【2023年最新】精選10款人氣電子秤推薦

在以前，學做菜靠的是摸索與累積經驗，但社會發展日益進步，已經有許多科學研究指出利用科學知識與儀器，反而更能精確掌握各種料理的烹飪手法。特別在甜點的世界裡，有著「眼不離鐘、手不離秤」以及「甜點是用量化與科學所創作出來的浪漫」等說法，想要做好甜點，分量、比例、烘烤溫度與時間都環環相扣。

因此有心做好料理、增進廚藝的人，電子秤絕對是你的廚房裡不可或缺的重要工具，現在就跟著小編認識電子秤的選購要點，為自己挑選出適合的電子秤吧！，

挑選電子秤時的選購原則
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挑選電子秤時的選購原則

電子秤其實有分許多種，例如咖啡秤、烘焙秤、料理秤等等，但主要功能都是秤重。選購時的原則以最大稱量、最小感量及秤重物體積為考量，找出適合的電子秤後，再來考慮其他的附加功能即可。接下來，就一起來看看小編整理出的挑選要點吧。

依使用需求挑選不同規格的電子秤

最大稱量、最小感量及秤重物體積，這三種規格是挑選電子秤時應優先評估的事，各位挑選時可以依照自己的使用習慣與需求選擇適合的產品。

（1）最大稱量

我們先從最大稱量說起吧！最大稱量是指電子秤最大秤重能力，即所能稱量的最大載荷，如果平常要秤的份量較大時，最大稱量當然越大越好，但與之同時電子秤的價格與體積也會攀升。一般而言就烘焙用途的話，選擇最大稱量在1000至2000公克的電子秤產品就已足夠，但如果偶爾使用量會超出的話，其實分次秤重也不失為一種聰明的解決方式。

若平常不會測量大量食材的話，便不需要稱量大的電子秤，因為稱量大，通常電子秤的主機體積也大，很容易成為廚房中礙手礙腳的存在。

（2）最小感量

這是指電子秤所能顯示的最小刻度，通常用「d」表示。因為一般的食譜常常會出現幾公克或幾毫克，所以電子秤的最小單位通常會是個位數或小數點後一位，單位越小越能精準測量，但價格也相對更昂貴。

若是要用於烘焙，電子秤最小感量是越小越好，因為往往差個幾公克，成品就會有天差地別的結果，若預算足夠，小編建議可以先挑選能進行細微測量的款式。

（3）秤重物體積

若你的用途是測量大量食材或大體積食材時，就要注意秤面大小是否夠用，以免買入手後才發現秤面太小無法派上用場。

可以考量使用環境及收納條件進行挑選

僅管多數電子秤產品的體積不會過大，但仍需要一定空間進行使用及收納。如果居住在都會區，可能面臨居家空間有限，常常要煩惱沒地方放的問題，如有以上困擾的話，不妨優先選擇體積較小的電子秤產品，以免占據過多空間。

此外，有些電子秤產品可以掛在牆面上，靈活運用廚房空間。只不過電子秤畢竟是比較精密的電子產品，若不慎碰撞，仍有可能會影響其準確性，是否要為了節省空間而甘冒摔壞的風險，就要各位依環境與習慣多加評估了。

結構是否易於清潔

廚房用具難免都會在使用過程中沾到髒污，選擇易於清理的電子秤將省下很大的功夫、提高你料理的興致。市面上一些電子秤的秤盤都設計為可拆卸式，可以直接拿起來清洗，真的非常方便，若你是不喜歡自找麻煩的人，清潔保養的難易度就一定要納入挑購考量。

防水功能，延長使用壽命

電子秤的感應器（也就是秤的心臟）非常忌諱接觸到水或置於潮濕的環境，但料理過程湯湯水水在所難免，保持乾燥固然可以維持電子秤的使用壽命，但凡事都有萬一，直接選擇具有防水功能的電子秤也不失為一個聰明的選擇，不僅使用中不必擔心因為沾水而故障，保存上也能避免因環境潮濕導致產品損壞。

