【2022年最新】精選5款人氣冷凍食品推薦

疫情的嚴重程度,大大影響了我們的生活習慣與方式,不僅旅行的次數減少,連外出買東西都更加謹慎;而受到疫情影響,有些外食族也漸漸減少了在外飲食或購買外食的次數,並開始自己下廚。

自己在家料理時不用擔心衛生的問題,也可以精準地掌握每次實用的分量,不用像以前一樣,買一個便當總是吃不完;但下廚也會耗費一些時間,如果沒空料理的話,不妨多準備一些冷凍食品,隨時想吃時就可以快速上菜!

挑選冷凍食品時的選購原則


在家自己料理三餐,不但要到市場採購,買回來之後還要趕緊食用完畢,常常都要吃重複的菜色,讓人又累又沒食慾;遇到這種情況時,如果能多囤一些冷凍食品,既能增加菜色的豐富度,又不怕一下就過期變質,可以說是小資族和小家庭的福音!在挑選冷凍食品時,可以掌握以下幾點選購原則,如此便能讓你在琳瑯滿目的款式中,找到你的命定商品。

依照現有的廚具設備選擇


在選購冷凍食品時,除了依照個人喜好選購符合自己口味的品項之外,也要依照自己家裡有的廚房家電和廚具來選擇,才不會買回來之後發現沒辦法料理,或是讓自己徒增下廚的麻煩度。以下將以烹調的方式和電器來篩選不同種類的冷凍食品,在挑選時可以依照自己可行的烹調方式來選擇。

使用微波爐加熱

一般的辦公室茶水間,多會附有微波爐和冰箱,在公司上班時,休息時間若不想出外買午餐,或是不想再叫至少半小時後才會來的外送,就可以常備這種冷凍的微波食品。常見的包含微波即食的義大利麵、炒飯和米漢堡等主食,可以滿足一餐所需的熱量;另外,在大賣場非常熱銷的起司牛肉卷和雞肉卷也能靠微波完成,讓你不用離開崗位,就能品嘗到熱騰騰又牽絲的美食。

火力溫和的快煮鍋

快煮鍋是小資族的愛用好物,也是小家庭最喜歡的家電之一,它能夠滿足煮、滷、燉、煎甚至是蒸的需求,幾乎包辦了大部分的烹調方式。沒時間料理晚餐時,只要將水煮滾再丟幾顆水餃或雲吞,馬上就解決了一餐;想要煮冷凍料理包也沒問題,就算一個人也能在家享用羊肉爐或薑母鴨,好好為自己進補。

除了以上的冷凍食品之外,許多台灣人愛吃的早餐,像是蛋餅、饅頭和包子,也都可以輕鬆完成,只要備好這些冷凍食品,就能每天變換菜色。要注意的是,因為快煮鍋的加熱點固定,容易有受熱不均勻或溫度不夠高的問題,因此可能不太適合煎或炸,想要煎薯餅或炸小點心的朋友,建議可以使用電磁爐或一般瓦斯爐加熱。

一般瓦斯爐或電磁爐

幾乎所有的冷凍食品都可以成功靠瓦斯爐或電磁爐加熱,因此在冷凍食品的挑選上比較沒有限制。有了瓦斯爐或電磁爐,就能夠輕鬆在家炸薯條、雞塊等小點心,煎出酥脆的薯餅當早餐也不是問題。在煎冷凍食品時,建議可以使用不沾的平底鍋,使用起來會更得心應手,也可以節省時間。

烤箱或氣炸鍋

在眾多冷凍食品中,麵包、糕點類也佔一大部分,但是以上的烹調方式幾乎都會產生水氣,如果用蒸的會讓麵包或糕點受潮爛掉而失去口感,若本身有烤箱或氣炸鍋等設備,就可以避免這個問題,也可以避免烤冷凍披薩時失去麵皮的嚼勁;另外,冷凍薯條或雞塊等小點心和炸物,也可以靠烤箱和氣炸鍋完成,讓你大快朵頤也不罪惡。

依照冷凍食品類型選擇


隨著食品產業技術的提升,業者相繼推出了各式各樣的冷凍食品,讓我們不用辛苦準備食材,就能輕鬆享用一道佳餚。如此琳瑯滿目的款式,總讓我們不知從何挑選,如果每種喜歡的都買,又怕同質性太高或總是買到不夠健康的選擇,小編建議可以先將食品分類,再自行設定該類的購買上限,進而從中挑選適合的數量,就能展現聰明消費。

