洋芋片是日常生活中常見的零食之一，金黃的馬鈴薯切片加上各式各樣新穎的口味，無論鹹的、甜的都別有一番風味，酥脆口感加上唰嘴的滋味，成為令人上癮的國民零嘴，無論看電視、追劇或與親朋好友同樂，生活中有許多時刻都少不了洋芋片的陪伴！
市面上的洋芋片不斷推陳出新，種類、口味也趨於多元，雖然洋芋片看起來大同小異，不過，由於產品切面紋路、厚度的不同，洋芋片的口感也會產生差異，本文將歸納選購洋芋片的重要原則，最後還會以排行榜的方式推薦5款人氣洋芋片，協助你找到適合自己的「沙發好夥伴」！
洋芋片的起源
洋芋片又被稱為馬鈴薯片、薯片，是一種由馬鈴薯製成的零食，其製作方式是將馬鈴薯碾壓或切成薄片，以酥炸或烘烤的烹調方式，將馬鈴薯炸或烤至脆口且呈現金黃色，最後再加以調味即可。
雖然洋芋片深受人們喜愛，不過，大多數的人們都不太知道洋芋片的起源。談起洋芋片的由來，可追溯至1853年的美國紐約州，當地有一位名叫George Crum的廚師，當時法國式炸馬鈴薯條風靡全歐洲，有一次客人認為George做的炸薯條太厚了，他不喜歡，因而拒絕付帳，接著George又重新做了好幾次，每次都做得再更薄一些，但顧客仍然不滿意，George一氣之下，竟然故意將薯條做得非常薄脆，甚至薄到連叉子都插不起來，但沒想到那位顧客竟然很喜歡這種淺黃色、如紙一般的洋芋片，從此之後，許多客人都會要求餐廳做這種馬鈴薯料理，也出乎意料地成為特色美食。
不過，洋芋片的故事不僅沒有止步於餐廳，甚至開始陸續進行包裝和販售，初期只於當地進行發售，後來漸漸傳開，成為時下的熱銷零食。1920年代，馬鈴薯削皮機的發明，促使洋芋片從小規模製作變成銷售量最大的零食。後來，一位名為Herman Lay的推銷員，協助推廣洋芋片，成功創造第一個市場化的美國洋芋片品牌，時至今日，該品牌仍在國際佔有一席之地，目前掌握59％的美國鹹味小吃食品市場。
挑選洋芋片時的選購原則
隨著時代的變遷，無論是食品加工技術或是人們的飲食習慣都經歷巨大的改變，洋芋片的種類和口味也越來越多元。近年來，隨著國民健康意識抬頭，低鹽、低油、低卡路里的食品備受推崇，洋芋片品牌也看準風向，推出清爽、低熱量的產品，而市面上的洋芋片款式繁多，究竟該如何挑選呢？快來看看吧！
依照個人喜好的口味進行挑選
近年來，市面上的洋芋片口味不斷推陳出新，不過，想必大多數人心中的經典款絕對少不了僅用「鹽巴」提味的「原味洋芋片」，由於調味方式單純、不額外添加其他香料，使得消費者能嚐到淡淡的馬鈴薯香氣。此外，「海苔口味」、「雞汁口味」也是市面上較早推出的洋芋片口味，時至今日仍然受到不少人喜愛。
由於洋芋片已是一種風靡全球的食物，許多品牌看準世界各地不同的飲食習慣，針對國家、地區推出限定口味，以台灣為例，便有融合在地小吃如：「蚵仔煎」、「鹹酥雞」、「麻辣燙」、「滷肉飯」、「三星蔥」等口味的洋芋片，不僅能品嚐當地傳統美食的滋味，送給外國朋友當伴手禮也相當合適。除了台灣之外，國外也有許多口味新奇的洋芋片，不妨可以和身邊的親朋好友一起挑戰！
依照洋芋片的種類進行挑選
現今市面上常見的洋芋片可分為兩種，其一為使用新鮮馬鈴薯整顆切片後油炸而成的洋芋片；另外一種則是使用馬鈴薯粉，經機器壓製而成的洋芋片。兩者在外觀上可以看出明顯的不同，前者在外觀上，無論形狀、大小都有所差異；後者的外觀則較為一致，由於大分子澱粉的特性，使得這種款式的洋芋片外觀會產生顆粒狀。
另外，近年來洋芋片在外觀也產生許多新的變化，像是表面有如大波浪或小皺摺等凹凸形狀，對於洋芋片調味粉的附著及消費者視覺上皆有加乘效果，也讓口感更具有層次。
依照洋芋片的包裝進行挑選
