熱紅酒是歐洲冬季時常見的飲品之一,是將紅酒煮熱並加入數種香料、水果或是其他喜歡的配料所煮成的熱飲。近年來,熱紅酒在台灣越來越常見,除了可以在酒吧和聖誕市集買到暖呼呼的熱紅酒之外,也有許多店家推出「熱紅酒香料包」,大家不必一一去購買所需要的材料,簡單使用香料包就能自己煮出好喝的熱紅酒了。

在接下來的文章裡,我們將會跟大家分享選購熱紅酒香料包時的要點,並推薦5款熱門商品,有興趣的朋友,就繼續看下去吧!

挑選熱紅酒香料包時的選購原則


熱紅酒香料包的彈性很大,從所使用的香料種類到額外添加的香氣,都有各式不同的組合,市面上這麼多不同類型的熱紅酒香料包,到底該怎麼挑選呢?我們為大家準備了幾項要點,讓我們一起看下去吧!

熱紅酒香料包內常見的香料


熱紅酒原文為「Mulled Wine」,意指「香料紅酒」,以下就為大家介紹熱紅酒香料包中常見的香料種類。

丁香


丁香屬於灌木類,外型像是小樹枝般,是印度常見的香料,多被使用在茶品和烹調中,丁香的氣味十分濃烈,幾小節的丁香枝就足以讓熱紅酒充滿香氣。丁香也是東方的中藥材中廣泛被使用的材料之一,用於減緩胃部不適。

八角


相信臺灣人對八角的甘草味都十分熟悉,常被用於中式燉滷和紅燒的料理中,八角也是五香粉的材料之一,是許多異國料理愛用的香料。

肉桂


肉桂的特殊香氣擁有一群死忠的支持者,肉桂除了可以用於甜點和入菜之外,香噴噴的熱紅酒再加入一枝肉桂棒,簡直畫龍點睛。如果是不能接受肉桂氣味的朋友,目前市面上也有不少無添加肉桂的熱紅酒香料包可供選購。

荳蔻


荳蔻的種類很多,一般用於熱紅酒香料包中的是肉荳蔻,也是中藥常見的藥材之一,以中醫的說法來講,肉荳蔻有益於促進胃液分泌和腸蠕動。荳蔻的外面有一層薄薄的皮,在使用熱紅酒香料包之前可以將其壓開,讓荳蔻原粒露出來,香氣會更加濃郁。

帶有果香氣息的甜甜熱紅酒


熱紅酒香料包內除了香料之外,也常會添加一些具有果香風味的材料,像是柑橘類和蘋果、鳳梨等等,這些水果與酸酸甜甜的熱紅酒都相當匹配。

水果風味的砂糖


有些熱紅酒香料包中會額外加入一些水果風味的砂糖,這類的砂糖是用新鮮果皮與冰糖燉煮而成的,加進熱紅酒中除了增加甜味,也能增添一些水果的香氣。

新鮮水果乾


除了水果砂糖之外,新鮮的水果乾也是熱紅酒香料包常用的素材之一。我們身處富有水果王國之稱的寶島臺灣,不少商家都堅持選用臺灣當季的水果,以純天然的理念製作熱紅酒香料包中的果乾。

清心安神的花草香氣熱紅酒


許多平時常用來泡茶的乾燥花草,也是用來增加熱紅酒風味的好材料,以下列出幾項熱紅酒香料包中常見的花草:

薄荷


薄荷除了有安神、緩解緊張情緒的效果,也能幫助腸胃蠕動,可用來消除脹氣,薄荷清新的味道配上微醺的熱紅酒也別有一番風味。

桂花


桂花味甜,滋味甘醇,香氣清雅宜人,亦是中醫常見的藥材之一,養生功效備受肯定,放進熱紅酒香料包裡,不只增加香氣,也能達到腸胃保健的效果。

玫瑰


玫瑰不只好看又好聞,東方和西方都喜歡將玫瑰加入飲品中,濃郁的香氣非常適合用以食用。以中醫的角度來說,玫瑰具有促進新陳代謝與理氣解鬱的效果。

依照需求選擇熱紅酒香料包的包裝方式

散裝


散裝的熱紅酒香料包一般是用夾鏈袋或是塑膠黏貼袋包裝,開封後,將材料直接倒進熱紅酒裡,待香氣散發,再用濾網把材料撈出,雖然比較麻煩,但這樣的散裝熱紅酒香料包因為不受茶包大小限制,所以內容物較為豐富,例如有大大的果乾片或是整根的肉桂棒,除了香氣豐富,堆疊味覺的層次之外,也非常適合拍些美美的照片哦。

