在這個凡事講求快速便利的時代,人們同時也越來越追求生活品質,即使是忙碌的早晨也會顧及早餐的享用,工作累了更需要下午茶的調劑,而果醬的多樣化則讓單調乏味的生活增添了一點色彩。
市面上的果醬從品牌、口味、瓶罐包裝,可以說是五花八門,想要購買有時又不知道如何下手。接下來這篇文章將為大家介紹挑選果醬的選購原則,最後還會以排行榜的方式,推薦5款現在最多人喜愛的果醬給大家喔!

挑選果醬的選購原則


大家去超市購物,看到果醬時會隨手帶一罐自己喜歡的口味回家嗎?還是會選擇在家網購等宅配,或自己熬煮呢?其實除了上述這些,在選購果醬時還可以針對其口味、搭配跟保存方式去挑選,如果你正好在糾結要購買什麼樣的果醬,那就接著看下去吧:

選購管道


首先,我們先來看看可以從什麼管道挑選到自己喜歡的果醬,除了走進店麵選購以外,喜愛網購的朋友們也可以選擇用宅配的方式,或是自己DIY製作出獨特風味的自熬果醬需要注意什麼,接下來將做詳細的介紹。

店面

相信大家最常購買商品的管道,就是親自去店面選購。基本上在連鎖超商、大賣場跟一些市集,都能夠看到果醬的身影。
在店家親自挑選果醬的好處,在於能夠實際拿起來看看是否有蓋子蓋不緊瓶罐受損或雜質等狀況,有時候店家也會很親切請大家試吃,這時候就能夠先品嘗看看是不是自己想要的口感,再決定要不要購買囉!

宅配

由於現在許多商家都有推出宅配服務,讓人完全不需要走出門,只要在手機上下單,等候出貨的時間,就能夠輕鬆拿到訂購的商品,為忙碌的現代人帶來很高的便利性。
在使用宅配服務選購果醬的時候,需要注意果醬的生產日期與保存期限,還有在收到的時候要全程錄影開箱,確認是否有酸掉發臭變質等情形,如果商家能有一些食品認證,那就能更有保障,在食用時也更安全喔。

自熬

第三種就是自己熬煮果醬,需要的食材有喜歡的水果果肉、果皮、砂糖、麥芽糖等,用小火將水果的水分逼出來,因此不需另外加水。在熬煮的過程中要不斷攪拌,直到水份慢慢收乾成黏稠的果醬狀態即可
自熬果醬雖然比較麻煩,需要花費大量時間,但最大的優點是,可以依照自己的喜好去選擇喜歡的口味,以及調配甜度比例,吃起來也更加健康

果醬口味


接下來要介紹的是果醬的口味,這也是人們在選購時最大的重點,以下將依水果、花朵與其他的口味順序去作介紹,若你剛好在猶豫要選哪個口味,就接著看下去吧。

新鮮水果

第一個要介紹的是「新鮮水果」口味,舉凡草莓、藍莓、覆盆莓、葡萄、鳳梨、橘子等,都是常見的水果果醬,現在也有越來越多不同的選擇,像是甘蔗、柚子、無花果、桑葚等,各式各樣的口味都能夠享用。
新鮮水果口味的果醬大多都是純天然製作,也可以選擇有加糖或是無加糖,並且可以在當中吃到水果果肉。如果你也是喜歡有果肉的口感,那就一定要挑選新鮮水果的果醬。

美麗花卉

第二個要介紹的「美麗花卉」口味,最常見的就是洛神花果醬,吃起來酸酸甜甜,還可以搭配在許多食物一起食用,都有很不錯的口感。
洛神花果醬有許多的功效,諸如降血脂護肝養顏美容的作用,不過因為口感較酸,若是腸胃不好的朋友盡量不要將果醬泡水飲用,建議可以搭配其他食物一起食用喔。

其他

最後是其他各種果醬,通常也會稱作「抹醬」,像是巧克力花生奶油蒜味腰果等,都是市面上可以買到的不同口味的果醬,這些果醬不是水果或花卉的酸甜,而是有甜有鹹,可以根據個人喜好去做選擇。

果醬搭配


大家選到了喜歡的果醬以後,會如何作搭配呢?其實可以跟果醬一起品嘗的食材真的很多,甚至還能成為獨特的一道餐點,以下將針對吐司、奶酪、蛋糕、餅乾跟飲料,對果醬能搭配的食材做更深的介紹:

吐司

首先是最常見的吐司,不管是在家不知道要吃什麼,還是飯店早餐或下午茶,常常都會有吐司預備,並且會有幾罐果醬在一旁守候,為的就是讓無味的吐司能夠增添樂趣
肚子餓的時候隨時來上一片果醬吐司,相當方便又快速,也是絕佳的搭配。

奶酪

第二種也是常常能看到的奶酪,上面總會淋上鮮豔的果醬,同時增加視覺與味覺的效果
奶酪上的果醬通常是草莓、百香果、藍莓等口味,如果是自己做奶酪跟果醬的朋友們,也可以試著淋上不同的口味,做點大膽的小嘗試喔!

