所以小編將在本篇文章中，為你說明咖啡豆及咖啡粉的挑選方式，當然也會介紹15款在各大通路都能買到的人氣商品，同時也會根據各方評論，比較從包裝中看不出來的香味和味道，文章中更會介紹咖啡豆及咖啡粉的保存方式，有需要的人可以一起參考看看哦！
選購咖啡豆／咖啡粉時的選購原則
那麼，我們馬上開始介紹咖啡豆及咖啡粉的選購重點吧！
根據手頭上有的用具及飲用頻度來做選擇
首先，先來比較看看咖啡豆與咖啡粉之間的優缺點，做為選購時的參考依據吧！
咖啡豆：品嚐得到新鮮的滋味，推薦給對於味道有所堅持的人
只是每次飲用前，都必須從研磨咖啡豆這個步驟開始，稍嫌麻煩，但摒除這點，用剛磨好的咖啡豆來沖泡咖啡，味道絕對是好到沒話說，所以若你對咖啡很有自己的一套堅持，不妨從研磨機開始物色吧！
咖啡粉：推薦給想輕鬆、不費力地享受咖啡的人
為了能美味地享用咖啡，因此注意購買的量以及保存方法就顯得相當重要，有些咖啡粉的種類雖然看似處理起來很方便，實際上卻是需要下一些功夫的。順帶一提，在本文後半將為你介紹咖啡豆及咖啡粉的保存方法，每天都在為此傷透腦筋的你，務必參考看看哦！
選擇自己喜好的味道
買咖啡最重要的果然還是味道喜不喜歡吧！為了找到符合自己口味的咖啡，要注意以下幾個重點。
確認原材料的產地
因此，確認原材料以及使用哪個產地的咖啡豆就變成相當重要的工作了，當然其中也有直接標示品種細節的商品，比方說：「摩卡特調」或「吉利馬札羅特調」等等，下次去看咖啡時，不妨多參考這些細資訊再來挑選吧！
烘培的深淺程度與「苦味」、「酸味」的關聯
一般來說，極淺焙、淺焙與中焙的咖啡烘焙度較淺，口味也比較偏酸，適合做成美式咖啡或黑咖啡來享用；中度微深焙及城市烘焙（中深度烘培）則是介於酸味與苦味間，有著良好的平衡，一般所指的咖啡大部分都是這種。
除此之外還有烘焙度更深的法式烘焙，適合搭配牛奶做成咖啡歐蕾，而最深烘焙度的義式烘焙苦味非常強烈，適合做成義式濃縮咖啡。由此可見，烘培程度對咖啡風味的影響極大，兩者關係密不可分，因此購買前建議要先確認烘焙度的標示哦！
想了解具體的味道不妨多方參考評論吧！
雖然對於味道的好壞每個人有不同標準，因此好壞並不能代表什麼，但是像「比ＯＯＯ的酸味更強」或是「口味很清爽，喝起來很順口」之類的感想也許可以派上意想不到的用場哦。也有許多人會比方說像是：「很適合做成咖啡歐蕾！」等剛好是自己喜歡的咖啡作法，這也可以成為一種參考，總之為了能品嘗美味的咖啡，不妨多下一點工夫吧！
根據飲用的方式及場合來選擇
除上述方法之外，根據飲用方法及場合來選擇也是一個辦法。
加入牛奶或砂糖，會產生味道的變化
冷飲？熱飲？每種咖啡豆適合飲用的溫度都不同
【精選特輯】專家愛用咖啡用品推薦
精選15款人氣咖啡豆／咖啡粉推薦排行榜
介紹完選購原則後，接下來將會交替介紹精選的15款人氣咖啡豆和咖啡粉，不妨依照自己沖泡咖啡的習慣、喜歡的口感，來挑選一款適合您的產品吧！
優惠加價購 入手獨特香醇
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Movenpick莫凡彼 咖啡豆
莫凡彼可不只有冰淇淋！
莫凡彼的冰淇淋相信大家再熟悉不過，不過你可能不知道其實他們也有推出咖啡豆喔！偏重烘焙，口感濃郁，共推出「晨安」、「黃金克立瑪」、「義大利特濃」三種風味。晨安口感滑順，並帶有果香，是經典熱銷款；黃金克立瑪香氣濃郁持久，並有著天鵝絨般口感的Crema；義大利特濃風味強烈且醇厚，尤其適合沖煮義式濃縮咖啡以及拿鐵。 其販售方式是以兩包為一組，雖然需要多花一些錢，但也能趁此機會一次入手兩種不同的豆子，幫助你找出自己喜歡的風味！| 重量 | 500g×2入 |
