【2023年最新】精選10款人氣滴雞精推薦

現代人每天總是忙碌、壓力大，常常飲食不良又愛熬夜，導致體力大量消耗、身體漸漸無法負荷，小時候媽媽總會燉一鍋香濃雞湯為我們補充體力，只是大家現在真的鮮有時間再細火慢熬雞湯，幸好市面上的滴雞精產品越來越成熟，讓大家可以很方便地藉此補充營養、恢復體力。

不過市面上琳瑯滿目的滴雞精產品，實在讓人眼花撩亂，到底該如何選購呢？以下小編就要來帶大家看看挑選滴雞精時的選購原則，並介紹10款市面上高人氣的滴雞精。不管是想要購買來自用或送禮的朋友，都千萬別錯過接下來的內容喔！

滴雞精是什麼

「滴雞精」是將一整隻雞放進密封的容器內，不加任何一滴水，以蒸氣滴出雞汁後，去除多餘的油脂與膽固醇，再過濾雜質，最後填充包裝。

滴雞精與傳統雞精最大的不同，在於製作傳統雞精時，需加水熬煮再濃縮，所以濃縮後味道會有些微改變，這種味道不是每個人都能接受；而滴雞精的作法，並未加水、也未濃縮，所以口感接近傳統雞湯，更受一般大眾喜愛。另外，滴雞精與傳統雞湯相較下，因為滴雞精經過去油的步驟，所以熱量遠遠低於傳統雞湯，特別適合重視身材的女性朋友飲用喔。

另外，近年來市面上還出現了熬雞精產品，其做法為使用壓力鍋加水後熬煮，但沒有經過濃縮程序，與熬雞湯的方法相似，並且還會加入豬骨來平衡雞腥味，口味香醇濃郁，但相對熱量高。

簡單來說，傳統雞精與熬雞精都會加水熬煮，前者會再經過濃縮程序，後者會加入豬肉成分平衡雞腥味。滴雞精則是製作過程不加任何一滴水、無添加物，並經脫油、過濾工序，營養價值最高且熱量最低，口感也清爽。

滴雞精的好處

雞肉本身是優質的蛋白質，但必須經過消化、分解成小分子才容易被身體吸收，而經過高溫滴蒸而出的滴雞精，恰能將雞肉蛋白質分解成小分子胜肽、胺基酸及核苷酸等營養成分，對人體能產生以下好處：

• 增加體力：
  胺基酸是構成蛋白質的基本單位，而蛋白質廣泛地存在人體的每個器官、肌肉、組織及細胞當中，從皮膚到內臟，蛋白質都是主要的組成成分，所以飲用滴雞精，有益於迅速補充體力。
• 保養肌膚：
  滴雞精富含的胺基酸，能促進膠原蛋白的生成，讓肌膚潤澤有彈性。
• 恢復疲勞：
  核苷酸有助於腦神經系統修復，因此能恢復精神疲勞。

挑選滴雞精時的選購原則

市面上滴雞精產品雖然眾多，但只要把握以下幾點，就能挑選到滿意的滴雞精，馬上繼續看下去吧。

是否有產銷履歷認證

雞隻是滴雞精百分百的原料來源，所以使用健康、高品質的雞隻製成，才能吃得健康又安心。製作滴雞精的雞隻，在養殖過程如果被施打抗生素、生長激素，這些化學物質並不會憑空消失，而會隨著烹煮被吃下肚，所以挑選經產銷履歷認證未使用抗生素、生長激素的滴雞精，是安心食用的第一步。建議選擇包裝上有明確標示產銷履歷標章與追蹤碼的產品，才能確保雞隻來源有通過產銷履歷認證，並經過層層把關。

原料來源

製作滴雞精時，市售品牌普遍會使用一般土雞、黑羽土雞、放山雞、烏骨雞或是桂丁雞，但每一種雞的營養價值都不盡相同。一般而言，土雞和山雞的油脂較多，含有豐富的膠質；烏骨雞的油脂偏少，卻有滋陰補血功效，對女性至關重要；此外，相較於母雞，公雞的油脂最少、味道輕淡，因此各種體質都適合飲用。

支鏈胺基酸含量

滴雞精的營養成分，也是選購的重要原則，其中最受大家重視的就是支鏈胺基酸，在此我們要先瞭解人體所需胺基酸中，有9種是身體無法自行合成、必須藉由食物攝取獲得，這稱為必需胺基酸。其中有三種支鏈氨基酸可形成蛋白質，是骨骼肌胺基酸的主要成分，能幫助修復肌肉、補充能量、降低疲勞和抑制血糖，因此挑選滴雞精時，不妨注意各產品的支鏈胺基酸含量喔。

保存方式

滴雞精的保存方式可分為常溫及冷凍兩種，品質上其實一樣，只差在經過高溫高壓滅菌後的滴雞精，可以常溫保存，因為不易變質、方便攜帶，常溫型的滴雞精現在也逐漸成為市場的主流產品。

價格及預算

市售滴雞精使用的雞種及工法不盡相同，價格從一包100元至200元之間都有，如果想長期飲用調理身體，長期下來也是不小的一筆費用，因此在比較各品牌滴雞精的營養成分時，也可以考量自己的預算能否負擔喔。

精選10款人氣滴雞精推薦排行榜

看完實用的選購原則後，大家一定都想快點挑選滴雞精，幫自己與家人調整體質了吧！不過現在滴雞精市場百家爭鳴，應該不少人正煩惱如何挑選適合自己的滴雞精，所以小編貼心地先為大家精心挑選出十款人氣滴雞精，並分別列出優缺點，協助大家更快地找出適合自己的滴雞精。

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各類族群飲用建議

1. 孕婦及媽媽坐月子：
   懷孕期間，孕婦容易食慾不振、缺乏營養，好入口的滴雞精，有著豐富蛋白質，也容易被人體吸收，恰能好好地補充孕婦在孕期中所需營養；而坐月子時，媽媽容易氣血不足，比起其他食物，滴雞精的小分子胜肽及胺基酸，也更能幫助媽媽調養身體、恢復精神和補充體力。
2. 青春期小孩：
   青少年時期最重要的是攝取均衡的營養，滴雞精縱然有著富豐的營養，但因為經長時間高溫蒸滴，鈉含量會比較高，為避免加重小孩腎臟的負擔，每天宜以1包為限。
3. 長青族：
   隨著年齡增長、身體機能老化，蛋白質也會攝取不足，導致體力下降、免疫力受到影響，因此年長者適度地飲用滴雞精，多多攝取優質蛋白質、補充能量，才能活力充沛。
4. 上班族：
   上班族常常因為工作太忙休息不足，動不動就覺得身心俱疲，適度地飲用滴雞精，能為身體快速補充養分、恢復疲勞。
5. 病後調養：
   病後身體較虛弱、容易疲勞，飲用滴雞精，能補充足夠的營養，幫助提升免疫力及恢復元氣。
6. 其他注意事項：
   滴雞精的好處多多，但也不要取代正餐，還是要正常飲食；而滴雞精的納含量與普林較高，有痛風、高血壓、腎臟病者，建議先諮詢醫師意見。而二歲以下幼兒因腎臟發育未完全，則不建議飲用。

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最後

市面上滴雞精產品真的非常多、讓人難以選擇，有些口味重、有些較輕，不同品牌的特色也不盡相同，就端看個人的口味喜好，但是挑選時，請務必張大眼睛看看產品有沒有經過相關的安全驗證，才能吃的安心！藉由以上的分享，也希望大家都可以挑選出最合自己胃口的滴雞精喔。