在外住宿沒有功能齊全的廚房是不少租屋族們的心聲，不想三餐外食、想滿足偶爾被挑起的料理魂，或是在寒流來襲時，邀請三五好友到家中大開火鍋趴，這時，「電陶爐」將成為你不可或缺的烹飪工具。
電陶爐是一種使用電力的爐具，又被稱為太陽爐、黑晶爐。在挑選電陶爐前，必須先好好認識這個烹飪工具的加熱原理，以及與電磁爐間的差異。電陶爐和電磁爐都需要插電，兩者皆沒有明火，不耗氧也不受風影響，尤其使用電子控制，火侯更精準，平整的爐面設計，清潔方便。此外，由於這兩種爐具都不需使用瓦斯，能減少瓦斯外洩產生的風險。
電陶爐使用「紅外線」發熱，透過面板和鍋具直接接觸進行加熱，由於電陶爐的技術是使用爐盤中的鎳鉻絲發熱，使其能搭配不同材質的鍋具使用，使用電陶爐時，爐身會產生接近800℃的高溫，利用熱傳導加熱器皿，進而將食物煮熟；電磁爐則是利用電磁感應進行加熱，因此，需選擇金屬材質的鍋具，如：鐵鍋、不銹鋼等，無法使用無磁性的玻璃鍋或陶鍋。因此，相較於電磁爐，電陶爐一爐多用、不挑鍋具的優勢，便利性更高。
不過，市面上的電陶爐種類繁多，該如何挑選適合自己的產品也是一大挑戰，本文將介紹挑選電陶爐的重要原則，最後還會以排行榜的方式推薦5款人氣電陶爐，協助你找的適合的產品，讓你運用這項「加熱神器」，就算沒有廚房也能煮出一桌滿漢全席！
挑選電陶爐時的選購原則
電陶爐是近年來相當熱銷的家電產品，收納方便、加熱容易等優勢，使其成為不少租屋族、小家庭的選擇，不過市面上的電陶爐在功能設計、溫度控制方面也會有所差異，一起來看看挑選電陶爐時，需注意哪些要點吧！
依照功率進行挑選
購買家電時，需特別注意產品的功率，若產品的功率高，代表其運作的速度較快，可供多人使用，不過，相對地用電量也會提升，反之，若是產品功率較低，運作速度則會較慢，可供使用的人也會少一些，但是相較省電。
一般而言，功率和容量是相對應的，因此，購買電陶爐時，應考量家庭人數和烹煮量，若是單身或2～3人的小家庭，可挑選低功率的產品，若4個人以上，則可考慮高功率的產品，審慎衡量使用人數和習慣，不僅能有效利用產品，還能精準掌控用電，減少不必要的支出哦。
依照功能進行挑選
隨著科技進步，現今有許多烹飪爐具備自動菜單功能，常見的模式包含火鍋、燒烤、煲粥、煎炒、煮水等，電陶爐也不例外，只要將食材洗好、切好放進器皿內，並設定煎、煮、燉等模式，不必擔心火侯掌控不當，或是把廚房弄得烏煙瘴氣，透過內建菜單功能，即可自動調節溫度且大幅提升料理的成功率，適合料理新手和工作忙碌的上班族。此外，若是產品具備定時、保溫等附加機能，不僅能提升效率，也能讓料理維持較佳的風味。
依照火力段式進行挑選
挑選電陶爐時，應注意產品的火力段式，建議可挑選能多段式微調火力大小的產品，其中又以6～8段為佳，像是煮火鍋時，需要烹調大量的食材，尤其大部分的火鍋料都是冷凍食品、肉品、海鮮類，一定要經過高溫殺菌且完全煮熟，才能確保不為人體添加額外負擔，因此，挑選電陶爐時，務必要確保產品能夠微調火力，不僅在烹調時能應對各種料理所需的溫度，還能讓瓦數、用電量維持在一定程度。
依照電線長度進行挑選
像是電磁爐、電陶爐這種烹飪爐具，並非僅在廚房使用，當放在餐桌上為料理提供保溫、加熱功能時，要特別注意店線的長度是否足夠。因為電磁爐、電陶爐算是家電中功率相對較高的產品，因此，建議不要使用延長線，所以應視餐桌與插座的距離，選擇足夠的電線長度，才能確保不會因為電線拉扯、絆倒造成意外發生。此外，也要特別留意電線的使用狀況，避免長時間使用後，因塑膠表皮脫落產生短路、釀成火災，所以無論是電線長度或是後續的保養都需要特別注意。
依照安全設計進行挑選
使用電陶爐時，由於其加熱原理會發散熱氣，導致周圍溫度升高，因此，使用時應盡量避免火源。此外，由於電陶爐加熱後會導致爐面溫度升高，需注意避免燙傷，這時，產品的安全設計就顯得格外重要。