|---|---|
| 種類 | 咖啡豆 |
| 口感特徵 | 重烘焙；晨安：奶油般滑順口感，帶有堅果香氣和微妙葡萄柚香韻／黃金克立瑪：香氣濃郁且持久／義大利特濃：無與倫比的和諧口感，強烈且醇厚 |
| 咖啡豆產地 | － |
UCC 燻香炭燒風味咖啡豆
大眾接受度高的日常咖啡
在市場上深耕多年的UCC，憑藉著多年的經驗，製造出符合大眾口味的咖啡，這一款咖啡豆，帶有炭燒烘焙的香氣，喝起來的口感不會偏酸，恰到好處，是一款表現中規中矩的咖啡，不論是手沖或是使用咖啡機，呈現出來的味道依舊不變，適合經常喝咖啡的人品嚐。 雖然對於想喝出咖啡驚喜感的人來說，可能稍嫌平淡，但若作為日常飲用的咖啡來說，是再好不過了～| 重量 | 454g |
|---|---|
| 種類 | 咖啡豆 |
| 口感特徵 | 中深烘焙，炭燒烘焙香氣 |
| 咖啡豆產地 | 巴西、哥倫比亞、印尼、宏都拉斯 |
伯朗咖啡 精品咖啡豆-衣索比亞
單品豆種，風味極致
伯朗咖啡相信大家也是相當熟悉，在超市會販賣的咖啡豆當中更是獲得不少好評，其中多數網友推薦的就是精品系列，使用單一產區的咖啡豆，更能呈顯該產區的獨特風味。此款衣索比亞特選當地西達摩產區的頂級咖啡豆，口感醇厚並帶有柑橘香氣，尾韻似紅茶，有著細膩的甜感。 喝起來偏酸不苦澀，相當溫和順口，加入鮮奶後做成拿鐵飲用也很不錯。如果你是適合剛開始喝咖啡，或是想體驗看看單品咖啡的人都可以嘗試看看喔！| 重量 | 250g |
|---|---|
| 種類 | 咖啡豆 |
| 口感特徵 | 中焙；柔和柑橘香氣、紅茶尾韻，口感溫和而厚實 |
| 咖啡豆產地 | 衣索比亞西達摩 |
Mi′S Cafe謎思咖啡 美珠配方豆
酸中帶甜，佐牛奶更有不同風味
酸與甜的完美調和 Mi’S Cafe謎思咖啡是一家位於高雄的咖啡廳，老闆特別選用了LA Marzocco GB5 配上自家烘焙的香醇咖啡豆，帶給客人最高級的享受。而他們也有販售自家精選的咖啡豆，此款名為「美珠配方豆」的綜合咖啡，以衣索比亞及巴拿馬這兩個不同產地的咖啡豆調配而成，在酸味與甜味間達到完美的平衡，佐上牛奶能品嚐到如同焦糖、麥芽牛奶糖般的風味。 另外，此款咖啡豆還在2017年榮獲Coffee Review評鑑93的高分，備受肯定。| 重量 | 半磅(約227g) |
|---|---|
| 種類 | 咖啡豆 |
| 口感特徵 | 淺中焙；富含水果酸香、不失平衡及甜度口感，帶有蜂蜜、甜橙、烤杏仁味 |
| 咖啡豆產地 | 衣索比亞、巴拿馬 |
illy意利 MOKA中焙咖啡粉
高品質義大利咖啡粉
來自義大利的品牌illy，是全球咖啡品牌中唯一保證咖啡因含量不超過1.5％的品牌，以100％嚴選的阿拉比卡咖啡豆所製成，屬中焙的咖啡，帶有濃郁的巧克力香、焦糖的甜味，還有少許的花香，且是市場上少數針對摩卡壺所製造的咖啡粉。 illy曾得過最佳咖啡品質獎，且廣泛流通在義大利的咖啡市場中，品質穩定又優秀，相信一定能擄獲許多人的芳心。| 重量 | 250g |
|---|---|
| 種類 | 咖啡粉 |
| 口感特徵 | 中烘；酸苦平衡，滑順與強度並存，帶有巧克力香、焦糖、烘烤香氣，以及些微花香。 |