現在許多電子秤都紛紛推出防水功能，一般而言，若單純想要防潑水，IPX5的防水等級就已足夠，防水等級高達IPX7時，整台電子秤泡到水中也沒問題喔。

其他貼心功能

除了以上介紹的選購要點外，不少電子秤產品還有提供更多貼心功能，就端看各位的需求進行挑選。

（１）如果你每次看食譜，都分不清上面記載的各式單位量詞，也搞不清要怎麼換算的話，為了簡化料理過程，你可以選擇具有不同單位切換功能的電子秤，避免料理到一半，還要手忙腳亂地查手機換算單位。目前市面的產品大多會有公斤（kg）、公克（g）、磅（lb）、斤兩等常用的單位可供轉換，挑選時可以多留意有沒有自己慣用的單位喔。

（２）如果家中也有長輩需要使用電子秤，小編建議可優先挑選具有清晰的LED螢幕及按鈕放大的款式，讓視力不好的長輩也能輕鬆的使用。

（３）使用電子秤時，一般會以其他容器裝食材，所以具有「扣重歸零」（去皮）功能的產品，就能先扣除容器重量，正確顯示食材重量了。不僅如此，扣重歸零功能還能在同一個容器測量多樣食材，尤其是製作蛋糕麵糊時，可以接連測量麵粉、砂糖與其他食材，簡單又方便。

精選10款人氣電子秤推薦排行榜

現在各位都清楚，電子秤在廚房裡是多麼重要的幫手了吧，想必大家也都迫不及待想快點入手一台實用的電子秤！小編很用心地幫大家搜尋了許多人氣與口碑兼備的產品，幫大家省去許多時間逐一比較，接著就快跟小編一起看看吧。

鴻龍大秤量液晶藍光電子秤

價格 199元

經濟實惠，超值首選

身為一個聰明的消費者，若想挑選經濟實惠的電子秤，一定要留意這款「鴻龍大秤量液晶藍光電子秤」。這款產品的最大稱量高達10.5公斤、最小感量為1公克，測量時有公克及台兩單位可供選擇，而且還有容器歸零設定、藍光顯示螢幕、節電關機、電量不足及超重提示功能，基本功能都已備齊。

這款產品最吸引人之處在於價格是本次推薦產品中最便宜，是入門電子秤的好選擇。只不過本款電子秤最輕的起秤重量為3公克，若需要進行更精細的測量，就不適合使用了。

尺寸	24 x 17 x 3.7公分
重量	250公克

momo購物網

DTAudio 超精準迷你電子秤

價格 259元

精準測量好幫手

製作甜點時，對於原料比例可是斤斤計較，因為重量往往差個一點點，甜點成品就會有天差地別的結果。相當然爾，製作甜甜不僅需要使用電子秤測量，且最小感量更是越小越好，才能進行細微測量。因此小編推薦各位這台「DTAudio 超精準迷你電子秤」，這台產品小歸小，功能卻不少，不但擁有6種單位可供換算，最小感量還能達到0.01公克。

此外，本產品還具有「扣重歸零」（去皮）功能。備料時，能在同一個容器測量多樣食材：製作甜點時，可以接連測量麵粉、砂糖與其他食材並累計追加重量，真的簡單又方便。美中不足的是這台電子秤沒有防水功能，使用時請避免水或其他液體進入秤內，進而影響準確性。

尺寸	12.7 x 10 x 1.6公分
重量	300公克

官方網站

TIMEMORE泰摩黑鏡BASIC手沖咖啡大師LED觸控秤重計時電子秤

價格 1,280元

秤重計時，一台搞定

愛好手沖咖啡的族群大部分都特別重視細節，不論是咖啡重量還是沖泡時間，那都是斤斤計較、分秒必爭。如果你也喜歡自己手沖咖啡，那就不能錯過這款產品。首先是它優美及高質感的外型設計，光是想像就能夠提升手沖咖啡時的優雅的氣氛。

