【2022年最新】精選5款人氣電烤盤推薦


最近許多人都會在家烹飪,電烤盤因此成為料理家電的新寵兒。電烤盤可以放在餐桌上料理,不僅能烤肉、煎鬆餅、做章魚燒,最近的機型還可煮火鍋、蒸東西,在製作餐點的同時也能拉近家人和朋友的心;單身的人如果家裡沒有瓦斯爐的話,擁有一台電烤盤也是很方便的。

而電烤盤的款式百百種,今天就要來介紹在挑選電烤盤時的注意事項,以及要來推薦5台目前最有人氣的電烤盤,下次就買個電烤盤來讓家裡的氣氛更熱絡吧!

挑選電烤盤時的選購原則


電烤盤是利用電力加熱底部的金屬管,讓熱能傳至上面的烤盤,為一種用來烹調食物的桌面型料理家電。在購買電烤盤前,不妨參考以下的選購原則來入手一台完美的電烤盤。

選擇烤盤樣式


一般來說,電烤盤都會附贈多種烤盤以利大家製作各種料理,可以依照想做的料理項目來挑選烤盤樣式。烤盤材質皆為不沾塗層,建議選購比鐵氟龍塗層更環保、不沾、耐磨的「陶瓷塗層」。

烤盤的形狀和能做的料理都不太一樣,我們可以利用這些烤盤煎、炒、烤、煮、炸或再加熱食物。以下整理了各烤盤的用途及注意事項,大家來看看有沒有自己喜歡的樣式吧!

平板烤盤


平板烤盤是最基本也是最簡單的樣式,每一種電烤盤都會附有這類型的烤盤。平板烤盤就像平底鍋一樣,可用來煎、炒、烤各種料理,包括大阪燒、炒青菜、鬆餅等等,用途非常多元,從正餐到點心只要這一「盤」就能搞定。

章魚燒、蛋糕造型烤盤


此類型的烤盤適合想要烤出漂亮形狀或家中有小朋友的人使用,烤出來的成品會讓人很有成就感!

章魚燒造型烤盤除了能製作章魚小丸子之外,還能煎鵪鶉蛋,讓家裡變身懷舊路邊攤。蛋糕造型烤盤的形狀則通常為圓餅型,可以烤製各種有厚度的糕點,像是車輪餅、舒芙蕾鬆餅;喜歡吃鹹的人也可運用蛋糕造型烤盤烤出不一樣的料理,像是放入火腿和雞蛋就能做早餐的火腿蛋,放入白飯則可以做出烤飯糰或米漢堡,讓小朋友更愛吃飯。

條紋、網格煎烤盤


喜歡吃肉類或海鮮的人必備條紋或網格烤盤。

想要吃烤肉又擔心吃進多餘油脂,可以試試條紋烤盤。大家都知道條紋烤盤的溝槽可以收集燒烤或炒菜留下的油分,想要更徹底「油切」的話,則應選擇有斜面的條紋烤盤。條紋烤盤可以煎牛排、BBQ之外,還能讓食物印上條紋烤痕,也可以用來煎烤土司,讓烤好的食物看起來更美味。

網紋烤盤則因為其凹凸處細緻,故具有不易沾黏、使食物全熟和鎖住原汁的功用,適合煎干貝或荷包蛋,是饕客喜愛的烤盤樣式。

深鍋


深鍋的深度約從4~8cm,容量約2~4L,可以煮火鍋、泡麵或湯品等湯湯水水的料理,也可用來作為油炸鍋使用,搭配蒸盤的話還能蒸包子、饅頭或蔬菜等等。市面上有分隔兩格的深鍋,很適合冬天用來煮鴛鴦鍋。

除此之外,深鍋還適合用來製作西班牙海鮮燉飯這類需要放入大量食材的料理。總之,想盡情加料烹煮的話,選有深鍋的電烤盤就對了!

附贈配件


買電烤盤通常都會附贈配件,這些配件經過廠商設計,能讓料理更便利,一起來看看有哪些推薦的附贈配件!