概括而言,你可以將冷凍食品分為以下幾類,分別為主食、早餐、點心以及其他菜色

主食的部分以飯、水餃、麵類、漢堡及卷餅為主,講求快速解決一餐或不想忙東忙西的朋友,就可以選擇這類的款式;另外,如果需要料理較多人的主食,選擇炒飯、麵類或卷餅可能就不太適合,這時也可以選購冷凍的湯底、火鍋料和肉類,為大家料理一鍋暖呼呼的火鍋,或是直接購買羊肉爐和薑母鴨套組,與親朋好友一同進補。

早餐而言,以上的主食對於某些人而言可能會負擔過大,份量也會太大,因此在早餐的選擇上,則可以饅頭、包子或蛋餅等份量較小且湯汁和調味較少的食品為主;如果是平時容易嘴饞,或是餐與餐的中間想來個小點心,不妨為你的冰箱添購一些美味的炸物,像是冷凍雞塊、冷凍洋蔥圈或薯條,來做為忙裡偷閒的小享受也不為過。

另外,如果懶得常常到超市採買,又想要營養均衡的話,也可以常被冷凍肉類和冷凍蔬菜,像是毛豆、花椰菜以及各式各樣的肉品,為餐桌增添幾分色彩,也省下不少時間。

注意食品與包裝標示是否符合標準


根據SGS食品服務部指出,冷凍食品自110年7月1日起實施「食品中微生物衛生標準」,業者需要依照自家冷凍產品的類別,來檢測不同微生物含量是否符合標準。另外,如果販售的冷凍食品屬於完整包裝食品,就必須依照「包裝食品營養標示應遵行事項」先進行八大營養標示成分分析後,換算出產品的營養標示表格並印製於外包裝上,才能進行販售。

精選5款人氣冷凍食品推薦

相信大家在看完以上的選購原則後,都對於挑選冷凍食品更有頭緒了吧?現代人工作繁忙,對於思考每天要吃甚麼東西這件事也越來越苦惱,因此方便快速的冷凍食品就成了人們的心頭好,種類也越來越多元。

以下文章中,小編就會為各位介紹5款精選的人氣冷凍食品,平時也偏愛冷凍食品的人可千萬不要錯過囉!

5

CHIMEI奇美 滿餡包子

價格 135元
最熱銷的包子系列!隨時滿足你挑剔的胃
說到冷凍包子的品牌,大多數人應該會想到奇美,像是奇美的芝麻包、鮮肉包等商品,其實在知名超商也可以買到,算是相當知名又受歡迎的品牌與產品,奇美的產品都堅持不添加防腐劑與味精,給所有消費者最高規格的品質與體驗。
再加上這款滿餡包子系列有甜有鹹,不論想當早餐、點心或是消夜都很適合,但要注意的是,如果選擇使用微波爐退冰加熱,在微波前要記得先要包子上面灑上一點水,這樣微波出來的包子表皮才不會太乾喔。
重量/容量鮮肉包650g、芝麻包65g、紅豆390g、香菇高麗菜包390g、熔岩巧克力包390g、奶皇包325g
解凍方法微波爐、電鍋、蒸籠
4

童食樂 好營養鮮魚南瓜飯

價格 749元
低鹽低糖低調味,健康美味也可以簡單吃
沒時間煮飯、想吃冷凍食品解決,卻又怕冷凍食品不健康嗎?那不妨試試這款童食樂的好營養鮮魚南瓜飯吧!這款鮮魚南瓜飯是採用富含維生素A、D的台灣鯛魚、鴻喜菇、100%親自熬煮的雞高湯與天賜糧源的富里有機白米製成,更厲害的是它每一盒飯內皆含白飯、糙米白飯、紅藜麥白飯各一包,讓大人小孩都能輕鬆吃進營養!
另外它的調味低糖、低鹽,且絕不添加防腐劑、味精、色素等加工品,只要使用微波爐加熱10分鐘,營養又美味的鮮魚南瓜飯就可以上桌囉!
重量/容量750g
解凍方法微波爐、電鍋、隔水加熱
3