挑選電陶爐時，可選擇具有防空燒、自動斷電的產品，這些功能可防止產品在沒有料理的狀況下，停止持續加溫，可以有效防止鍋具燒壞、浪費能源，甚至是起火等意外發生。市面上有些電陶爐則具有自動偵測溫度的功能，一旦溫度過高便會啟動保護裝置，自動將電源關閉，特別適合健忘、時常忘記關火的使用者。
此外，若是家中有孩童、寵物可挑選具有「兒童安全鎖」的電陶爐，避免誤觸爐台面板造成燙傷。使用該功能時，一般都需先按「開關」或「解鎖」，才能開啟火力和烹調程序，能有效防止憾事發生。
精選5款人氣電陶爐推薦
相信大家在看完以上的選購原則後，都對挑選電陶爐更有頭緒了吧？不用開火就可以使用的爐子，不僅方便也更安全，但市面上的電陶爐種類五花八門，總是讓人看得眼花撩亂，以下文章中，小編將會為各位介紹5款精選的人氣電陶爐，想知道更多關於電陶爐的資訊，可千萬不要錯過囉！
Kolin歌林 觸控式黑晶電陶爐(KCS-SJ1301T)
預約定時，最高可達240分鐘
這款Kolin的觸控式黑晶電陶爐，使採用觸控式面板，不挑鍋具，只要是耐高溫的材質都可以使用，也因為面板平滑所以清潔容易，也不易產生有毒氣體，只是要擦拭清潔的話，還是要注意等面板溫度完全降下來後再進行，才不會被燙傷喔。 除此之外，它還有六段火力可以選擇，並有長達240分鐘的預約定時系統，另外還有安全鎖可以防止孩童誤觸，安全性也是相當有保障。| 尺寸 | 28 x 36 x 6.5 cm |
|---|---|
| 重量 | 2.5Kg |
| 功率 | 1300W |
| 額定電壓 | 110V／60HZ |
CookPower 鍋寶 觸控式微電腦多功能黑晶電陶爐(EH-9500-D)
高科技光波傳熱科技，加熱快速又安全
這款鍋寶的觸控式微電腦多功能黑晶電陶爐，有著微電腦6段火力控制與1-4小時定時功能，並預設五種常用的烹調選項，讓你料理時不再手忙腳亂，或發生不小心開太大火燒焦、開太小火煮不熟的情形發生。 導熱則是採用光波科技傳熱技術，不僅加熱快速均勻，加熱過程中也不會使鍋子燒焦或是產生有毒氣體，讓使用起來更加安全，除此之外還有像安全鎖、爐面高溫指示燈、過溫自動斷電等安全防禦措施，就算是租屋在套房中使用，也可以安心又放心喔。| 尺寸 | 28 x 6.5 x 36cm |
|---|---|
| 重量 | 2.5Kg |
| 功率 | 1300W |
| 額定電壓 | 110V／60HZ |
Philips 飛利浦 不挑鍋萬用黑晶爐-活力紅(HD4989)
8段溫控功能，料理更便利
這款Philips飛利浦的不挑鍋萬用黑晶爐，它是使用創新光熱烹調，以鹵素燈管加熱，電磁波低，就算是孕婦也可以安心使用，除此之外，它獨特的陶瓷玻璃面板不僅耐高溫、加熱平均，還防水防油好清潔，再也不擔心料理過後收拾如打仗一樣的檯面。 八段溫控與120分鐘定時功能，讓料理更加便利簡單，不論煎煮炒炸火鍋燒烤，通通難不倒它，兩側還有把手設計方便移動，自動過熱保護與加熱面板高溫警示也保障使用者安全，功率部分則是1500W，雖然有大火力，但相對的耗能也會比較高，會在意的人不妨參考看看排行榜上的其他款式喔。| 尺寸 | 37.5 x 32.7 x 5.7cm |
|---|---|
| 重量 | 2.3Kg |
| 功率 | 1500W |
| 額定電壓 | 110V／60HZ |
SABA 飛梭微電腦電陶爐(SA-HS03F)
TURBO鍵快速加熱，想做一桌好菜不必等
電磁爐跟電陶爐都不像瓦斯爐一樣，只要一開火力就很強，通常都要等個幾分鐘才會開始變熱，但這款SABA的電陶爐不僅有著1400W的大功率與雙環加熱功能，最重要的是它還有TERBO鍵可以一鍵加熱！想等爐子升溫再也不必等到天荒地老，想料理的心都被等掉了！ 另外它的無段式飛梭旋鈕也讓調整火力更加自由不受限，一機就可以在家完成火鍋、燒烤、煮水與煎炒等功能，且在料理過後還有60度保溫功能，讓家人隨時都能吃到熱騰騰的飯菜，頂級黑晶電板好清理，使用起來電磁波低，孕婦也可以使用，現在就讓德國百年品牌SABA，豐富你的生活吧！| 尺寸 | 31 x 38 x 7cm |