料理器具


電烤盤最常附贈的料理道具就是鍋鏟了,鍋鏟材質為木頭、矽膠或樹脂,可避免刮傷鍋面,還能用來取烤盤。常見的附屬料理道具還有抹油刷、烤肉夾、湯勺和蒸盤,可說是非常多元;其中需注意的是,蒸盤必須搭配深鍋使用。

透明玻璃鍋蓋


不同於一般的鐵製鍋蓋,透明的玻璃鍋蓋能方便在料理時確認食物狀態,可以避免食物燒焦,能說是從初學者到專業主婦都愛的鍋蓋種類。值得注意的是,要選擇「耐熱」而非「強化」玻璃才會比較安全。

專屬食譜


電烤盤附贈的專屬食譜講求簡單、快速、方便,適合忙碌、不知道今天要煮什麼的人使用。因為並不是所有的電烤盤都有食譜,所以在挑選時可以特別注意看看。

有這些設計會更好


電烤盤是方便烹調的料理小家電,若有以下這些設計的話,則可以讓我們在使用時更加安心、健康及便利,快來看看是哪些設計這麼貼心!

過熱自動斷電


就像某些瓦斯爐一樣,電烤盤若有「過熱自動斷電」功能,則可以避免因乾燒過熱而造成機器受損或食物燒焦,是個很讓人安心的功能。

燒烤無油煙


在使用電烤盤時,因為不是在廚房使用,所以通常不會開抽油煙機,如果電烤盤有環保塗層或是底部備有水盤,則在燒烤時不會竄出油煙。這種設計常見於主打烤肉功能的電烤盤,不想要烤得烏煙瘴氣的人可以試試。

排油口


想要吃肉又不想要吃進多餘油脂,除了選用「條紋烤盤」之外,還可選用有排油口的烤盤,排油口可以排出約80%的油脂。

排油口有兩種形式,一種為側溝,記得選擇附有接油杯的,這樣才不用另外準備其他耐熱容器來接油;一種則為烤盤排油孔,即烤盤上有多個細長的排油孔,下方必須放置附贈的水盤或滴油盤來接油。

多烤盤


多烤盤是指烘烤台一次可裝2種以上的烤盤,方便大家一邊烤肉、一邊煮火鍋,或是煮鴛鴦鍋,即兩邊可以同時做不一樣的料理。因為有二檔獨立控溫裝置,所以不用擔心溫度要一樣的問題。另外,因為能夠一次完成兩種料理,所以很推薦職業媽媽選擇這種設計。

精選5款人氣電烤盤推薦排行榜

看完了以上對電烤盤選購要點的解說,大家是不是都了解電烤盤應該怎麼挑,也更加清楚自己實際上有哪些需求了呢?

緊接著就要進入讀者們最期待的排行榜環節,在本篇文章中,同樣為各位準備了多款性價比超高、品質精良又多功能的電烤盤,其中當然也少不了各大論壇網友們最愛用的產品囉。有興趣的朋友趕緊準備好筆記,跟著小編一起深入了解市面上最受歡迎的電烤盤究竟是哪些吧!

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美國OSTER
陶瓷電烤盤

1,480元

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KINYO 多功能電烤盤 BP-30

價格 1,280元
超大面積烤盤
KINYO的這款「多功能電烤盤 BP-30」通過SGS檢驗合格,且在烤盤上塗有不沾塗層,不但很好清洗,還通過LFGB、FDA雙重食品級認證,在安全面上也是一級棒地有保障。
此外,更擁有68cm×28cm的超大面積烤盤,還有底部大面積加熱管提供最高240℃高溫火力,加熱快速均勻,再加上5段式調節,方便同時料理多種不同菜色;油切溝槽、漏油孔、盤面傾斜腳架等設計則方便在料理時排除多餘油脂,讓你在享用美食時,可以更輕鬆、少負擔。
功率1400W
尺寸68cm×28cm×12cm
4

FURIMORI富力森 多功能創意電烤盤全配組 FU-B01

價格 4,980元
附平盤、章魚燒盤、深鍋
富力森的這款FU-B01電烤盤擁有1200W大火力,加熱快速,使用時只要將溫度設定鈕左右平滑就可以調整溫度,簡單又直觀,一共有保溫、低、中、高等4檔調溫可供選擇,還內建有溫度控制器,只要溫度到達,指示燈就會熄滅。
至於多功能創意電烤盤全配組的內容物,則是附有料理爐、多用平盤、章魚燒盤、陶瓷深鍋、提取用木匙跟可拆卸電源線等,舉凡炒飯、燒烤、煎炸、章魚燒、小火鍋等常見日常家庭菜單都可以只靠這烤盤就完成。另外,鍋盤上也都塗有可安心食用之不沾塗層,事後清洗時能省下不少工夫。
功率1200W
尺寸37.4cm×23.3cm×13.8cm
3

