【2022年最新】精選10款人氣手持攪拌器推薦

手持攪拌器」幫助你輕鬆攪拌的廚房好幫手!只需一台就能輕鬆完成令人麻煩的攪拌過程,也有不少人會拿它來製作嬰兒副食品。然而市面上有這麼多廠牌,價格也有高低之分,相信很多人都很困擾,不知道該如何選擇適合自己的手持攪拌器吧?

因此,在文章前半段,會先說明如何挑選手持攪拌器,並徹底比較多款人氣手持攪拌器的「操作便利性」、「清潔便利度」與「價格」。此外,文章的後半段將會介紹「操作手持攪拌器的三大訣竅」。請務必參考看看,讓你在家也能做出各種多變的食譜!

挑選手持攪拌器時的選購原則

手持攪拌器的操作便利性取決於「變速切換」與能夠「續航力」。請參考以下幾點,以便挑選出理想的手持攪拌器。

配合使用頻率,選擇多段速的機型


選擇能夠切換變速的手持攪拌器,能夠讓你在使用上更為便利。基本上只要有三段變速就能完成「攪拌」、「混合」、「發泡」等動作,因此非常適合只是偶爾使用的人。如果使用頻率較高,經常製作甜點與料理,則可以選擇速度能達到5段甚至是10段的攪拌機唷!

另外,只要單手就能自由切換變速的攪拌器會更方便,購買前務必確認攪拌器的切換方式

選擇較輕巧的機型,以減少使用時手部的負擔


通常性能較高的手持攪拌器,其本體重量也越重,即便擁有超級方便的功能,卻因為太重而難以操作,實在是本末倒置。因此,選擇單手就能掌握的手持攪拌器就非常重要,建議選擇重量低於1公斤,長度 20 公分以內的產品,用起來會更為順手。

至少要能「連續操作15分鐘以上」


製作海綿蛋糕或攪拌蛋白霜、生奶油等食材,雖然根據不同的食譜所需要的條件有所不同,但要能達到充分攪拌,至少要選擇能「連續操作15分鐘以上」的手持攪拌器。在商品規格介紹裡應會標示「額定時間」也就是「可連續操作的時間」。

通常在產品規格上都會標示「額定時間」, 也就是所謂的「續航力」。額定時間愈長,說明馬達的性能愈強,選購前請務必事先確認,才不會發生用到一 半沒電的窘境。

攪拌頭的形狀與材質

根據不同形狀與材質的「攪拌頭」,使用完後的清潔難易度也會有很大的差別。請參考以下建議,並挑選最適合自己的攪拌頭吧。

可拆式攪拌頭讓你用途更廣泛,但是形狀過尖可能會有刮傷攪拌盆的疑慮


攪拌頭(攪拌棒)的形狀有粗細之分,形狀細小的攪拌頭可攪拌得均勻綿密,如果只是想要粗略地混和拌勻,選擇較粗的攪拌頭使用上會更省力。另外,可拆式攪拌頭的用途則更加寬泛,可應對各種用途,講求便利性的人不妨參考看看!

然而,前端過尖的攪拌頭則容易刮傷攪拌盆,因此我們並不推薦,建議在選購形狀適中不會過尖的攪拌頭。

不鏽鋼製的攪拌頭堅固耐用,塑膠製的攪拌頭運轉時的音量較低


目前市面上的手持攪拌器,其攪拌頭大多為不鏽鋼製,不僅能夠攪拌大塊的食材與麵粉,而且堅固耐用,然而缺點就是攪拌時噪音大,可能會刮傷攪拌盆,甚至可能在攪拌時造成金屬碎裂進而混進食材中。

另一方面,塑膠製的攪拌頭的優點在於聲音小,也不易刮傷攪拌盆,但是耐用度則沒有不鏽鋼堅固。想要選擇哪一種材質?取決於偏好堅固耐用的材質,還是在意攪拌時的噪音大小。

附有專屬收納盒的直立式攪拌機,使用上更省力


使用手持攪拌器時,由於攪拌頭已經沾附上食材,因此要在狹窄的廚房裡擠出位置安放實在非常困難,因此當用到一半想要暫停手上動作時,直立式攪拌器就非常方便。

此外,價格低廉的手持攪拌器通常不會附贈專用收納盒,不僅有衛生疑慮也不易收納,還是選擇有附贈專屬收納盒的產品,衛生上會更有保障。

選擇能夠拆解清洗的機型,替你省下事後清理的麻煩


手持攪拌器的清潔意外地非常麻煩,尤其是前端攪拌頭的部分更難洗淨。如果選擇可拆解的機型,清理時會更方便省時。反之一體成形的機種,事後的清潔上會更麻煩,選購前別忘了事先確認清潔步驟,再謹慎選購哦!

