【2023年最新】精選5款人氣蒟蒻麵推薦

正在體態控管的朋友，對蒟蒻一定不陌生，但你知道嗎？蒟蒻曾經被世界衛生組織認定是世界十大保健食品之一，甚至被日本政府列為預防糖尿病的指定食物，蒟蒻的魅力如此之大，也被製成各式食品，其中，包括許多健康食品平台主打的「蒟蒻麵」。

想知道選購蒟蒻麵時，要注意哪些事情嗎？快跟我們一起看下去吧！文末也會推薦幾款熱賣的美味蒟蒻麵產品哦！

挑選蒟蒻麵時的選購原則

在挑選蒟蒻麵時，常常可以看到各式不同的口味，除了根據個人喜歡的風味挑選蒟蒻麵之外，也可以依照蒟蒻麵中的鈉含量、是否含有其他澱粉成分，以及蔬食成分等等因素來考量。希望大家都可以瘦得健康又快樂哦！

依照調味包挑選蒟蒻麵

無附有調味包，單純只有麵體的蒟蒻麵讓烹飪方式可以更多發揮空間，無論是要加進火鍋、做成炒麵、搭配滷味，或是要做成清涼開胃的涼拌料理，都相當適合；不過在烹煮時，可能會發現蒟蒻麵有些腥味，這是因為加工處理的過程而產生的，建議可以先以熱水汆燙，或是加入檸檬、薑片等等，有助於去除腥味。這類型的蒟蒻麵價格實惠，很適合想要減肥的小資族。

如果你跟小編一樣，不擅長烹飪，總是會不小心煮出地獄料理的話，附有調味包的蒟蒻麵就相當適合你。只要將配料全部加入，幾分鐘後就有熱騰騰的麵可以吃囉！這種蒟蒻麵的口味豐富，有的甚至是從國外進口的，無論是日式、泰式、中式或是台式口味，可以輕鬆享用，不過相對價格也會比較高。

依照原料挑選蒟蒻麵

許多朋友食用蒟蒻麵的目的無疑是為了健康，因此在挑選蒟蒻麵時，可以特別留意蒟蒻麵的原料標示，其中包含「鈉含量」、「氫氧化鈣」、「小麥澱粉」、「樹薯粉」以及其他的蔬食原料。

蒟蒻麵中的鈉──留意單日攝取的鈉含量

因為蒟蒻麵本身沒有太多味道，所以市面上許多蒟蒻麵會搭配調味包，甚至肉塊包一起販售，讓大家可以像是煮泡麵一樣，簡簡單單就能享用美味佳餚，不過在購買這類型的蒟蒻麵時，要特別留意鈉含量問題，否則很容易造成水腫。

除此之外，根據國民健康署所公布的資料，建議成人一天所攝取的鈉，不宜超過2400毫克（即6公克鹽），若長期超標，可能導致高血壓，後續衍生的心臟病及中風問題更是不容輕忽，所以大家在挑選這類型加工食品時，應留意其鈉含量，優先選擇鈉含量較低的食品。

蒟蒻麵中的氫氧化鈣──不必過於擔心

在購買蒟蒻麵時，可能會發現大部分的蒟蒻麵都有添加「氫氧化鈣」，雖然看起來有點可怕，但在製作蒟蒻的過程中，需要添加食用氫氧化鈣幫助蒟蒻粉凝固成膠狀；醫學上也會使用食用氫氧化鈣來當作營養添加劑，幫助人體吸收鈣質，所以若是看到原料中有氫氧化鈣，不必過於擔心。

蒟蒻麵中的小麥澱粉、樹薯澱粉──體態控制、麩質過敏者要特別留意

有些廠商為了豐富蒟蒻麵的口感，可能會額外添加小麥澱粉、樹薯澱粉等等，這類型的麵體熱量可能會相較比較高，若對每日攝取熱量精打細算的朋友，可以特別留意。另外，麩質過敏的朋友，也要特別留意，應該避開含有小麥澱粉的蒟蒻麵。

蒟蒻麵中的蔬食原料──使麵條健康又好看

添加物並非都是不好的哦！有的廠商會在蒟蒻麵中加入胡蘿蔔、菠菜、南瓜等等的蔬菜，除了讓麵體有獨特香味且更加營養之外，也讓麵體呈現可愛的顏色。如果家中的孩子正處於厭食階段，不妨可以讓他們試試看這些口感特殊、外表又討喜的蒟蒻麵。

不過也要特別留意，添加有天然蔬果的蒟蒻麵，其顏色應該呈現自然的淡色，如果蒟蒻麵的顏色過於鮮豔、豐富，可能就要特別留意，是否含有過多的食用色素。

精選5款人氣蒟蒻麵推薦排行榜

看完以上選購原則，你是不是對蒟蒻麵有了更多了解了呢？接下來就讓小編來介紹多款網友最推的蒟蒻麵！市面上各種各樣的蒟蒻麵，哪一款才是適合你的呢？就來排行榜上看一看吧！

提醒：蒟蒻麵不宜天天食用

因為蒟蒻麵含有豐富的纖維，所以大量食用，可能導致胃痛、脹氣的問題，如果你是本身胃比較不好的朋友，要特別留意食用的份量，也可以咀嚼得碎一點再吞下肚。

另外，許多人食用蒟蒻麵是為了減肥，減少攝取碳水化合物，但是事實上，碳水化合物是人體每日都必須攝取的營養素之一，提供每人每日約50％至60％熱量，若是長期以蒟蒻麵取代碳水化合物，忽視碳水化合物對人體的重要性，可能會導致血糖過低，造成頭暈、疲倦的狀態，且更重要的是，還可能會降低新陳代謝的速度，使基礎代謝率降低，使日後減重更加困難、更容易復胖。

因此，雖然蒟蒻麵的好處多多，但是若要健康地控制體態，還是要營養均衡，搭配規律運動、足夠的飲水量，必要時可以請教專業的營養師或是醫師，才能瘦得健康又好看哦！

除了蒟蒻麵還有這些低卡好物！

小編知道很多人開始吃蒟蒻麵都是為了減肥，不過就像我們平常吃飯時不時就會換吃麵、吃水餃、吃麵包，一直吃同樣的蒟蒻麵其實很容易膩，所以為了維持動力，定期換口味是很重要的。

市面上除了蒟蒻麵外還有很多好吃的低卡好物，以下提供本站相關文章連結！有興趣的讀者不妨參考看看👇

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最後

蒟蒻麵當中含有的水溶性膳食纖維不易被人體吸收，且吸水力強、容易增加飽足感，因此適度食用蒟蒻不僅可減少吃進的熱量，還有助於刺激蠕動、維持消化道機能，可說是好處多多。

不過即使蒟蒻麵有這麼多優點，小編最後還是要再提醒一次，蒟蒻麵雖然強調低熱量，不過也不要因此單靠蒟蒻麵來減重瘦身，以免碳水攝取不足造成體內沒有足夠的葡萄糖來維繫生理機能。凡事適可而止，健身減重首要還是培養定期運動和正確的飲食習慣，才能養成健康理想體態喔。