recolte麗克特 Home BBQ 電烤盤 RBQ-1

價格 4,990元
可分離式結構,清洗方便
recolte的「Home BBQ 電烤盤 RBQ-1」附有底座、水盤、上蓋、上蓋支架、燒烤盤、平煎盤和加熱組等內容物,另外也可加購專用蒸盤+陶瓷深鍋,以及專用多用途6格烤盤等配件,從炒、煎、蒸到燒烤各式料理通通都難不倒。而且燒烤盤上面還共有6個排油孔,能將燒烤過程中煎出的多餘油脂排到下方的水盤,讓烤肉更加少油健康。
此外,這款電烤盤最方便的一點就是加熱器組與底座是可完全分離的設計,在每次使用過後都可以徹底清洗底座、烤盤等會接觸到食物油脂的部分,不需擔心不好清潔等衛生問題。至於更詳細的安裝教學就請點擊下方商品連結去看看吧↓↓↓
功率1200W
尺寸42cm×23cm×16.5cm
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象印 分離式鐵板燒烤組 EA-DNF10

價格 3,990元
1片烤盤,2種設計
象印這款本體輕薄的「分離式鐵板燒烤組 EA-DNF10」,擁有大面積的鈦陶瓷塗層烤盤,不但可以一次處理多種食材,且煎烤時不易沾黏、耐用好清洗。烤盤分為平面處設計和油溝槽式設計兩部分,平面處適合料理海鮮、油溝槽式設計處則方便油脂滴漏,享用燒烤更安心健康。
機器上有著可調節火力的旋鈕,還有鋼板上蓋,能夠依料理狀況及需求調整料理所需時間。亦有防燙手把、本體保護盤等防止燙傷的設置,即使是在家聚餐、有小朋友同桌的情況,也不會那麼擔心。
功率1350W
尺寸60cm×38cm×10.5cm
1

BRUNO 多功能電烤盤

價格 3,290元
多種烤盤可供選購
只要提到電烤盤,就絕對不能不提到這款外型復古可愛的「BRUNO 多功能電烤盤」。溫度調整上,這款電烤盤從左至右分別標示著OFF、WARM(65-80℃:保溫)、LOW(100-130℃:可麗餅、燒烤)、MED(160-200℃:漢堡排)、HI(190-250℃:牛排、章魚燒)等標示,左右滑動溫度設定鈕即可調整溫度。
此外,這款電烤盤不僅擁有平板料理盤以及章魚燒烤盤2款烤盤,還可以另外加購料理深鍋、燒烤波紋煎盤、6格式料理盤、料理蒸隔、玻璃專用蓋等多種不同烤盤、鍋具,增加電烤盤的料理可能性,讓電烤盤不再只能烤烤肉或是煎煎鬆餅。
功率1200W
尺寸37.5cm×23.5cm×14cm

電烤盤TOP5統整一覽

產品圖片
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產品名稱BRUNO 多功能電烤盤象印 分離式鐵板燒烤組 EA-DNF10recolte麗克特 Home BBQ 電烤盤 RBQ-1FURIMORI富力森 多功能創意電烤盤全配組 FU-B01KINYO 多功能電烤盤 BP-30
特色多種烤盤可供選購1片烤盤,2種設計可分離式結構,清洗方便附平盤、章魚燒盤、深鍋超大面積烤盤
定價3,290元3,990元4,990元4,980元1,280元
功率1200W1350W1200W1200W1400W
尺寸37.5cm×23.5cm×14cm60cm×38cm×10.5cm42cm×23cm×16.5cm37.4cm×23.3cm×13.8cm68cm×28cm×12cm

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最後

看完了本篇文章,你是不是已經物色到適合自己的電烤盤了呢?要是還沒有的話也沒關係,只要掌握文章中的選購原則,並多加參考網友等使用者的意見,相信你很快就可以找到最適合自己的命定電烤盤了。

希望大家都能挑選到合用的電烤盤,開發更多新菜單,各個變身烤盤小廚神!那麼本次的文章就先到這邊結束,我們是All-in專業推薦,下篇文章見囉👋

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