蛋糕

第三種是蛋糕,有些人可能會看到擺放乳酪蛋糕的盤子上,有淋著一條果醬,讓大家可以沾著吃。不過另外還有夾在蛋糕裡的果醬,吃起來又是一番風味。
舉凡磅蛋糕、戚風蛋糕、杯子蛋糕,都是市面上可以看到夾有果醬的蛋糕,有的還會做成切下去會爆漿的形式,不僅看起來很療癒,吃起來也是相當美味。

餅乾

餅乾跟蛋糕一樣,有些地方會將果醬淋上去,搭配著一起享用。不過也有將果將填入餅乾中,一同進烤箱烤,變成另一種形式的甜點,那就是果醬餅乾。
果醬餅乾可以說是奧地利的傳統美食,自己在家也能DIY製作。只要挑選自己喜歡的果醬口味,搭配餅乾的烘焙方法,還可以將果醬填入的地方做成各種形狀,送禮或是自行食用都很合適。

飲料

另外,果醬也可以加入白開水中,搭配冰塊變成水果冰茶飲用。或是加入紅茶、綠茶等茶類裡面,自製水果茶,或是選購洛神花果醬的朋友,也可以輕鬆做出洛神花茶,在休息時間來上一杯,舒緩一下平常緊張的精神。

果醬保存


挑選完喜歡的果醬口味,並且以自己最便利的方式取得果醬,也知道可以怎麼搭配後,勢必要知道如何妥善保存果醬,才不會使得心愛的果醬很快就壞掉,或是吃進肚子以後導致身體不舒服。
通常會建議,即使是沒開封過的果醬也要放進冰箱冷藏,並且不要用濕的湯匙挖取,而是將湯匙擦乾以後再使用,以免果醬受潮。
果醬最好在兩週到一個月內食用完畢,尤其是天然無加防腐劑的果醬更要快點吃完。在冰起來的時候也要注意蓋子是否蓋緊,食用前也要注意是否有發霉的情況。
看完以上有關果醬的選購原則,相信大家都已經知道要如何挑選最適合的果醬了,那麼就祝福大家能夠好好品嘗果醬帶來的美味與喜悅囉!

精選5款人氣果醬推薦

在看完以上的選購原則後,大家是不是都對挑選果醬更有想法了呢?市面上販售的果醬五花八門,想要吃得健康又吃得滿意的話,在挑選上一定不能馬虎,以下文章中小編將會為各位介紹5款精選的人氣果醬,不想錯過的話就快跟著小編的腳步看下去吧!

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【盛美家】果醬

價格 194元
美國銷售第一,吃得到果肉的真材實料
盛美佳果醬創立於1987年,至今已有超過100年的歷史,盛美家果醬製作過程使用真材實料,整瓶果醬的果肉含量有45%以上,幾乎每一口都可以吃到滿滿的果肉口感與甘甜滋味。
也因此造就盛美家果醬成為許多五、六星級主廚的指定品牌,恰到好處的口感,加上甜而不膩的溫順口感,讓它不僅可以搭配麵包、餅乾或吐司享用,還可以加進茶飲中做成調味茶,如此歷史悠久的好滋味,大家都應該要嚐嚐!
產地 美國
期限
克重 340g
口味 草莓、覆盆子、葡萄、藍莓
4

【義美】草莓果粒醬

價格 175元
最懷念的熟悉滋味,讓人一再回味停不下來!
身為食品界知名品牌的義美,出產的食品都有一定的品質保證,而這款草莓果粒醬使用的材料也非常單純,僅僅只有草莓、蔗糖、葡萄糖、濃縮檸檬汁、麥芽糖和柑橘果膠,堅持不添加人工香料、防腐劑、色素,創造出大人小孩都能安心食用的美味果醬。
且在市面上所有的果醬中,義美的果醬是屬於令人懷念的古早味,而這種草莓果醬就最適合拿來製作草莓吐司,且也有許多人會在塗抹了草莓果醬的吐司裡夾蛋,但風味就比較偏向個人喜好,如果有興趣的朋友,不妨自己買一罐義美果醬回家試試看喔。
產地 台灣
期限
克重 300g
口味 草莓
3

