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大家好～我是Liz部落客，是個蛋奶素食者🥚🥛🌱，重視動保🐾🤝及環保相關議題🌏♻️，也很喜歡推廣素食美食、產品🌿，食衣住行育樂都是不接觸動物性成分或食物，是個不折不扣的素食主義者🙏。
Liz茹素多年🌿…對於自我要求可是很嚴格的💢，只要是動物性的產品或者不是素食可以吃的東西，我可是一律不接受並且不會碰🙅♀️ 。
因為對我而言…吃素不但可以修生養性，培養慈悲心🙏，更是當今世道環保的重要性議題！！
人類為了使用真皮的產品👜，進而傷害了無數隻無辜動物的生命，浩劫將至…人類應該要懂得珍惜地球的資源，而非濫用❌，也🈲️止再對動物使用暴力🤜💥，牠們也有選擇繼續生存下去的權利🆘️，選擇植物性產品才是對的選擇👍。
吃素環保救地球🌏，從你我做起👏。千萬不要小看一個人的力量💪，我們都要成為非等閒之輩💯。
Liz部落客的10款愛用植物肉料理推薦
【將進酒・素燒烤殿】手作培根起司年糕
價格
109元
一致好評，難以忘懷的好滋味！
一般人的刻板印象，應該覺得吃素者去吃燒烤，根本就吃不了烤蔬菜以外的東西吧？就算是稍有變化性的料理，也都是由肉類去做改變，素食者根本不能吃，但將進酒・素燒烤殿將會打破你對這件事的刻板印象！
將進酒・素燒烤殿是一家素食燒烤餐廳，它菜單中的所有料理都是素食可食，像這款手作培根起司年糕的培根就是使用大豆做成的素肉，包裹著濃濃的起司與年糕，讓你咬下去會有兩種不同的口感，還能感受到滿滿的香氣，絕對不比真的培根遜色喔！
- Liz推薦原因
- 他們家是蔬食界還滿家喻戶曉的素食美食餐廳，蔬食燒烤系列吃過都會覺得根本不像在吃素食一樣，味道非常符合年輕人重口味的味蕾，所以大部分的人吃過都會說讚👍。
而他們家的宅配植物肉美食，我個人滿喜歡特別的料理包，我會選擇這口味是因為它屬於居酒屋最常見的燒烤嬌兒，培根包裹著韓國年糕香Q美味，挾帶著濃濃的起司，絕對是讓人無法忘懷的燒烤滋味。
【野菜共合国】煙燻腸芝士披薩
價格
139元
一人獨享，最佳夥伴披薩6.5吋
實在沒想到披薩做成素食，也能有全蔬菜以外的口味吧？這款野菜共合国的煙燻腸芝士披薩，是由素煙燻腸與墨西哥辣椒、莫札瑞拉起司結合而成，吃起來香濃夠味，打破一般吃素較清淡的印象。
6.5吋的大小，就算一個人吃也不多不少超滿足！在家也能簡單加熱，輕輕鬆鬆就能吃到美味的植物肉料理，不論是一人獨享或是多買幾塊，招待朋友來家中享用都是不錯的選擇喔！
- Liz推薦原因
- 他們家的披薩系列，賣相可說是相當吸引人且美味又可口，每一種口味都香濃牽絲，買回家只要微波加熱就能立即享用，在家也能享受到宅配美食的樂趣～根本是蔬食者的福音😇
【優植肉Plant Best】韓式火烤牛
價格
100元
葷素沒有距離的植物肉料理
韓式火烤牛這個一聽就很葷食的名字，一定讓人很納悶這跟素食有什麼關係吧？其實這款韓式火烤牛，是優植肉Plant Best所推出的素食料理，是使用非基改植物蛋白與植物性調材製成，不含反式脂肪與防腐劑，是一款健康又美味的素食料理。
這款火烤牛的熱量一份才238大卡，不論是使用微波爐、蒸籠或是使用隔水加熱都可以，方便快速又美味，一包還只要100元，就算不是素食者也很值得嘗試看看！
- Liz推薦原因
- 這款蔬食韓國BBQ銅盤烤牛肉，大推👍超愛的蜜汁口感💖，搭配著白飯吃實在是太入口即化了🤤，根本吃不出來到底是素食還是葷食啦～整個味道相當十足💯
