【2023年最新】精選9款人氣蜆精推薦

現代人生活步調快、生活壓力極大，平日工作時常得熬夜加班或飲酒應酬，到了假日又聚餐玩樂、晚睡晚起，長期這樣日夜顛倒、作息不正常，再加上菸酒不離手，對於肝臟會造成不小的負擔，尤其是工程師或必須輪值大夜班工作的人，很快就會讓新鮮的肝，瞬間老化並受損。這個時候，蜆精就能發揮它的作用，讓疲憊的肝臟重新獲得能量。

因此本篇文章將會分享，在選購蜆精的時候，有哪些需要注意的要點，同時也會介紹評價優異、受到使用者肯定的產品，接著就讓我們繼續看下去吧！

蜆精中的成分與功效

蜆精中富含了各種營養成分，包括：肝醣、胺基酸、維生素、牛磺酸、膽鹼、鋅鈣磷等礦物質，在購買前不妨看看內容物含有哪些營養成分。而這些成分有何種特別的功效？對於人體會帶來哪些好處？以下將會對主要的成分進行說明。

一、肝醣

在開始選購蜆精之前，要先了解蜆精中成分對於身體的重要性，才知道在何種狀況下最適合飲用。蜆精之所以能夠保護肝臟，是因為成分中含有人體所需的能量──肝醣（glycogen）。身體需要儲存足夠的能量才能夠正常運作，那麼能量是從何而來的呢？肝醣（glycogen）又被稱為動物澱粉或糖原，當我們吃進碳水化合物後，血糖會逐漸上升，並透過胰臟所分泌的胰島素將碳水化合物轉而成為葡萄糖，血液中的葡萄糖經由一層層的作用合成為肝醣，儲存於肝臟和肌肉之中。

當我們因長時間不斷的勞動空腹未進食，或進行較激烈像是打籃球、跑馬拉松、有氧等高強度的運動時，都會大量消耗體內的能量，這個時候會因血糖降低而感到疲勞，使工作效率和運動表現都大大降低。而胰島素感應到血糖不足後，便會快速將肝臟中儲存的肝醣再次分解為葡萄糖，藉此供給能量給身體各處器官及使用。

肝醣不僅能夠平衡血糖的濃度，藉由血液循環給予全身能量，也能提高體能的肌力和耐力，一般人體體內大約有200公克至500公克的肝醣，但由於肝醣的儲存量有限，如果從事高強度的激烈運動，最快可能30分鐘就會把所有儲存的肝醣耗盡，要是一整天過度忙碌而未進食，則會在約20小時候消耗殆盡。當肝醣用盡血糖濃度過低，就可能導致昏迷、噁心嘔吐、抽筋等症狀，因此適時地補充肝醣對於身體是很重要的營養素。

雖然從含有澱粉和糖分的碳水化合物，以及部分肉類、海鮮中能獲取到肝醣，但其實份量非常稀少，平均一天至少要食用30克左右的蛤蜊或牡蠣，才能攝取到足夠的肝醣量。而經過農委會水產試驗所的研究後，發現海鮮貝類當中肝醣含量最高的是蜆，因此藉由濃縮後高含量的蜆精來補充肝醣，是最方便有效的方式。

二、胺基酸

胺基酸包含甘胺酸（Glycine）、丙胺酸（Alanine）、麩胺酸（Glutamate）、精胺酸（Arginine）、甲硫胺酸（Methionine）、半胱胺酸（Cystine）白胺酸（Leucine）、纈胺酸（Valine）和鳥胺酸（Ornithine）等等。甘胺酸（Glycine）可以刺激肌肉的生長、舒緩消化不良的症狀、鎮定中樞神經由此改善睡眠和情緒等問題，還能強化免疫系統功能，減緩老化的速度；麩胺酸和精胺酸皆能刺激生長激素，使脂肪不容易囤積於體內，含能增加抵抗力及免疫力，加快傷口癒合的速度，並促進肝細胞的再生功能。

甲硫胺酸（Methionine）又被稱為蛋胺酸，可以降低膽固醇及心血管疾病、防止肝臟的病變，還能分解人體中的重金屬毒物；半胱胺酸（Cystine）有解毒、幫助戒酒的作用，還能對抗空氣汙染和輻射，並刺激皮膚和肝細胞的再生；最特別的鳥胺酸（Ornithine），能使肝臟順利的運作及代謝，並排出體內的氨，對於消除疲勞和宿醉有著不錯的效果，更能幫提升脂肪的燃燒，達到瘦身的作用。

大部分的胺基酸是形成蛋白質的主要成分，與腦部的神經傳達、體內各器官和系統功能的運作息息相關，也是幫助修補肝臟細胞的重要成分之一，我們所需的胺基酸中，有八種是人體無法自行合成的，因此在蜆精中被分解為較小的分子後，更有利於身體的吸收的胺基酸，是人體必須攝取的成分。