【Aohata】草莓果醬 無蔗糖

價格 185元
日本市佔率第一,健康的無蔗糖果醬
Aohata身為日本市佔率第一名的果醬,所有果醬的製作都經過HTST高溫短時間滅菌過程,且全部使用日本農產品製成,能夠完整保留果醬的風味,而這款是無添加蔗糖的果醬,跟一般果醬相比健康很多,但如果還是希望吃到糖份的人,Aohata也有推出另一款少糖果醬「Aohata55Jam」可以選擇。
Aohata的果醬除了真材實料、用心健康以外,他們在外包裝也下了許多功夫,他們‎採用環保的「輕質罐」和易於去除的紙質標籤,讓吃完果醬後的回收過程更簡易快速又環保,例外還有在罐身上做點字,方便視障者可以辨識出果醬的風味,Aohata的果醬不只好吃,製作也非常用心,讓人不知不覺就想支持阿~
產地 日本
期限
克重 125g
口味 草莓
2

【Mackays】蘇格蘭梅凱果醬

價格 182元
素食者也能吃的超美味手工果醬!
Mackays梅凱果醬成立於1938年,為歐美前三大果醬品牌,同時也是英國第一品牌果醬,Mackays的果醬都堅持以銅鍋手工熬煮,特殊的美味讓人印象深刻,也因此吸引了不少大批粉絲。
更重要的是,Mackays的果醬全都是純素的,就算是素食者也能輕鬆享用,吃起來味道濃郁、充滿果肉與果皮,很適合全家大小一起享用,可以搭配吐司或麵包,也可以搭配優格,小小一罐卻魅力無敵!
產地 蘇格蘭
期限
克重 340g
口味 草莓、藍莓、覆盆莓、萊姆檸檬、藍莓黑醋栗
1

【聖桃園】法國進口果醬

價格 150元
純天然水果萃取,讓你吃進美味與健康
現代人越來越注重飲食的健康,就算是果醬當然也希望越天然越好,而這款聖桃園的果醬成分皆是從水果中萃取,不含防腐劑、吃進的盡是水果的風味與甘甜,不管大人小孩都能一同享用!
再加上聖桃園的果醬皆是純手工製作,不管要搭配麵包、吐司或優格享用都非常美味,以150元的價格就可以買到天然美味的法國果醬,還不快放進購物車帶回家!
產地 法國
期限 3年
克重 284g
口味 草莓、蘋果、水蜜桃、綜合水果、鳳梨、藍莓、覆盆莓、肉桂

果醬TOP5統整一覽

產品圖片
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產品名稱 【聖桃園】法國進口果醬 【Mackays】蘇格蘭梅凱果醬 【Aohata】草莓果醬 無蔗糖 【義美】草莓果粒醬 【盛美家】果醬
特色 純天然水果萃取,讓你吃進美味與健康 素食者也能吃的超美味手工果醬! 日本市佔率第一,健康的無蔗糖果醬 最懷念的熟悉滋味,讓人一再回味停不下來! 美國銷售第一,吃得到果肉的真材實料
定價 150元 182元 185元 175元 194元
產地 法國 蘇格蘭 日本 台灣 美國
期限 3年
克重 284g 340g 125g 300g 340g
口味 草莓、蘋果、水蜜桃、綜合水果、鳳梨、藍莓、覆盆莓、肉桂 草莓、藍莓、覆盆莓、萊姆檸檬、藍莓黑醋栗 草莓 草莓 草莓、覆盆子、葡萄、藍莓

想知道怎麼樣果醬才會更好吃嗎?

當然就是搭配美味好吃的吐司啦!一起來看看專家們都用什麼工具來製作超好吃的吐司吧🍞

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看完以上的介紹後大家是不是都突然懷念起果醬的風味了呢?如果覺得還看不夠,以下小編將會為大家提供更多不同種類的果醬連結,趕快點進去看看吧!

最後

果醬是大家日常生活中都會吃到的食品,也因此對於果醬的選擇才要更加小心,在介紹了5款精選的果醬之後,大家是不是都迫不及待想要去嘗試看看新口味了呢?在最後小編也祝福大家都可以順利選到自己最喜歡的果醬喔!