【弘陽食品】韓式辣雞
價格
117元
來自各國不同知名口味的植物肉零食
弘陽食品使用非基因改造的植物性蛋白製成多款素食肉乾，口味豐富，不僅有川味朝天椒、泰式檸檬、法式松露、還有這次要介紹的韓式辣雞口味，每一款都讓人唇齒留香，口口回味。
而這款韓式辣雞風味的肉乾，是由植物性蛋白搭配韓式辣醬，雖是韓式辣醬，但卻不會辣到讓人無法接受，反而開胃順口，讓人不自覺一口接一口~吃起來也較一般肉乾無負擔，可說是最佳零食代表！
- Liz推薦原因
- 擁有韓式口味的素食肉乾，吃起來偏小辣🔥，就連不太敢吃辣的我都能駕馭的了哦！他們家出了四款「HOYA植物肉乾」，採用嚴選非基改植物性蛋白，加上獨特的口感及特色調味，讓每一包都能吃得津津有味😋
【蔬亨居職人坊】飄香家傳素滷肉
價格
160元
一家滷素萬家香
就算是素食者，還是敵擋不了傳統美食滷肉飯的魅力，但滷肉飯畢竟是葷食，讓素食者們看得到吃不到，現在則出現了素食滷肉要來一解素食者的嘴饞囉！這款蔬亨居職人坊都是純手工製作，更讓人吃得到用心。
而這款素食滷肉是一款還原度超高的素食滷肉！吃起來和一般的滷肉沒什麼區別，但卻是素食者也能放心食用的料理，嚴選桃膠、木耳、乾香菇，並搭配多種香料慢火熬煮，整體富含植物膠原蛋白，低膽固醇，讓人吃得更加健康。
- Liz推薦原因
- 他們家的素食美食都是純手工製做的，使用真空包裝設計保存住醬料及濃湯鮮美的味道🥰，我們共同的理念及出發點都是為了愛護動物，只要跟著我一起吃素就對了😉🌿，打開醬包的那一刻…整個香氣撲鼻而來，有著傳統阿嬤的味道，吃起來韻味十足！搭配飯或麵都非常好吃👍。
【不二熊蔬食手作坊】義式煙花女義大利麵
價格
480元
真食物真蔬食，蔬食義大利麵也可以很好吃
這款不二熊蔬食手作坊的義式煙花女義大利麵，是純素的義大利麵，就算是不能吃蛋奶素的素食者也可以安心食用，整體是使用番茄、橄欖及酸豆熬煮醬汁，再搭配上Q彈的麵條，微辣的口感更是讓人一吃愛上。
但不二熊蔬食手作坊的義大利麵即時包，在調味上都偏向清淡，如果是喜歡重口味的人，可以在買回家後再自行進行調味，調配出自己最喜歡的味道喔。
- Liz推薦原因
- 這道是以黑橄欖、酸豆、番茄、辣椒製做而成的純素版義式料理，吃起來很像在外面餐廳裡吃的茄汁義大利麵一樣，口感香濃美味又帶點酸辣勁，疫情期間在家也能享受得到異國美食料理😋🍽。
他們家都是屬於新鮮食材處理過的醬包及進口義大利麵，讓愛吃蔬食的寶寶們在家也能享受美味的儀式感，現在線上訂購在家輕鬆即時處理，美味好料就在眼前啦～是不是超方便der😝，而且在家只需要微波4~5分鐘就能享用到美味的義式餐點了❗
【搗蛋菇蔬食便利店】義式青醬菌菇墨西哥薄餅
價格
300元
多樣化蔬食美食，曾被入選為新竹十大伴手禮
這款搗蛋菇蔬食便利店的義式青醬菌菇墨西哥薄餅，別看它小小一片，裡面可是有著滿滿豐富餡料的，這款墨西哥薄餅是使用餅皮夾入杏鮑菇、香菇、紅蘿蔔、青豆仁、馬鈴薯、玉米粒等多種蔬菜，再加上滿滿起司絲增加口感，就算是墨西哥薄餅也能享受到牽絲口感喔！
整體吃起來不會太油膩，加熱又迅速方便，簡簡單單就能在家中享用美味的蔬食料理！
- Liz推薦原因
- 義式料理平常在家裡根本就吃不太到，而且在外還得特地騎到市區才吃得到義式素食美食，現在網路訂購使用宅配到府方式，就可以輕鬆在家煎來吃啦！而且不用到5分鐘就能馬上吃到美味的墨西哥薄餅，裡頭就已經加好了義式青醬跟菌菇，不會太多太油膩，吃起來特別滿足呢🥰。