三、維生素B

蜆精中主要維生素有B2、B6和B12，是為了替受損的肝臟補充營養。肝臟平時必須不斷分解，我們所吃進的碳水化合物中的營養素，並過濾體內的毒素，維生素B2及B6能夠幫助肝臟分解脂肪、醣類、蛋白質這些成分，抗氧化的作用也能加速肝臟代謝和排除有毒物質的效率，B12則能製造血液，將營養能量運送至身體各處，由於維生素B12屬於水溶性，雖然能很好的被身體吸收，但也容易隨著尿液被排出，因此需要每天定量補充。

四、膽鹼與牛磺酸

體內膽囊的調節、神經傳導都需要依靠膽鹼（Choline），也是讓腦部維持運作和記憶功能的重要補充劑，還有著乳化膽固醇的效果，降低了罹患心血管疾病的機率，膽鹼同時也是製造卵磷脂的成分之一，可以消滅多餘的脂肪及排除毒素，避免脂肪堆積造成肝臟的負擔。而牛磺酸（Taurine）與膽鹼有著相似的功能，能夠降低血壓和膽固醇，尤其還可以刺激胰島素的分泌並強化心臟及肝臟機能，達到排毒的效果。

挑選蜆精時的選購原則

屬於貝類的蜆本身就擁有許多維生素、蛋白質等營養素，當這些營養濃縮成蜆精後，更能提升了它保護及修補肝臟的功能，小小一罐蜆精卻有大大的效果。而在選購蜆精時，有哪些標章和認證，能判斷產品品質的好壞？患有何種疾病的人不適合長期使用蜆精？食用量又該如何注意？接下來都會一一說明。

一、選擇通過健康食品認證的產品

蜆精最主要的食材就是蜆肉，由於蜆是屬於底棲性的貝類，生活的範圍較狹隘，也較容易受到汞或鎘等重金屬的汙染，因此在選購時可以看有無說明蜆的來源和產地，以確保蜆肉的品質好壞以及來源是否乾淨無污染。如果不知道該選擇何種品牌，最簡單的判別方法是，找有通過健康食品認證的蜆精產品。

根據健康食品管理法規定，「健康食品」必須是具有實質科學證據的「保健功效」，經過安全性和功效性評估試驗後，產品的包裝上會印有小綠人的圖案及「健康食品」的字樣，以及許可證字號，濃度標示明確、清楚說明用量，不過度誇大功效經由認證的產品絕對最有保障。

二、依健康狀況適量飲用

蜆精雖然是保護肝臟的營養補品，但仍要適量的服用。因為蜆精的鈉含量偏高，一般人每天所需要攝取的鈉含量大約為2400毫克，如果一天喝3瓶或3瓶以上的蜆精，就會超過每日鈉攝取量的標準了，再加上平時所吃的培根、火腿、泡菜等醃製食品，以及泡麵、肉乾等加工速食，已經是屬於高鈉食物，如果又天天服用蜆精，體內長時間累積過多的鈉，最嚴重的情況會造成減少壽命。

尤其是患有痛風、高血壓，以及有肝臟和腎臟疾病的患者，在服用蜆精之前，一定要先獲得醫師的許可，並確認每日合理的用量為多少。蜆是一種富含高蛋白且高鈉的海鮮，對於肝和腎功能較弱或不正常的慢性病病者來說，會導致身體負擔加重，應謹慎服用。

在購買蜆精時，可以翻到產品背面的成分表，查看每一份蜆精中的鈉含量為多少，每個品牌的濃度都不盡相同，即使同一個品牌，在不同溫度和季節所產出的蜆精，鈉含量也會有所變動。因此，多觀察品牌的口碑和評價、貨比三家，適量飲用才是維護自身健康的不二法門。

三、依照個人口味喜好做選擇

如果蜆精濃濃的海鮮腥味讓你退避三舍，那麼，你可以選擇有加入洋蔥、蒜頭、薑黃等材料的蜆精，這些味道偏重的天然配料能去除腥味，也能增加身體的免疫力及抵抗力，一舉兩得。如果要給長輩或是在加班熬夜時飲用，可以選擇額外添加人蔘、冬蟲夏草、靈芝等珍貴藥材的蜆精，這樣一小罐讓你在顧肝的同時又能補足精氣，更能使疲勞和漸漸衰老的身體重新獲得滋潤。

蜆精中除了含有珍貴的藥材和天然食品萃取物，也可以特別注意產品中有無添加人工色素和防腐劑，如果在選擇自己喜愛口味的同時，還能兼顧成分單純、天然的產品，更是大大加分。

精選9款人氣蜆精推薦排行榜

看完以上的介紹，有沒有更了解該如何去選擇了呢？在熬夜、睡眠不足漸漸成為現代社會一大通病的同時，與之造成的易於疲累、體力不足等問題也是相當令人困擾。小編最害怕的就是上班上到一半瞌睡連連，主管盯著你的眼神。

在接下來的排行榜中，將會介紹多款蜆精類的產品，趕快跟著看下去，讓你上班不再一條蟲，下班更是變飛龍！

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最後

看到這邊，覺得以上產品如何呢？蜆精固然擁有幫助護肝、減緩疲勞之效果，長期服用可達一定功效。但是小編還是要提醒大家，除了補充保健食品外，調整生活作息與飲食習慣，並搭配適當的運動，才是真正能讓你越來越健康的關鍵，也讓吃下肚的保健食品能夠被好好吸收，發揮最大作用。