這台電子秤最大稱量是2公斤、最小感量為0.1公克。因為專為手沖咖啡設計，最大賣點即是「自動沖煮計時」與「杯測計時」功能，滿足每一位手沖達人所追求完美的精神。雖然本產品附有矽膠隔熱防水墊，讓沖咖啡時能隔絕高溫、防滑防水，但因無防水設計，所以使用時應小心進水，避免損壞機器。

尺寸	15 x 13 x 2.6公分
重量	380公克

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TANITA 電子料理秤（KJ-212）

價格 1,280元

精準、時尚的聰明選擇

日本品牌TANITA，可不只有體重計聞名海內外，其電子秤產品也擁有卓越聲譽。如果你想擁有一台準確又耐用的電子秤，那一定不能錯過這台「TANITA 電子料理秤（KJ-212）」。本產品最大秤重為2公斤，最小單位是0.1公克，絕對能夠滿足多數使用需求。

此外，如果你的廚房空間有限，有收納空間不足的困擾，這台電子秤附有隱藏掛勾，能掛於牆面，美觀好收納，也能助你靈活運用廚房空間。雖然本產品沒有防水功能，但因採矽膠秤盤，使用後可以拆開清洗，能大大減低清洗時不慎損壞機器的可能性。

尺寸	19.6 x 12 x 2.7公分
重量	361公克

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小金鋼口袋型精密電子秤

價格 2,000元

小歸小，功能可不少

在寸土寸金的都會區，一般家庭的居家空間都不大，收納更是每個家庭都要面對的課題，如果你也常常煩惱沒地方收納，可以優先選擇體積較小的電子秤，以免占據過多空間。

「小金鋼口袋型精密電子秤」是本次推薦產品中體積最小的一款產品，像手掌般地大小、重量輕巧僅僅102公克，為你完美解決收納困擾。這一台電子秤內建重量（歸零）功能，能輕鬆扣除容器重量，也有多次追加計量功能，即使需要同時測量多種原料也依然方便。比較可惜的是，本款產品最大稱量為300公克、最小感量為0.1公克，若你需要測量較大量的材料，這一款就比較不合適了。

尺寸	8 x 17 x 1.4公分
重量	102公克

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BHL 秉衡量高精度中型專業廚房料理秤（BHJ10K）

價格 2,690元

保固服務最貼心

如果你熱愛下廚，常常需要精準測量各式食材與調味料，可以考慮這款「BHL秉衡量高精度中型專業廚房料理秤（BHJ10K）」。這一台電子秤功能齊全，最大稱量達10公斤、最小感量為0.5公克，並擁有簡易計數、自動歸零與輕鬆扣重的功能，還有超大型LCD夜光液晶顯示，其中最方便的莫過於內建公斤、公克、斤兩、磅、盎司等五種單位可以轉換，所以一直是許多烘培坊愛用的產品。

不僅如此，小編覺得這台電子秤最棒的一點是有提供一年保固，在保固期內都能免付來回運費，加上都會由國家認證乙級計量技術士為你檢修，不必擔心產品會成為維修孤兒。

尺寸	21 x 22 x 6公分
重量	－

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Bafin House 超值夜光液晶計時電子秤（KS686）

價格 990元

手沖咖啡初學者的祕密武器

手沖咖啡，溫度、水與咖啡的比例、沖泡時間都是關鍵。水量過多口感會太淡，沖泡時間過長口感又會過濃，所以擁有一台可同時計時與秤重的電子秤，就能精準掌握沖泡的克數與秒數，即便是初學者，不用憑感覺，也能沖出一杯杯好咖啡。

如果擔心電子秤太傷荷包，可以參考「Bafin House超值夜光液晶計時電子秤（KS686）」，這款產品最大稱量為3公斤、最小感量為0.1公克，並有4種單位可供切換，操作十分方便。隨機也貼心地附上矽膠隔熱防滑套，手沖咖啡時，除兼顧防滑外，汙漬也不易沾上電子秤主機喔。