市面上常見的洋芋片包裝款式可分為使用氮氣填充技術的塑膠包裝、罐裝和夾鏈袋。一般而言，使用氮氣填充技術的塑膠包裝，除了有效防止洋芋片在運輸過程因碰撞、擠壓而碎裂，還能避免洋芋片氧化產生油耗味或其他氧化物質，甚至是好氧性微生物滋生，確保洋芋片的品質與安全性，不過這種類型的洋芋片包裝，一旦打開後便難以保存；反之，若是使用罐裝或夾鏈袋包裝的洋芋片，除了收納方便且不需一次將整包洋芋片嗑完之外，相較於氮氣填充技術的塑膠包裝更容易保存，因此購買前可多加留意。
依照洋芋片的營養成分進行挑選
隨著國人健康意識抬頭，人們逐漸重視日常生活中的食安問題，因此挑選洋芋片時，務必注意包裝上的營養成分標示，挑選添加物稀少、少油、少鹽、少糖的洋芋片種類，若是「鈉」或「精緻糖類」成分過高，吃多了可能會引起水腫、高血壓、心臟疾病及中風等。此外，由於洋芋片在加熱的過程中，容易產生丙烯醯胺，造成肌肉萎縮、紅血球指數下降等情形發生，因此享用洋芋片時，千萬要注意不要過量哦，否則將為身體帶來額外負擔。
精選5款人氣洋芋片推薦
不知道大家在看完以上的選購原則後，是不是都到了解該怎麼挑選洋芋片了呢？洋芋片可以說是人人都愛吃的美食，不論看電影、聊天或是無聊的時候，有許多人都會選擇來一包洋芋片解嘴饞，因此市面上的洋芋片口味也推陳出新，讓人更加難以挑選。
這次小編就要為各位介紹5款精選的人氣洋芋片，如果不想錯過各種美味與特殊的洋芋片，就趕快接著看下去吧！
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【華元】波的多洋芋片蚵仔煎
外國人也愛的經典台灣味
洋芋片雖然是國外的食物，但近年來也有許多廠商研發了專屬於台灣口味的洋芋片，就像這款華元食品的蚵仔煎口味洋芋片，就結合了台灣的經典小吃蚵仔煎，並使用現切馬鈴薯製成，厚實爽脆的口感搭配經典台灣味，這味可是連外國人都讚譽有加！ 現在除了基本的原味蚵仔煎口味外，還有推出辣味的版本，吃起來就像是在吃真的蚵仔煎加辣一樣，可以吃到蚵仔煎十足的鹹香調味，卻不會有蚵仔的腥味，不論你喜不喜歡蚵仔煎，或是喜不喜歡吃蚵仔，這款蚵仔煎口味的洋芋片都值得你試試看！| 容量 | 300g |
|---|---|
| 口味 | 蚵仔煎 |
| 產地 | 台灣 |
| 包裝 | 袋裝 |
【Lay’s 樂事】樂事義式香草湖鹽口味洋芋片
洋芋片想吃得更無負擔？選這就對了！
洋芋片通常吃起來都鹹香夠味，讓人愛不釋手，但在過多的調味下，換來的就是給身體帶來更多的負擔，難道沒辦法在滿足口腹之慾的同時，也兼顧身體健康嗎？別擔心，這點樂事都想到了！ 這款樂事的洋芋片，減了25%的鈉，不僅吃起來更加無負擔，也讓口味更加清爽順口，再搭配義式香草湖鹽，結合薯片香氣，讓人更加著迷！如果你也擔心一般的洋芋片會給身體帶來太多負擔，不妨嘗試看看這款天然減納25%的樂事洋芋片喔！| 容量 | 166g |
|---|---|
| 口味 | 義式香草湖鹽 |
| 產地 | 台灣 |
| 包裝 | 盒裝 |
【湖池屋】咔辣姆久厚切洋芋片-極辛口味
兼具口感與辣度，挑戰你的耐辣極限！
湖池屋旗下的超人氣產品咔辣姆久，相信也是很多人從小吃到大的好味道，咔辣姆久是辣味洋芋片的始祖，它是以多種辛香料調配，不只有單純的辣，還會帶出許多的層次與細膩口味，也難怪能夠長年穩坐日本辣味零食類銷售No.1。| 容量 | 138g |
|---|---|
| 口味 | 極辛口味 |
| 產地 | 台灣 |
| 包裝 | 袋裝 |
【品客 Pringles】洋芋片-洋蔥口味
眾所皆知的翹鬍子，經典口味讓人愛不釋手
說到洋芋片品牌，相信大家對於「品客」一定不陌生，品客的洋芋片都使用了波浪式設計來增加口感，並使用長桶鐵罐來作包裝，避免洋芋片被壓壞，在商品本身與保存方式上都用了許多心力。 品客洋芋片也有出許多不同的口味，甚至也有推出許多限定口味，像鹹酥雞、油蔥肉燥、糖醋牛小排、蒜頭蝦等口味就是台灣限定款，而這款洋蔥口味的品客雖然不特殊，但卻是讓人最難忘懷的基本款口味！這款不僅保留了馬鈴薯本身的風味，還多了洋蔥本身的香氣與酸奶的酸感，吃後完全不膩口，可以讓人一口接一口，不論是單吃、下酒或是配飲料都再適合不過，絕對是值得購買的經典洋芋片！| 容量 | 110g |