精選10款人氣手持攪拌器排行榜

以下就要公布10款人氣的手持攪拌器囉!無論你的需求是價格、好用度、攪拌器的形狀等等,依照前面所介紹的選購原則來挑選一個適合你的攪拌器吧!

PR

Kolin 歌林
【Kolin】歌林充電式兩用攪拌棒KJE-MN400W

499元

指定商品兩件組合優惠只要999!買越多省越多!


現在官網指定商品A組任選1件,B組任選1件組合價只要999元,最低2.8折起,各式居家用品任你挑!快點告訴親朋好友,一起買組合搶優惠吧!

10

尚朋堂 不鏽鋼攪拌器SEG-330S

價格 1,550元
五段轉速+TURBO鍵,讓人快速完成所有調理
創立於1985年的尚朋堂,以製作家電用品為主,而這款尚朋堂的不鏽鋼攪拌器雖然價格不高,卻擁有一定程度的實力,這款攪拌器擁有五段轉速可調,並附有不銹鋼打蛋棒與揉麵鈎兩種替換頭,可以依照不同的食材與效果,去選擇最適合的轉速與替換頭。
其中它還有TURBO加速鍵,可以最大限度地將空氣打入食材中,想要滿滿空氣感的效果不必再慢慢手打!開啟時會有電源指示燈,使用起來安全放心,重點是價格不貴,小家庭也負擔得起喔。
重量1.15kg
尺寸18×8.5×28cm
段速5檔+高速按鈕
攪拌頭材質不鏽鋼
9

山崎 手持式食物攪拌器SK-275P

價格 2,980元
外觀時尚,另附三種替換頭方便使用
這款山崎家電的手持攪拌棒,有著時尚的外觀與設計,簡潔又方便使用,只要購買機身就會附贈片狀打蛋棒、線狀打蛋棒與螺旋攪拌棒等三種替換頭,三種替換頭都是304不鏽鋼材質製成,不必擔心食安問題。
而在安裝替換頭的方面,山崎家電也很貼心地做了防呆裝置,讓使用者能夠輕易判斷正反向與左右位置,並有一鍵退桿的按鈕,讓初學者也可以輕鬆上手,5段可調轉速讓可調理的食材更加多元,最後還有專用收納座可以整齊收納機身,就算放在廚房也很賞心悅目~
重量
尺寸18.4×8.5×28.5cm
段速5檔
攪拌頭材質不鏽鋼
8

MATRIC 松木 日式收納攪拌機MG-HM0905蜜桃粉

價格 888元
貼心設計更加分,攪拌棒不接觸桌面的收納方式
這款手持攪拌機有獨特的收納槽可以放置攪拌配件,攪拌棒有專屬空間可以收起來,不用擔心分開放會弄丟,這樣的收納方式不容易接觸到其他地方,可以確保攪拌棒乾淨。
除了收納槽之外,攪拌棒如果正安裝在機器上,臨時又需要放下攪拌機做些其他事情的話,只要以攪拌棒垂直地平線的角度平放機器,機身就能夠平衡,攪拌棒同樣不會接觸到桌面,對於注重衛生的人來這些設計實在很貼心,雖然只是小地方,卻大大影響使用感,包括顏色清新的外型設計都很加分,推薦給你!
重量約880g
尺寸18×11×6.5cm
段速3段
攪拌頭材質SUS304不鏽鋼
7

HANABISHI花菱 無線充電DC攪拌棒HHB-3805A

價格 1,680元
隨身攜帶很方便,尺寸小、使用USB充電的手持攪拌機
想要隨身攜帶攪拌機,但是一般的攪拌機重又需要插電,外出使用不是非常方便,那不妨參考小編推薦的這款產品,這台手持攪拌機最大的特色就是尺寸輕巧、使用USB充電,事先充飽電就可以帶出門隨時拿出來用。
而且這款產品附有攪拌棒、打奶棒和混合棒三種攪拌配件,可以依照當下的烹調需求選擇想要使用的配件,相當方便,自由度也很高,也會更符合每種料理的建議處理方式,下廚更輕鬆。
重量0.45kg
尺寸
段速2段
攪拌頭材質不鏽鋼
6