茶包袋


目前市售的熱紅酒香料包中,有些賣家會將所有的香料放進茶葉袋內,方便使用者將香料包和紅酒一起煮,不必一一將香料碎屑撈出,適合於露營時使用。
有些香氣較濃,且為茶包裝的熱紅酒香料包,在適合的時間撈出,甚至可以重複使用。

不管是多人派對或是一人在家,都能輕鬆享用熱紅酒

想喝熱紅酒嗎?獨樂樂不如眾樂樂


熱紅酒香料包大多都會標註一包適合搭配多少份量的紅酒,購買時可特別留意,如果是派對或是露營時,希望與親朋好友們同歡,可購買750毫升適用的香料包,搭配一瓶紅酒恰恰好。

有熱紅酒陪伴,一個人也不孤單


冬天夜裡一個人在家看電影或追劇時,最適合來杯熱紅酒了!若是單人獨飲,可購買單包適合150至200毫升的熱紅酒香料包,剛好裝滿紅酒杯或是家用馬克杯,冬季夜裡有的熱紅酒陪伴,暖胃又暖心。

精選5款人氣熱紅酒香料包推薦排行榜

熱紅酒是西方國家在節慶、聚會時必備的飲品,只要將香料包與紅酒一起熬煮,不僅可以讓紅酒帶有各式香料的氣味,還可以讓紅酒的口感更加醇厚、減少紅酒的苦澀味。在台灣,如果想要買到現成的熱紅酒,並沒有像在西方國家那般容易,但現在市面上有販售各式的紅酒香料包,讓你在家也可以DIY!

不管是香料風味或是水果風味的香料包應有盡有,但每個廠牌的調味又都有些許的不同,讓人好難挑選,以下文章中小編就要為你推薦5款精選的人氣熱紅酒香料包,想在家中煮一杯香醇熱紅酒的你,可千萬不要錯過喔!

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【食色天然香料研究所】歐陸經典熱紅酒香料包

價格 210元
純天然的經典歐陸風味
歐陸經典熱紅酒源於到西元二世紀的羅馬帝國,羅馬人會在寒冷的冬季使用香料熱紅酒來禦寒,他們認為紅酒可以促進血液循環、增加免疫力,肉桂、丁香、豆蔻等辛香料在烹煮時的氣味,也能夠讓人徹底放鬆身心,也因此,歐洲人對於熱紅酒的需求也越來越大,直到現在已變成必需的禦寒飲品。
而這款食色天然香料研究所的歐陸經典熱紅酒香料包,使用了無化學物質的台南官田柳丁片、肉桂、丁香、八角、綠豆蔻、肉豆蔻、白糖等,100%的純天然雖然縮短了它的有效期限,但卻換來了安心與健康,建議如果沒有馬上食用可以放置在冷凍櫃,能夠稍微延長保存期限。此款香料包不僅可以用來煮熱紅酒,若是有小朋友想一起享用,也可以用蘋果汁代替紅酒來做烹煮喔!
包裝方式 袋裝
內容物 柳丁片、肉桂、丁香、八角、綠豆蔻、肉豆蔻、白糖。
產地 台灣
克重 69g
4

【順昌漢方堂】熱紅酒香料包

價格 95元
六十年的保障最安心
順昌漢方堂是在台灣三峽營業了六十年的中藥行,商品販售漢方養生茶包、藥膳調理包及漢方生活小物等,這次也製作了屬於自己品牌的熱紅酒香料包,此款商品裡面有冰糖、肉桂、肉豆蔻、八角、柳橙片、月桂葉、丁香等材料,若是喜歡果香味重一點的人,可以在熬煮時斟酌增加柳橙片,這樣煮出來的熱紅酒不僅果香濃郁,撈出享用時賣相也很好看喔!
另外,順昌漢方堂所使用的香料皆通過檢驗證明,不含農藥以及鉛、砷、鎘、汞等重金屬殘留,食材的產地及來源也透明,可以放心選購、安心飲用,也是聚餐招待朋友的絕佳好物喔!
包裝方式 袋裝
內容物 冰糖、肉桂、肉豆蔻、八角、柳橙片、月桂葉、丁香
產地 台灣
克重 65g
3

【味旅】熱紅酒香料-經典不敗款

價格 312元
純天然的風味最迷人
味旅製作的熱紅酒香料包總共有三種口味,分別是微醺女郎款、深情款款款,和這次要推薦的經典不敗款,它們各自有自己的特色風味,而經典不敗款中,添加了世界第二貴的高級香料—香草莢,能夠煮出最經典的熱紅酒風味,帶出熱紅酒中的迷人甘韻。
而味旅的香料包中所使用的香料,也都是純天然不添加化學元素的,另外,他們的香料都通過台灣381項無農藥殘留檢驗,不僅能喝到美味,也能喝到安心。在烹煮這款經典原味香料包時,建議可以把香草莢撥開後再下鍋煮,這樣香草莢的風味才能更完美的被萃取出來喔!
包裝方式 盒裝
內容物 肉桂棒、肉荳蔻、香草莢、八角茴香、檸檬片、丁香
產地 台灣
克重 17g
2