| 咖啡豆產地 | 中南美洲、非洲及印度等9～10個產區 |
Starbucks星巴克 派克市場咖啡豆
最具代表性的星巴克經典風味
如果你對挑選咖啡豆沒有頭緒的話，那麼從安全牌的星巴克開始喝起也是不錯的選擇。在眾多系列當中，最經典的就屬這款派克市場咖啡豆了！星巴克於1971年成立的創始店就是位於西雅圖派克市場，可說是最具代表性的星巴克風味。 選用來自拉丁美洲的咖啡豆，風味柔和滑順、細緻圓潤，不苦澀且順口，並帶有濃郁巧克力及烘烤核果香氣。不論是沖煮黑咖啡、義式濃縮，或是拿來沖泡卡布奇諾、拿鐵都相當適合喔！| 重量 | 200g |
|---|---|
| 種類 | 咖啡豆 |
| 口感特徵 | 中焙；口感圓潤柔和，帶有可可、烘烤堅果香氣 |
| 咖啡豆產地 | 拉丁美洲 |
Kirkland Signature科克蘭 精選咖啡豆
在家品嚐與咖啡廳相同的好滋味！
Kirkland的HOUSE BLEND精選咖啡豆對許多人來說應該很熟悉，它是由星巴克代工烘焙的豆子，如果平常喜歡購買星巴克飲品的人，相信應該也會喜歡這系列的咖啡豆。此外其重量更是比星巴克自家賣的還要多上許多，若偏好大份量購買的話，它也是你的好選擇！ Kirkland標榜此為公平貿易商品，選用來自拉丁美洲的咖啡豆，屬中等濃度，口感香醇、香味濃郁，不過苦味稍重，建議可加入牛奶、或是沖泡冰咖啡享用。另外，Kirkland也有紅色包裝的深焙咖啡豆，提供喜歡不同口味的人選擇哦。| 重量 | 1.13kg |
|---|---|
| 種類 | 咖啡豆 |
| 口感特徵 | 中焙；香味濃郁、香醇可口 |
| 咖啡豆產地 | 中南美洲 |
LAVAZZA QUALITA ORO咖啡豆
義大利人都著迷的金磚咖啡
看看這有如金磚一般閃亮亮的外表，是不是很吸睛啊？它正是被稱為「金磚」的LAVAZZA QUALITA ORO咖啡豆！它是LAVAZZA的第一款混和豆，於1956年推出以來，傳承超過60年，經典風味流傳至今，據說是義大利人家裡必備的咖啡，無人不喝！也難怪有人號稱是它是義大利的國寶～ 使用產自中南美洲的阿拉比卡豆，屬中焙的咖啡豆，帶有黑巧克力和奶油香氣、豐富而均勻的味道，喜歡咖啡的你絕對不能錯過！| 重量 | 250g |
|---|---|
| 種類 | 咖啡豆 |
| 口感特徵 | 中焙；黑巧克力和奶油香氣、豐富而均衡的味道，口感強度較強 |
| 咖啡豆產地 | 中南美洲 |
Sant’Eustachio Il Caffè 鹿角咖啡豆
紐約時報推薦羅馬頂尖咖啡館之一
清爽順口的公平貿易咖啡豆──鹿角咖啡曾被紐約時報讚譽為羅馬最好的咖啡館之一，足見其知名度。鹿角的咖啡主要以清爽、順口為主，使用傳統祕方及柴火來烘焙咖啡豆，咖啡豆多為淺、中焙，屬於「北義」式的口感，香氣清淡，苦味較淡、但是酸味較明顯。 當然還要提的一點，鹿角咖啡使用的是來自中南美洲的高品質阿拉比卡咖啡豆，且100％為公平貿易的咖啡豆，這點也要極力稱讚！推薦給喜歡清爽口感的咖啡友們購買。| 重量 | 250g |
|---|---|
| 種類 | 咖啡豆 |
| 口感特徵 | 中焙；香氣清淡，苦味較淡，酸味明顯 |
| 咖啡豆產地 | － |
湛盧咖啡 經典系列 酒神之舞咖啡豆
網友好評款，帶有迷人酒香
