炎炎夏日，來一杯沁涼的飲料讓人神清氣爽！但家中冰箱的冰塊總是供不應求嗎？或是店裡的客人絡繹不絕，製冰機的速度已經趕不上來單量了嗎？你需要一台品質優良的製冰機！
這篇文章為大家整理了製冰機的選購原則，並且精選了幾款熱門的製冰機，快跟我們一起看下去吧。
挑選製冰機時的選購原則
小小冰塊可是有大大學問，在挑選製冰機時，可以從「用途」、「冰塊形狀」、「擺放位置」等三個方向來著手。
依照用途挑選製冰機
所購買的製冰機是自家使用或是商業用途呢？不同用途的製冰機也有不同的選購要點。
家用製冰機
雖然一般的家用冰箱都附有製冰盒，但傳統的製冰盒並未完全與生鮮食品隔絕，冰塊難免會沾染上冰箱的異味；且冰箱製冰的效率不佳，可能經常會遇到想替飲料加進冰塊，卻發現冰箱裡的冰塊不夠用，要多等上一個小時的窘境。
如果你是熱愛冰飲的朋友，擁有一台家用製冰機，可以替你省下不少煩惱！
一般家庭的廚房空間有限，且冰塊需求量不高，建議可以購買小型製冰機。這種類型的製冰機的長、寬、高大約落在35公分左右，大約十分鐘可以產出九顆冰塊；一天可以產出12公斤到20公斤左右的冰塊。以家用需求來說，已經相當足夠了。
商用製冰機
飲料是許多餐廳主要的利潤來源之一，製冰機當然也是不能馬虎的投資。
選購商用製冰機時，最重要的就是購買合宜的尺寸，如果初開新店，暫時無法估算所需要的機型大小，建議可以觀察附近相似類型店家所使用的製冰機款式；其次，也可以先用租借製冰機的方式，慢慢探索客人的喜好以及所需要的機型後，再購入適合的製冰機。
另外提醒，在購買製冰機時，也要將電費、維修費用、使用年限、折舊等因素考量進去，才能買到真正符合效益的商用製冰機哦！
依照冰塊形狀挑選製冰機
不知道大家有沒有發現，不同餐廳、飲料店所使用的冰塊有些許不同，這是因為不同製冰方式所形成的冰塊形狀不一樣，會影響到溫度、口感以及製冰效率，快來看看哪一種形狀的冰塊最符合自己的需求吧。
月形冰
月形冰亦稱為半月片冰，水氣因為凝結於製冰板兩端，因此為月亮狀。這種月形冰的製冰效率佳（一個製冰板可以產生兩個月型冰），適合冰塊需求高的店家。另外，月形冰因為形狀的關係，當冰塊在杯子裡面堆疊時，冰塊間的空隙會比方型冰少，所以同樣的杯子，若使用月形冰，可以裝更多的冰塊，降溫效果會更佳；加上月形冰的圓弧狀，在鏟冰時可以較為順手，又不會破壞冰塊外型。因此，月形冰被廣泛運用在美式餐廳、咖啡店、吃到飽餐廳等等講求效率、冰塊需求高的地方。
圓帽冰
圓帽冰長得像是一個圓柱體，只是中間有空隙，像是一頂小帽子。這種類型的冰塊產自於圓柱型的製冰棒，水氣在圓柱頂端凝結後掉落，變成了一個一個的圓帽冰。圓帽冰的特點是體積大、融化速度慢，較不容易影響飲品的味道，因此也是許多手搖飲店愛用的冰塊類型。
碎冰
不規則的小碎冰，因為接觸面積更廣，所以降溫速度佳，常被使用於海產店、生鮮超市、日式料理店的保鮮用途，效果良好；另外，若將小碎冰放入飲料中，跟著飲品一起入喉，更增添了消暑的沁涼口感。不過也因為體積較小，所以較為容易融化，若是用來保冰，需要經常留意冰塊狀態，並且隨時補充。
方形冰塊
最常見的冰塊類型，外型為小立方體，使用範圍廣泛，從果汁店、早餐店到冰沙店都可以使用，不過較容易融化，適合用在風味不太會被冰塊水所影響的飲品。
依照擺放位置挑選製冰機
在購買製冰機前，可以先丈量擺放的位置，預留距離牆面半公尺的散熱空間尤佳，並且注意排水空間，接下來就可以依照擺放位置來挑選機型啦！
桌上型製冰機
一般家庭或是用冰量低的店家如果要購買製冰機，建議可以挑選桌上型製冰機。這類型的製冰機製冰量雖然較小，但是體積也不大，可以放置在桌上或是流理台上。
直立式製冰機
如果你的冰塊需求量大，且有足夠的空間擺放製冰機，可以購買直立式製冰機，這類型的製冰機規格多樣，產量從每小時100磅到1000磅都有；尺寸差距也很大，須充分考量水電配製、通風空間。
桌下型製冰機
如果你的製冰需求和空間條件，高於桌上型製冰機；低於直立型製冰機，建議可以挑選台下型製冰機，可以放置在吧台下方（一般吧台高度多在80公分至90公分間）。桌下型製冰機適合小型餐館、咖啡廳。
購買製冰機時的其他考量要點
除了以上的選購原則之外，挑選製冰機時，也要考慮幾點事項，包含：