SAMPO聲寶 古典手持食物攪拌器 ZS-L6201L

價格 990元
便宜好用攪拌器,適合新手
第一次購買攪拌器,不想花太多錢卻又怕便宜的沒好貨?要不要試試看聲寶這款手持攪拌器呢!此款含有兩隻攪拌棒,可以攪拌、混合食材,以及打蛋跟打奶油,底下還設計成鉤狀,可方便將麵粉攪拌成麵糰。
共分成五段變速,並且附有「強力加速」鍵可讓運轉速度更快,最特別的是附有「退棒」按鈕,它可以讓攪拌棒與機體分離,輕鬆即可完成攪拌~小編覺得此款便宜又蠻好用的,推薦給剛學烘焙的新手們使用看看哦!
重量
尺寸18.4x 8.7 x 16.8 cm
段速5段
攪拌頭材質ABS塑鋼
5

récolte麗克特 Slim Plus調理棒

價格 3,690元
可愛時尚攪拌棒在這裡!
récolte是日本的品牌,在法語中代表「收集」的意思,品牌推出的商品多為色彩豐富又小巧的家電,外型可愛又時尚,且多針對給2人家庭或獨居者使用,家電不佔太多空間是一項優點。
此款攪拌棒針對女性會使用的設計,因此將機身做得較為纖細,總共分成6段速調節設定,攪拌棒也可拆卸下來換成打蛋器的配件,還有附上大容量1L的調理杯,有BPA Free的保證,使用上更加安心。此款攪拌棒推薦給2人家庭(或以下),雖然價格有點貴,不過是日本設計的產品,小編認為也有一定的保證哦~
重量
尺寸5.8×5.8x36cm
段速6段
攪拌頭材質304不鏽鋼
4

Kolin歌林 手持攪拌器KJE-LN07M

價格 1,680元
導流風扇幫助散熱,再也不必擔心過熱
這款歌林的手持攪拌器,擁有300W的高轉速與馬力,再配上五段可調節運轉功率,讓你能輕鬆打發、攪拌所有食材不費力,且它在機體前方還有散熱導流風扇,能夠幫助機體快速散熱,再也不怕使用過久機體過熱造成危險,使用上的安全性也大大增加。
攪拌頭的部分也是採用SUS304不鏽鋼製成,使用起來安心無慮,重量僅1.14kg,不會到太重,所以用久了手也不容易酸,就算是力氣小的人也可以放心使用喔。
重量1.14kg
尺寸21.5×17.5×11.8cm
段速5檔
攪拌頭材質ABS、304不鏽鋼
3

KENWOOD 手持攪拌器HM620

價格 2,090元
長年經驗技術累積,推出安全貼心的手持攪拌機
KENWOOD充分運用累積了將近70年的技術和經驗,生產出許多貼近使用者需求的器具,其中這款手持攪拌機體積雖小,卻在各個小地方展現無比貼心,外型設計簡約、操作方式直覺,有各式輔助使用的優質功能。
在完全安裝好攪拌配件之前,安全鎖功能會鎖定機器,直到安裝確實才能啟動,避免使用者發生危險,替使用者過濾潛在問題,只留給使用者舒適安全的使用體驗,推薦給你!
重量1.38kg
尺寸23×20.5×16.5cm
段速5段+瞬間加速
攪拌頭材質不鏽鋼
2

CookPower鍋寶 手持電動攪拌器(HA-2057W)

價格 1,380元
可立式機身,使用起來更順手
有些攪拌棒本身的重量其實不輕,如果做一道道甜點與料理下來,其實手也很容易酸,但食材都攪拌到一半,想停下來休息卻不知道攪拌棒該怎麼擺嗎?那可以考慮這款鍋寶的手持電動攪拌棒!
它擁有可立式設計,就算打到一半想停下來休息,也只要將機身立起來就好,既不用擔心放不穩,也不用擔心攪拌頭上的食材滴得到處都是,且攪拌頭都是使用304不鏽鋼製成,耐酸鹼、抗腐蝕,接觸食材更安心,另外還有5段速可以調整,讓人可以隨意調理各種食材,再搭配氣流式散熱系統,更能延長機身壽命喔!
重量743.5g
尺寸20×8.6x15cm
段速5檔
攪拌頭材質不鏽鋼
1

BRAUN百靈 手持式食物攪拌棒MQ5035

價格 5,380元
金鐘罩防飛濺設計,調理食物也不弄髒環境
BRAUN百靈身為全球銷售第一名的手持攪拌棒品牌,當然有它的迷人之處,這款百靈的手持攪拌棒配有專利金鐘罩防飛濺設計,不僅讓人在處理食物時不會有到處飛濺的食物殘渣,獨特的六角型設計也讓它在使用時也不會吸鍋子,達到更細膩的料理成果。
另外,這款手持攪拌棒的轉速從1到21檔都有,並配有TURBO高速按鈕,可以依照食材不同選擇最適當的轉速去調理,握把符合人體工學好握好拿,材質更是使用食品等級的安心材質,就算要處理寶寶副食品也可以放心喔。
重量1.781kg
尺寸5.7×5.7×40 cm
段速21檔+高速按鈕
攪拌頭材質不鏽鋼