【俽青市集】熱紅酒草本香料包

價格 250元
彷彿身在歐洲,輕鬆自製異國飲品!
此款熱紅酒香料包添加了檸檬片、八角、肉豆蔻、肉桂棒、菊花、丁香、檸檬草,用純天然香料製成,能夠有效減少紅酒的苦澀感、增添香氣,讓口感更有層次、韻味無窮。
此款香料包和其他品牌比起來有四大特點可以參考,俽青市集堅持使用純天然食材去製作香料包,不添加防腐劑、色素、香精,呈現最自然的原味,還在香料中加入了養生白杭菊,讓整體風味更加獨特,最後是新鮮度和衛生度,俽青市集選擇在接單後才開始製作香料包,以確保香料的新鮮風味,衛生度的部分則是他們使用的包裝,使用加厚的雙層包裝能夠防水氣、防污染,讓保存期限更長,對品質有所堅持的人,不妨試試看俽青市集的紅酒香料包喔。
包裝方式 袋裝
內容物 檸檬片、八角、肉豆蔻、肉桂棒、菊花、丁香、檸檬草
產地 台灣
克重 18g
1

【Macro】熱紅酒香料經典風味

價格 99元
帶有濃郁果香與香料氣息,堪稱冬季聖品
香料紅酒的歷史可以追溯到古羅馬時期,當時的人們為了將喝不完的酒消耗掉,於是想到了加入香料去熬煮的方法,演變至今,熱紅酒已經成為歐洲各國冬天盛行的飲品了。
而這款Macro的熱紅酒香料包使用了肉桂枝、檸檬乾、八角、肉豆蔻、薑、丁香,熬煮出來的熱紅酒會充滿濃濃的香料味與水果香氣,非常適合當作聚會時的飲品,如果覺得果香味不夠濃烈,也可以另外添加一些果乾或將果皮磨成粉加入,在最後熬煮完畢時,也可以酌量添加一些威士忌做提味,會讓口感更香醇喔!
包裝方式 盒裝
內容物 肉桂碎、丁香、薑、檸檬乾、肉豆蔻、八角
產地 台灣
克重 30g

熱紅酒香料包TOP5統整一覽

產品圖片
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產品名稱 【Macro】熱紅酒香料經典風味 【俽青市集】熱紅酒草本香料包 【味旅】熱紅酒香料-經典不敗款 【順昌漢方堂】熱紅酒香料包 【食色天然香料研究所】歐陸經典熱紅酒香料包
特色 帶有濃郁果香與香料氣息,堪稱冬季聖品 彷彿身在歐洲,輕鬆自製異國飲品! 純天然的風味最迷人 六十年的保障最安心 純天然的經典歐陸風味
定價 99元 250元 312元 95元 210元
包裝方式 盒裝 袋裝 盒裝 袋裝 袋裝
內容物 肉桂碎、丁香、薑、檸檬乾、肉豆蔻、八角 檸檬片、八角、肉豆蔻、肉桂棒、菊花、丁香、檸檬草 肉桂棒、肉荳蔻、香草莢、八角茴香、檸檬片、丁香 冰糖、肉桂、肉豆蔻、八角、柳橙片、月桂葉、丁香 柳丁片、肉桂、丁香、八角、綠豆蔻、肉豆蔻、白糖。
產地 台灣 台灣 台灣 台灣 台灣
克重 30g 18g 17g 65g 69g

更多熱紅酒香料包看這裡

不知道以上推薦的5款精選人氣熱紅酒香料包大家還滿不滿意呢?如果在上面的文章中,沒有看到喜歡的商品也沒關係,小編在下方會提供更多不同的熱紅酒香料包連結給大家,快點進去看看吧!

最後

看完以上的文章,不知道大家是不是很想馬上來一杯熱紅酒暖暖身呢?熱紅酒不僅好喝,而且還益處多多,但因為加熱紅酒會破壞紅酒本身的風味結構,香料包也適合用來覆蓋掉紅酒的苦澀味,所以小編建議不需要使用太過昂貴的紅酒,可以使用水果氣息豐富,或是本身風味較濃的紅酒,更能被香料與水果襯托出風味。
最後也希望大家在看完這篇文章後,可以順利找到最喜歡、也最適合自己的熱紅酒香料包喔!