湛盧咖啡是台灣精品咖啡界元老級的品牌，如果你想踏入精品咖啡的世界，不妨可以從他們家的產品開始嘗試，其中最具人氣的為經典獨家系列，尤其「酒神之舞」更是最受歡迎的一支配方，擁有為數眾多的忠誠愛好者！ 以希臘神話中自由的酒神為靈感，選用來自五個產區的深焙咖啡豆。濃重狂放的口感，伴隨著香料香氣，香醇中帶有焦糖甜味，更有著彷如黑巧克力般的苦甘尾韻，隱約還能感受一絲絲的酒香。相當推薦給不能接受咖啡的酸味，偏好重度口感的人。| 重量 | 200g |
|---|---|
| 種類 | 咖啡豆 |
| 口感特徵 | 深焙；口感濃重狂放，香醇中帶著焦糖甜味，尾韻似黑巧克力的風味，並帶有酒香 |
| 咖啡豆產地 | 伊索比亞、印度尼西亞、印度、帝汶、巴布亞新幾內亞 |
Ogawa京都小川咖啡 夏咖啡粉
喝一口就能感受季節滋味
來自日本京都的小川咖啡，創業於1952年，是京都咖啡喫茶先驅者。秉持著職人精神，原物料栽種到沖泡所有細節都堅持做到最好，更與咖啡豆農家一起研究栽培與選豆技術，生產出的豆子擄獲了不少咖啡愛好者的味蕾。 在這之中季節系列的咖啡豆可說是最具特色的，以日本四季為概念，並由專業咖啡師調製，喝一口就能感受季節滋味。像是這款夏咖啡就是選用巴西咖啡豆，帶有柔和香氣以及溫和甜味，嚐起來香醇滑順，均衡度佳，尾韻清爽！| 重量 | 160g |
|---|---|
| 種類 | 咖啡粉 |
| 口感特徵 | 中淺焙；柔和香氣、溫和甜味 |
| 咖啡豆產地 | 薩爾瓦多、巴西 |
Julius Meinl小紅帽咖啡 總裁級咖啡豆PRÄSIDENT Bohne
最適合espresso的細緻咖啡豆
來自奧地利維也納的Julius Meinl小紅帽咖啡，在當地可是歷史悠久的一大品牌。此款總裁級咖啡豆，採用維也納烘焙手法，並以阿拉比亞、羅布斯塔這兩種咖啡豆調配混合而成，創造出香氣與深度兼具的味道。 非常適合用來沖製義式濃縮咖啡，能沖煮出猶如天鵝絨般的Crema，散發出巧克力香氣的同時，也為你帶來柔順的口感，酸味與甜味達到美妙的平衡，說它是維也納最好喝的咖啡也不為過。| 重量 | 500g |
|---|---|
| 種類 | 咖啡豆 |
| 口感特徵 | 淺中烘焙；風味柔軟甜美、酸甜平衡，香氣細緻且濃郁，並帶有新鮮的巧克力香 |
| 咖啡豆產地 | 中南美洲 |
OKLao歐客佬 寮國爪哇厭氧發酵黃金烘焙咖啡豆
農場直營且產銷合一，確保咖啡豆品質
歐客佬精品咖啡是全台灣唯一農場直營、產銷合一的連鎖咖啡品牌。不僅在寮國有一片占地58公頃的農場之外，更有生豆獵人在世界各國的產地尋找好的咖啡，在巴拿馬和哥斯大黎加等地有著契約耕作咖啡莊園以及生豆處理廠，確保咖啡的品質，而這款咖啡豆，就是來自於寮國農場。 不僅如此，更是經過「微批次」，進一步從中挑選更為優異的豆子。層次豐富，富含果香，並帶有酒釀發酵味，尾韻則能嘗到輕柔的可可味，風味獨特，推薦給喜歡嘗鮮的你！| 重量 | 半磅(約227g) |
|---|---|
| 種類 | 咖啡豆 |
| 口感特徵 | 黃金烘焙(烈火輕焙)；酒釀發酵味、熱帶水果、紅糖、哈密瓜、可可、層次豐富 |
| 咖啡豆產地 | 爪哇 |
LAVAZZA Crema E Gusto經典Crema e Gusto深烘焙咖啡粉
香濃口感，與牛奶是絕配