手持攪拌器TOP10統整一覽

產品圖片
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
產品名稱BRAUN百靈 手持式食物攪拌棒MQ5035CookPower鍋寶 手持電動攪拌器(HA-2057W)KENWOOD 手持攪拌器HM620Kolin歌林 手持攪拌器KJE-LN07Mrécolte麗克特 Slim Plus調理棒SAMPO聲寶 古典手持食物攪拌器 ZS-L6201LHANABISHI花菱 無線充電DC攪拌棒HHB-3805AMATRIC 松木 日式收納攪拌機MG-HM0905蜜桃粉山崎 手持式食物攪拌器SK-275P尚朋堂 不鏽鋼攪拌器SEG-330S
特色金鐘罩防飛濺設計,調理食物也不弄髒環境可立式機身,使用起來更順手長年經驗技術累積,推出安全貼心的手持攪拌機導流風扇幫助散熱,再也不必擔心過熱可愛時尚攪拌棒在這裡!便宜好用攪拌器,適合新手隨身攜帶很方便,尺寸小、使用USB充電的手持攪拌機貼心設計更加分,攪拌棒不接觸桌面的收納方式外觀時尚,另附三種替換頭方便使用五段轉速+TURBO鍵,讓人快速完成所有調理
定價5,380元1,380元2,090元1,680元3,690元990元1,680元888元2,980元1,550元
重量1.781kg743.5g1.38kg1.14kg0.45kg約880g1.15kg
尺寸5.7×5.7×40 cm20×8.6x15cm23×20.5×16.5cm21.5×17.5×11.8cm5.8×5.8x36cm18.4x 8.7 x 16.8 cm18×11×6.5cm18.4×8.5×28.5cm18×8.5×28cm
段速21檔+高速按鈕5檔5段+瞬間加速5檔6段5段2段3段5檔5檔+高速按鈕
攪拌頭材質不鏽鋼不鏽鋼不鏽鋼ABS、304不鏽鋼304不鏽鋼ABS塑鋼不鏽鋼SUS304不鏽鋼不鏽鋼不鏽鋼

其他攪拌好物也別錯過

除了以上介紹的10款精選人氣手持攪拌器外,以下文章也是小編們用心撰寫的攪拌器推薦文,點進去看看包準收穫滿滿喔!

更多手持攪拌器看這裡

想知道更多關於手持攪拌器的資訊嗎?不妨點進以下連結中看看,也許會有意想不到的收穫喔。

使用手持攪拌器的訣竅

接下來,我們要介紹你輕鬆就能熟練操作手持攪拌器的三大訣竅,請務必參考看看。

先從慢速開始


訣竅一,先從慢速開始吧!
特別是在打蛋白霜與生奶油的時候,建議先從慢速開始再慢慢往上加速。如果一開始就高速運轉,容易造成食材噴濺而弄髒料理台,因此在操作機器前,請務必確認段速是在慢速後再開始使用!

依據不同食材與目的來調整轉速


訣竅二,依據食材與目的來調整轉速
蛋白霜與蛋糕麵糊等材料在製作時,也會因為段速的不同,在成品完成後呈現出鬆軟或扎實等不同口感。若想要做出美味的料理,依據食材設定轉速則非常重要。可以試試參考食譜網站的資訊,選擇最適合的速度!

固定好攪拌盆


訣竅三,固定好攪拌盆
由於手持攪拌器是單手操作,因此也只剩另一隻手能輔助固定攪拌盆。攪拌時器皿的滑動可能會造成攪拌不均勻,因此建議你在攪拌盆底下放一條毛巾止滑。

最後

這次小編介紹的10款人氣手持攪拌器,有沒有找到你喜歡的產品呢?
雖然都是手持攪拌器,不過根據品牌的不同,設計、好用度、特殊機能等等,相信也會不一樣,希望這篇文章介紹的選購原則及產品,有幫助到你可以製作更多美味的料理哦♪

人氣文章

專家特輯

追蹤我們

All-in 專業推薦

歡迎追蹤Facebook粉絲團,替你的日常增添一分色彩,最專業的推薦給你最好的選擇!