|---|---|
| 口味 | 酸奶洋蔥 |
| 產地 | 馬拉西亞 |
| 包裝 | 罐裝 |
【Tyrrells泰勒思】英國洋芋片
風靡英國的美味！全手工製作的洋芋片
Tyrrells泰勒思的洋芋片，連續14年獲得食品界奧斯卡獎Great Taste Awards金牌的肯定，被稱為英國最好吃的洋芋片，他不僅有著充滿英倫風格的外包裝，也堅持使用最新鮮的女王等級馬鈴薯製作，並透過特殊的機器把洋芋片的油脂降到最低，還保留了馬鈴薯皮來增添口感與香氣。 除此之外，Tyrrells的洋芋片還有多種不同的口味，不僅有基本的無調味、起司、薄鹽和海鹽，還有甜椒及紅辣椒、黑松露海鹽以及海鹽蘋果醋口味！有鹹有甜，一次滿足多方需求，若是喜愛馬鈴薯原味的人，不妨試試看英國最好吃的Tyrrells洋芋片喔。| 容量 | 150g |
|---|---|
| 口味 | 松露海鹽、無調味、海鹽蘋果醋、薄鹽、甜椒及紅辣椒、巧達起司、黑胡椒海鹽 |
| 產地 | 英國 |
| 包裝 | 袋裝 |
洋芋片TOP5統整一覽
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| 產品名稱 | 【Tyrrells泰勒思】英國洋芋片 | 【品客 Pringles】洋芋片-洋蔥口味 | 【湖池屋】咔辣姆久厚切洋芋片-極辛口味 | 【Lay’s 樂事】樂事義式香草湖鹽口味洋芋片 | 【華元】波的多洋芋片蚵仔煎 |
| 特色 | 風靡英國的美味！全手工製作的洋芋片 | 眾所皆知的翹鬍子，經典口味讓人愛不釋手 | 兼具口感與辣度，挑戰你的耐辣極限！ | 洋芋片想吃得更無負擔？選這就對了！ | 外國人也愛的經典台灣味 |
| 定價 | 139元 | 65元 | 65元 | 80元 | 150元 |
| 容量 | 150g | 110g | 138g | 166g | 300g |
| 口味 | 松露海鹽、無調味、海鹽蘋果醋、薄鹽、甜椒及紅辣椒、巧達起司、黑胡椒海鹽 | 酸奶洋蔥 | 極辛口味 | 義式香草湖鹽 | 蚵仔煎 |
| 產地 | 英國 | 馬拉西亞 | 台灣 | 台灣 | 台灣 |
| 包裝 | 袋裝 | 罐裝 | 袋裝 | 盒裝 | 袋裝 |
| 購買連結 | momo購物網蝦皮商城東森購物網Yahoo奇摩購物中心Rakuten樂天市場 | momo購物網蝦皮商城東森購物網Rakuten樂天市場 | momo購物網蝦皮商城東森購物網Rakuten樂天市場 | momo購物網蝦皮商城東森購物網Yahoo奇摩購物中心Rakuten樂天市場 | momo購物網蝦皮商城東森購物網Rakuten樂天市場 |
你知道洋芋片吃不完要怎麼做比較好嗎？
雖然洋芋片是人人都愛的美食，但也常常因為膩口，不容易讓人一次吃完，但如果沒吃完的洋芋片不好好封口的話，就很容易受潮軟掉、變得很難吃，為了改變這種情況，食物封口機就派上用場啦！
以下文章是小編們用心撰寫的食物封口機推薦文，如果你也想要讓洋芋片一直保持最完美的狀態，那這篇文章一定會對你有很大的幫助喔！
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不知道以上介紹的5款精選洋芋片大家還喜不喜歡呢？如果覺得還看不夠的話，以下小編會提供更多不同種類的洋芋片連結給大家，趕快點進去看看吧！
最後
洋芋片雖然是人人愛的美食，但這麼仔細一查，才發現原來洋芋片還有這麼多種類與口味，希望以上介紹的5款精選洋芋片有幫助到所有有需要的人，也祝福大家都能順利挑選到最適合自己，也最喜歡的洋芋片喔！