|---|---|
| 重量 | 2.7Kg |
| 功率 | 1400W |
| 額定電壓 | 110V／60HZ |
CorelleBrands 康寧餐具 SEKA 火烤兩用黑晶電陶爐
火烤兩吃沒問題，一鍋多用超便利
這款康寧餐具的電陶爐，在使用時可以搭配弧形烤盤，輕輕鬆鬆就可以在家燒烤，且油煙少、油漬會流入接油盤，清洗上也很輕鬆，可以說是相當便利。除此之外它也能做出各種日常料理，煎煮炒炸樣樣行，再加上電陶爐本身就不挑鍋具，不論用哪一種鍋子都可以順利料理。 本身還擁有1200W的大火力，可以應付2-3人的日常伙食，電子控溫還能夠減少耗能，達到最佳功效，使用起來也無電磁波，就算是孕婦也能安心使用，另外還配有17mm的大風扇散熱系統，不僅防過熱，更能增加機器壽命，小小一台就能滿足各種需求喔！| 尺寸 | 34 x 34 x 10.7cm |
|---|---|
| 重量 | 3.2kg |
| 功率 | 1200W |
| 額定電壓 | 110V／60HZ |
電陶爐TOP5統整一覽
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| 產品名稱 | CorelleBrands 康寧餐具 SEKA 火烤兩用黑晶電陶爐 | SABA 飛梭微電腦電陶爐(SA-HS03F) | Philips 飛利浦 不挑鍋萬用黑晶爐-活力紅(HD4989) | CookPower 鍋寶 觸控式微電腦多功能黑晶電陶爐(EH-9500-D) | Kolin歌林 觸控式黑晶電陶爐(KCS-SJ1301T) |
| 特色 | 火烤兩吃沒問題，一鍋多用超便利 | TURBO鍵快速加熱，想做一桌好菜不必等 | 8段溫控功能，料理更便利 | 高科技光波傳熱科技，加熱快速又安全 | 預約定時，最高可達240分鐘 |
| 定價 | 5,980元 | 2,990元 | 4,288元 | 2,980元 | 2,680元 |
| 尺寸 | 34 x 34 x 10.7cm | 31 x 38 x 7cm | 37.5 x 32.7 x 5.7cm | 28 x 6.5 x 36cm | 28 x 36 x 6.5 cm |
| 重量 | 3.2kg | 2.7Kg | 2.3Kg | 2.5Kg | 2.5Kg |
| 功率 | 1200W | 1400W | 1500W | 1300W | 1300W |
| 額定電壓 | 110V／60HZ | 110V／60HZ | 110V／60HZ | 110V／60HZ | 110V／60HZ |
| 購買連結 | momo購物網 | momo購物網蝦皮商城Yahoo奇摩購物中心Rakuten樂天市場friDay購物 | momo購物網Yahoo奇摩購物中心Rakuten樂天市場friDay購物 | momo購物網蝦皮商城Yahoo奇摩購物中心Rakuten樂天市場friDay購物 | momo購物網 |
不能開火好夥伴在這
電陶爐不需要用火與瓦斯就能使用，可以說是租屋族等不能用火的好夥伴，但說到不用火就能料理，當然不能忘了電磁爐啦！以下文章是專家愛用的電磁爐商品與小編們用心撰寫的電磁爐推薦，趕快點進去看看吧！
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最後
對於不能開火的租屋族或是害怕瓦斯外洩的人來說，電磁爐或電陶爐真的都是非常方便的救星，而電陶爐的便利性又高於電磁爐更多，根本沒有讓人不買的理由！希望以上介紹的5款精選人氣電陶爐有幫助到有需要的人，最後也祝福各位，都能順利挑選到最理想的電陶爐喔！