想要在家方便吃的話，不妨考慮看看搗蛋菇蔬食便利店的超人氣蔬食，方便即食料理包，使用純蔬果熬煮的美味精華，口感絕對顛覆以往對於素食有不ok的既定印象❗
【蔬叔食品】蜜汁竹腸
價格
220元
追劇必備，想吃就吃
最原本的竹腸，指的是豬肚連接豬腸的那一小段腸子，但現在經過蔬叔食品的妙手，就算是竹腸，也變成素食者可食用的素食肉乾啦！這款蜜汁竹腸是使用植物蛋白製成，吃起來Q彈厚實有嚼勁，讓人越嚼越香。
再加上使用植物性蛋白，脂肪較少、也不含膽固醇及乳糖吃起來無負擔，富含膳食纖維、不僅適合長輩，乳糖不耐症者也能食用！蜜汁口味吃起來甜而不膩，不論是單吃、配飯或是下酒都很適合喔！
- Liz推薦原因
- 他們家使用非基因改造的原料製做而成，不論是茹素者或者是零食控，都會愛上這款有嚼勁口感的素肉乾😋根本追劇必備❗
愛吃辣的朋友們可以選擇這款口味試試，我個人最愛“蜜汁竹腸”口味，大概是因為蜜汁的口感吸引到我吧🤣，如果覺得單吃很膩的話可以配飯一起食用，口味會更加有豐富層次感哦！
【天天里仁】香菇栗子粽
價格
230元
支持臺灣米，蔬食粽子也可以很好吃
俗話都稱粽子是肉粽，顧名思義裡面就是有包肉，但現今也有許多店家為了素食者著想，推出許多素食者也可以安心食用的素粽，像是這款天天里仁的香菇栗子粽，就很適合喜愛南部粽的素食者！
這款粽子是使用傳統南部水煮法，再搭配台灣糯米，包進整顆栗子、虎尾花生、香菇等食材，並使用非基因改造黃豆醬油及白胡椒粉調味，增加整體層次，口感吃起來就像南部粽，還可以吃到真材實料的整顆栗子及香菇，絕對是素食粽子首選！
- Liz推薦原因
- 主選各種具有營養價值的多穀米糧，並調配各種穀物的營養均衡及口感，具有多層次的豐富口感，且能一次滿足各種有機穀雜糧的完整營養及膳食纖維，什穀飯我個人覺得還滿不錯吃，屬於較粒粒分明的米飯，而香菇也算是素食界最常使用到的食材，我個人感受度比較平平，對於愛吃香菇的朋友會比較有感受度。
【三機】植物肉堡排
價格
189元
一份好的食品，不僅是滿足味蕾嚮往，更要能還原食物的美好價值，解決現今糧食生態的困境
說到肉排，就算做成素食好像也不太吸引人吃，但這款三機的植物肉堡排不一樣，它不僅有雞排、炸雞排，還有魚排跟炸魚排！當然全都是素的，讓人不禁感嘆它的創意與努力。
三機的雞排都是仿真雞肉纖維製成，雖是素食卻有和葷食一樣的口感，魚排也是仿真魚肉塊，口口都能讓人感受到三機的用心，魚排還貼心的添加DHA在內，讓吃素的人也可以攝取到魚類的營養，真的是實至名歸第一名！
- Liz推薦原因
- 「有機、生機、契機」是《三機Sungift》的核心理念，保護生態環境及動物生命權的同時，也滿足對美食口感的追求，能多攝取穀物與植物營養所需，這款植物肉吃起來美味多汁，葷素不分～都可以享受其滋味！
總結
其實素食也可以很好吃，完全可以取代動物肉來達到可以攝取的多種營養成分，而且吃素健康不容易得三高，所以喜歡運動健身的朋友們，可以選擇蔬食輕食，蔬食也有許多蛋白質營養成分，不必再擔心這問題啦！
吃素🌱是為了響應環保♻️、友善環境🤝、愛護動物🤲，不再與動物結下惡緣🙏
然而…我們所面臨的問題，不再單單只是喊喊口號而已，我們應當立即行動來改變劣勢，讓更多人一同參與環保計劃💪，一起守護我們的家🏡…也就是我們的「地球村🌏」。