製冰效率
除了製冰量之外，可以挑選相同製冰量下，壓縮機啟動次數較少的機型，更為省電。
衛生問題
冰塊的衛生相當重要，政府對此也有一套相關規定，因此要考量製冰機是否容易清潔，避免危害消費者健康也觸犯法規。
冰盤材質
冰盤的形狀會影響冰塊形狀，材質則影響冰塊品質，目前市面上有許多標榜冰盤擁有特殊專利的製冰機廠商，大家可以依照自身需求挑選。
維修問題
製冰機價格不低，且為許多店家的生財工具，應該挑選有保障和完善售後服務的廠牌，避免產品出問題以後，要支付高昂維修費用甚至求助無門哦！
精選5款人氣製冰機推薦排行榜
雖然能夠透過冰箱的製冰盒來製作冰塊，但效率較慢，還可能受到冰箱異味影響，有了一台製冰機，不僅能解決以上問題，戶外活動也能拿來使用，相當方便！在看完選購原則後，相信大家對製冰機都有更進一步認識了，緊接著就要來介紹5款人氣製冰機，來看看有沒有符合自己需求的產品吧！
NUIT努特 全自動露營製冰機 NTI32
簡單好用的平價製冰機
如果你有預算考量的話，可以參考由露營品牌NUIT努特推出的這款製冰機，5000元左右即可入手，和市面上的製冰機相比，此款相對便宜。冰塊形狀為子彈型，並且有兩種大小可以選擇，最快8分鐘就能製作出9顆冰塊。一天的製冰量可達10kg，不過儲冰盒的容量只到1kg，當滿冰時，會有警示燈加以提醒。 不過這台製冰機並沒有搭載自動清洗功能，清潔起來相對費時費力，如果不想那麼麻煩的話，可能就要多加點預算選擇其他款式了。| 製冰效率 | 9顆8分鐘(小)／13分鐘(大) |
|---|---|
| 製冰量 | 10kg/1日 |
| 儲冰量 | 1kg |
| 儲水量 | － |
| 冰塊形狀 | 子彈型 |
| 功率 | 120W |
| 尺寸 | 240×360×335mm |
| 重量 | 9.5kg |
Giaretti珈樂堤 製冰機 GL-3717
三面排熱孔設計，提高熱氣排出效率
義大利品牌Giaretti推出的這款製冰機，在排熱設計上做得相當完善。兩側以及後面皆設置了散熱孔，能更有效率地將熱氣排出，維持內部溫度，減緩冰塊融化的時間；在水槽底部也有設置排水孔，清洗水槽時能更輕鬆地將水排出。不過這款產品同樣沒有搭載自動清洗功能，因此清潔保養相對較為麻煩一些。 製冰效率方面，8分鐘能製作出9顆冰塊，一日製冰量可達12kg，儲水量則為1.85L，不太需要密集補水，然而儲冰量卻只有800g，如果遇上像是派對等需要大量用到冰塊的場合，可能會稍嫌不足。| 製冰效率 | 9顆8分鐘 |
|---|---|
| 製冰量 | 12kg/1日 |
| 儲冰量 | 800g |
| 儲水量 | 1.85L |
| 冰塊形狀 | 子彈型 |
| 功率 | 120W |
| 尺寸 | 348×248×325mm |
| 重量 | 8.3kg |
SAMPO聲寶 微電腦全自動快速製冰機KJ-CF12R
手提把設計，移動更方便
如果會有帶出門使用的需求，聲寶推出的這款製冰機就是很不錯的選擇，除了機身較小，重量較輕以外，還附有手提把，移動機身更方便。而它的製冰效率也很出色，7分鐘就能製作出9顆冰塊，並可選擇大小冰塊尺寸，上方的透明大視窗方便檢視冰塊存量，能夠隨時留意，不怕不小心把冰塊用完。 當感應到滿冰以及缺水時，除了有警示燈提醒外，機器也會自動停止運轉，此外更具備自動清洗功能，使用起來輕鬆又方便！| 製冰效率 | 9顆7分鐘 |
|---|---|
| 製冰量 | － |
| 儲冰量 | 800g |
| 儲水量 | 1.8L |
| 冰塊形狀 | 子彈型 |
| 功率 | 105W |
| 尺寸 | 230×310×325mm |
| 重量 | 8.2kg |
KOHZII康馳 24H定時全自動製冰機 KIM1800
可製作方型冰塊，自家特調好幫手
一般製冰機的冰塊形狀多為子彈型，不過這台製冰機的特別之處就在於能夠製作出方形冰塊，並且還能夠設定12種大小，拿來自家調酒、做特調飲品再適合不過！最快15分鐘能製作出24顆冰塊，雖然時間稍長，但相對產量也高，並且每日的製冰量可達18kg，整體而言製冰效率算是在水準之上。 除了有一鍵清洗功能之外，它還能設定24小時定時開關機，不僅能讓你預設製冰時間，用完忘記關機也不用擔心，使用起來輕鬆安全又方便！| 製冰效率 | 24顆15~25分鐘 |