LAVAZZA是義大利超過百年歷史的老字號咖啡品牌，精選世界各地的咖啡豆，所製造出來的咖啡口味可是多達80多種！此款咖啡粉是選用阿拉比卡、印度、羅布斯塔咖啡豆的混合咖啡，其口感濃郁，帶有香濃的奶油香及榛果味，屬中至深焙的咖啡。 此款特別適合喜歡添加牛奶後再飲用的人購買，或是喜好味道相對較濃、飽滿的人，相信絕對能滿足您的味蕾。| 重量 | 250g |
|---|---|
| 種類 | 咖啡粉 |
| 口感特徵 | 深焙；口感濃郁，帶有可可、辛香調風味 |
| 咖啡豆產地 | 南美洲、東南亞 |
咖啡豆／咖啡粉TOP15統整一覽
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| 產品名稱 | Tazza D′oro Coffee金杯咖啡 金杯女王咖啡豆 | LAVAZZA Crema E Gusto經典Crema e Gusto深烘焙咖啡粉 | OKLao歐客佬 寮國爪哇厭氧發酵黃金烘焙咖啡豆 | Julius Meinl小紅帽咖啡 總裁級咖啡豆PRÄSIDENT Bohne | Ogawa京都小川咖啡 夏咖啡粉 | 湛盧咖啡 經典系列 酒神之舞咖啡豆 | Sant’Eustachio Il Caffè 鹿角咖啡豆 | LAVAZZA QUALITA ORO咖啡豆 | Kirkland Signature科克蘭 精選咖啡豆 | Starbucks星巴克 派克市場咖啡豆 | illy意利 MOKA中焙咖啡粉 | Mi′S Cafe謎思咖啡 美珠配方豆 | 伯朗咖啡 精品咖啡豆-衣索比亞 | UCC 燻香炭燒風味咖啡豆 | Movenpick莫凡彼 咖啡豆 |
| 特色 | 全羅馬最好喝的咖啡 | 香濃口感，與牛奶是絕配 | 農場直營且產銷合一，確保咖啡豆品質 | 最適合espresso的細緻咖啡豆 | 喝一口就能感受季節滋味 | 網友好評款，帶有迷人酒香 | 紐約時報推薦羅馬頂尖咖啡館之一 | 義大利人都著迷的金磚咖啡 | 在家品嚐與咖啡廳相同的好滋味！ | 最具代表性的星巴克經典風味 | 高品質義大利咖啡粉 | 酸中帶甜，佐牛奶更有不同風味 | 單品豆種，風味極致 | 大眾接受度高的日常咖啡 | 莫凡彼可不只有冰淇淋！ |
| 定價 | 380元 | 349元 | 900元 | 680元 | 255元 | 400元 | 480元 | 420元 | 559元 | 265元 | 450元 | 320元 | 359元 | 1,100元 | |
| 重量 | 250g | 250g | 半磅(約227g) | 500g | 160g | 200g | 250g | 250g | 1.13kg | 200g | 250g | 半磅(約227g) | 250g | 454g | 500g×2入 |
| 種類 | 咖啡豆 | 咖啡粉 | 咖啡豆 | 咖啡豆 | 咖啡粉 | 咖啡豆 | 咖啡豆 | 咖啡豆 | 咖啡豆 | 咖啡豆 | 咖啡粉 | 咖啡豆 | 咖啡豆 | 咖啡豆 | 咖啡豆 |
| 口感特徵 | 深焙；香氣濃烈、口感濃郁 | 深焙；口感濃郁，帶有可可、辛香調風味 | 黃金烘焙(烈火輕焙)；酒釀發酵味、熱帶水果、紅糖、哈密瓜、可可、層次豐富 | 淺中烘焙；風味柔軟甜美、酸甜平衡，香氣細緻且濃郁，並帶有新鮮的巧克力香 | 中淺焙；柔和香氣、溫和甜味 | 深焙；口感濃重狂放，香醇中帶著焦糖甜味，尾韻似黑巧克力的風味，並帶有酒香 | 中焙；香氣清淡，苦味較淡，酸味明顯 | 中焙；黑巧克力和奶油香氣、豐富而均衡的味道，口感強度較強 | 中焙；香味濃郁、香醇可口 | 中焙；口感圓潤柔和，帶有可可、烘烤堅果香氣 | 中烘；酸苦平衡，滑順與強度並存，帶有巧克力香、焦糖、烘烤香氣，以及些微花香。 | 淺中焙；富含水果酸香、不失平衡及甜度口感，帶有蜂蜜、甜橙、烤杏仁味 | 中焙；柔和柑橘香氣、紅茶尾韻，口感溫和而厚實 | 中深烘焙，炭燒烘焙香氣 | 重烘焙；晨安：奶油般滑順口感，帶有堅果香氣和微妙葡萄柚香韻／黃金克立瑪：香氣濃郁且持久／義大利特濃：無與倫比的和諧口感，強烈且醇厚 |
| 咖啡豆產地 | 中南美洲 | 南美洲、東南亞 | 爪哇 | 中南美洲 | 薩爾瓦多、巴西 | 伊索比亞、印度尼西亞、印度、帝汶、巴布亞新幾內亞 | － | 中南美洲 | 中南美洲 | 拉丁美洲 | 中南美洲、非洲及印度等9～10個產區 | 衣索比亞、巴拿馬 | 衣索比亞西達摩 | 巴西、哥倫比亞、印尼、宏都拉斯 | － |
| 購買連結 | momo購物網蝦皮商城購買連結 | momo購物網 | 官方網站momo購物網蝦皮商城Rakuten樂天市場 | 官方網站momo購物網(1000g) | momo購物網 | 官方網站momo購物網(2入)蝦皮商城 | momo購物網Yahoo奇摩購物中心 | momo購物網蝦皮商城Yahoo奇摩購物中心Rakuten樂天市場friDay購物 | 蝦皮商城(3入)Yahoo奇摩購物中心Rakuten樂天市場 | momo購物網蝦皮商城Yahoo奇摩購物中心Rakuten樂天市場friDay購物 | 蝦皮商城金石堂網路書店(2入) | 蝦皮商城 | momo購物網蝦皮商城Yahoo奇摩購物中心Rakuten樂天市場 | momo購物網Yahoo奇摩購物中心friDay購物 | momo購物網蝦皮商城 |
咖啡豆／咖啡粉的保存方法
正確的保存，才能夠維持咖啡豆&咖啡粉的新鮮度，為此我們統整出了幾項重點，請別錯過囉！
密封後放入冷凍庫，以利長期保存
咖啡豆在冷凍狀態約可以保存三個月左右，建議根據這個數字來衡量一次購買及研磨的量；而咖啡粉在冷凍狀態下只有一個月的保存期限，建議要多留意是否有發生變質喔！
分成小袋裝可以更易保存
順帶一提，從冷凍庫中拿出來的咖啡豆或咖啡粉不需要退冰，可以直接進行沖泡或研磨作業哦！
怕買了不合口味而浪費嗎？不妨先從濾掛嘗試看看
不論是初次購買，還是想換換新口味，面對沒喝過的咖啡豆，雖然可以藉由口感特徵的描述以及他人評價的得知其風味，但畢竟每個喜好的口感不一樣，有可能多數人喜歡的，自己卻喝不順口。
如果擔心買了一整包的咖啡豆，卻不合口味而浪費的話，不妨先從濾掛嘗試看看。市面上也有不少店家都會再把自家豆子進一步做成濾掛，可以買來試試是否符合自己的口味，確定喜歡再來入手咖啡豆！
有了咖啡豆，怎麼能少了咖啡機呢？
想要享用美味的咖啡，除了講究咖啡豆、咖啡粉之外，最重要的當然還是咖啡機／沖泡的工具囉！小編幫妳整理出咖啡機的推薦文章，請你連同本篇文章一同參考，享受最高級的美味吧！
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不知道上面介紹的咖啡豆及咖啡粉，有符合您的喜好嗎？
每個人對咖啡的堅持有所不同，無論是香氣的濃烈、味道的醇厚與溫潤感，不同產地、不同咖啡豆的組成，還有沖泡的手法都會影響咖啡的味道，在選購產品之前建議多在網路上尋找評價，避免踩雷。希望大家都能享受到喜歡的咖啡！