尺寸	19.5 x 13 x 2.7公分
重量	－

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TECO 東元數位食物秤

價格 799元

ONE TOUCH一鍵搞定

接下來介紹的「TECO東元數位食物秤」，是由台灣家電大廠東元製造，品質讓人安心，售後服務也有保障。這一台電子秤最大稱量可達3公斤，最小感量為3公克，可以滿足多數情況的使用需求，還貼心的附有超重提示功能，能有效避免操作不慎損壞機器。

這一台電子秤配有數位LCD螢幕顯示，家裡長輩若年紀大，視力不好的話，也能輕鬆使用。此外還內建4種計量單位（公克、公斤、磅、盎司）可供選擇，不論是中西食譜都可以使用，不必再手忙腳亂換算單位。

尺寸	18 x 14 x 1.9公分
重量	340公克

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MUJI 無印良品太陽能廚房用秤

價格 1,560元

兩用電源，只要光源充足便能使用

若你喜歡簡約、純粹的生活態度，不妨留意這款由無印良品推出的「MUJI無印良品太陽能廚房用秤」。這台電子秤採簡約設計，能為廚房空間提供自然簡單的舒適感。

其中最特別的地方在於特殊的秤盤設計，將其倒過來擺放便能用來秤量粉狀或是條狀物。此外，採兩種電源設計，分別是太陽能電池與鈕釦電池，在明亮的環境下僅靠太陽能電池即能使用，如此一來，即使鈕釦電池沒電，只要有充足的光源，便能繼續使用，不會因為沒電而打擾了料理的好興緻。

尺寸	20 x 12.2 x 4公分
重量	395公克

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TANITA 電子防水料理秤（KW-220）

價格 2,980元

防塵防水、全機可水洗

如果你喜歡烘培，小編想推薦這款「TANITA電子防水料理秤（KW-220）」。其最大稱量為2公斤，最小感量為0.1公克，能夠對原料進行精準測量，很適合用於烘焙。不僅如此，還能轉換公克與毫升的秤量單位，方便測量水、牛奶等液體。加上智慧扣重功能，能輕鬆扣除容器重量、一次秤足多種原料。

雖然烘培過程湯湯水水在所難免，但這台電子秤為可拆洗式秤盤，且擁有全機可水洗功能，能阻隔灰塵及低壓水柱（IP65防塵防水等級），讓人不必擔心因進水而損壞機器（請勿浸泡在水中或洗碗機洗滌），真的是集合了所有貼心功能於一體喔。

尺寸	21.6 x 14.3 x 3.9公分
重量	554公克

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產品圖片	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
產品名稱	TANITA 電子防水料理秤（KW-220）	MUJI 無印良品太陽能廚房用秤	TECO 東元數位食物秤	Bafin House 超值夜光液晶計時電子秤（KS686）	BHL 秉衡量高精度中型專業廚房料理秤（BHJ10K）	小金鋼口袋型精密電子秤	TANITA 電子料理秤（KJ-212）	TIMEMORE泰摩黑鏡BASIC手沖咖啡大師LED觸控秤重計時電子秤	DTAudio 超精準迷你電子秤	鴻龍大秤量液晶藍光電子秤
特色	防塵防水、全機可水洗	兩用電源，只要光源充足便能使用	ONE TOUCH一鍵搞定	手沖咖啡初學者的祕密武器	保固服務最貼心	小歸小，功能可不少	精準、時尚的聰明選擇	秤重計時，一台搞定	精準測量好幫手	經濟實惠，超值首選
定價	2,980元	1,560元	799元	990元	2,690元	2,000元	1,280元	1,280元	259元	199元
尺寸	21.6 x 14.3 x 3.9公分	20 x 12.2 x 4公分	18 x 14 x 1.9公分	19.5 x 13 x 2.7公分	21 x 22 x 6公分	8 x 17 x 1.4公分	19.6 x 12 x 2.7公分	15 x 13 x 2.6公分	12.7 x 10 x 1.6公分	24 x 17 x 3.7公分
重量	554公克	395公克	340公克	－	－	102公克	361公克	380公克	300公克	250公克
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