|---|---|
| 製冰量 | 18kg/1日 |
| 儲冰量 | － |
| 儲水量 | 2.2L+0.8L |
| 冰塊形狀 | 方型 |
| 功率 | 130W |
| 尺寸 | 287×375×357mm |
| 重量 | 11kg |
Artisan奧得思 15kg極速製冰機 ICM1501
雙上蓋設計，深入清潔更輕鬆簡單
雖然自動清洗功能可以讓清潔工作更加省時省力，但一些難以觸及的死角，長期使用下來也會有藏汙納垢的問題，因此仍需要定期手動擦拭，而此款製冰機便是主打徹底清潔，透過雙上蓋設計，能更輕鬆地深入清洗製冰部件以及水箱，再搭配自動清潔功能來清洗內部管線，以確保冰塊的安全衛生。 7分半即可製作出9顆冰塊，一日製冰量可達15kg，製冰效率也有不錯的表現。簡潔俐落的外型更是增添幾分質感，算是市面上少數顏值與功能兼具的製冰機呢！| 製冰效率 | 9顆7.5分鐘 |
|---|---|
| 製冰量 | 15kg/1日 |
| 儲冰量 | － |
| 儲水量 | － |
| 冰塊形狀 | 子彈型 |
| 功率 | 90W |
| 尺寸 | 400×280×340mm |
| 重量 | 11kg |
製冰機TOP5統整一覽
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|---|---|---|---|---|---|
| 產品名稱 | Artisan奧得思 15kg極速製冰機 ICM1501 | KOHZII康馳 24H定時全自動製冰機 KIM1800 | SAMPO聲寶 微電腦全自動快速製冰機KJ-CF12R | Giaretti珈樂堤 製冰機 GL-3717 | NUIT努特 全自動露營製冰機 NTI32 |
| 特色 | 雙上蓋設計，深入清潔更輕鬆簡單 | 可製作方型冰塊，自家特調好幫手 | 手提把設計，移動更方便 | 三面排熱孔設計，提高熱氣排出效率 | 簡單好用的平價製冰機 |
| 定價 | 7,990元 | 7,980元 | 6,988元 | 6,980元 | 5,280元 |
| 製冰效率 | 9顆7.5分鐘 | 24顆15~25分鐘 | 9顆7分鐘 | 9顆8分鐘 | 9顆8分鐘(小)／13分鐘(大) |
| 製冰量 | 15kg/1日 | 18kg/1日 | － | 12kg/1日 | 10kg/1日 |
| 儲冰量 | － | － | 800g | 800g | 1kg |
| 儲水量 | － | 2.2L+0.8L | 1.8L | 1.85L | － |
| 冰塊形狀 | 子彈型 | 方型 | 子彈型 | 子彈型 | 子彈型 |
| 功率 | 90W | 130W | 105W | 120W | 120W |
| 尺寸 | 400×280×340mm | 287×375×357mm | 230×310×325mm | 348×248×325mm | 240×360×335mm |
| 重量 | 11kg | 11kg | 8.2kg | 8.3kg | 9.5kg |
| 購買連結 | momo購物網蝦皮商城Yahoo奇摩購物中心Rakuten樂天市場friDay購物 | momo購物網蝦皮商城Yahoo奇摩購物中心 | momo購物網蝦皮商城Yahoo奇摩購物中心friDay購物 | momo購物網蝦皮商城Yahoo奇摩購物中心Rakuten樂天市場friDay購物 | momo購物網蝦皮商城 |
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最後
其實只要了解自己的需求，挑選製冰機就不會太過困難，像是用於派對場合，需要大量的冰塊，就要選擇製冰效率快、製冰量高的產品；又或者如果想要帶去露營使用的話，就優先挑選輕巧便攜的款式。另外，由於冰塊大多都與食用有關，因此也要注意衛生問題，除了需要定期保養外，還可以挑選有自動清洗功能的產品，讓清潔更省時省力！