TOMMI湯米 米漢堡

價格 199元/3入
微波一按,料多味美的米漢堡馬上上桌
TOMMI湯米這個品牌則是屬於老協珍的創新品牌,以美味、方便、無添加為理念,製作了很多美味又快速的料理,而這款米漢堡則是選用了上等的完美油花比例牛五花肉,台灣在地的好米與新鮮蔥絲、洋蔥絲,再淋上特調壽喜燒醬汁,帶出鮮甜的滋味與香氣。
這款因為有使用到米,所以吃起來飽足感很夠,不論是想要當正餐或是消夜都很適合,就算在晚上想吃米漢堡也不用擔心沒有地方賣,只要按下微波爐按鈕,料多又味美的米漢堡馬上上桌!
重量/容量160g
解凍方法微波爐、電鍋
2

卜蜂 經典風味嫩雞胸肉

價格 135元
低熱量高營養,讓你吃得健康又美味
有許多人熱愛健身,對於蛋白質的補充就相當重視,也有許多人會選擇吃美味健康又不太有熱量的雞胸肉,而這款卜蜂的經典風味嫩雞胸肉,不僅讓人免除了川燙、調理雞胸肉的麻煩,還做了調味讓它吃起來沒有腥味,反而像舒肥雞一樣鮮嫩多汁。
只要先將雞肉放入微波爐退冰,之後要直接食用或是搭配其他料理一起享用都很適合,而且這款卜蜂的雞胸肉除了經典的原味外,還有黑胡椒與香草兩種口味可以選擇,想要吃得健康無負擔再也不用委屈自己囉!
重量/容量220g
解凍方法微波爐
1

桂冠 蕃茄肉醬義大利麵

價格 79元
想吃義大利麵再也不必費大把時間,道地風味一吃上癮
有時候不免會想來上一碗熱騰騰的義大利麵,但煮意大利麵的前置作業不僅麻煩,還很花時間,這時不妨來碗桂冠的蕃茄肉醬義大利麵吧!它身為冷凍食品,方便快速的極大優勢不說,味道可是一點也不馬虎。
番茄肉醬可以說是義大利麵的入門口味,但桂冠的這款番茄肉醬義大利麵除了還原基本的口味外,還精選豬絞肉及牛絞肉,再搭配上番茄的酸味與特定比例,創造出讓人上癮的好滋味,肉香也因為紅酒而提味變得更加分,是一款方便美味又開胃的冷凍食品。
重量/容量330g
解凍方法微波爐、平底鍋、電鍋

冷凍食品TOP5統整一覽

產品圖片
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產品名稱桂冠 蕃茄肉醬義大利麵卜蜂 經典風味嫩雞胸肉TOMMI湯米 米漢堡童食樂 好營養鮮魚南瓜飯CHIMEI奇美 滿餡包子
特色想吃義大利麵再也不必費大把時間,道地風味一吃上癮低熱量高營養,讓你吃得健康又美味微波一按,料多味美的米漢堡馬上上桌低鹽低糖低調味,健康美味也可以簡單吃最熱銷的包子系列!隨時滿足你挑剔的胃
定價79元135元199元/3入749元135元
重量/容量330g220g160g750g鮮肉包650g、芝麻包65g、紅豆390g、香菇高麗菜包390g、熔岩巧克力包390g、奶皇包325g
解凍方法微波爐、平底鍋、電鍋微波爐微波爐、電鍋微波爐、電鍋、隔水加熱微波爐、電鍋、蒸籠

來幫冷凍食品找個家吧

有了美味的冷凍食品,再來就是要存放它們的冰箱啦,以下是專家愛用的10款冰箱,以及小編們用心撰寫的冰箱推薦文章,趕快點進去看看,一起幫冷凍食品找個家吧!

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不知道以上介紹的5款精選人氣冷凍食品,大家還滿不滿意呢?如果覺得還看不夠,或是想知道更多關於其他冷凍食品的資訊,不妨點進下方連結中查看,說不定會有意想不到的收穫喔。

最後

現在市面上的冷凍食品種類多元、購買方便,重點是每一款都很好吃,讓人省下不少的時間去準備每一餐,希望以上介紹的5款精選人氣冷凍食品,有幫助到正在為此苦惱的你,也祝福各位都能持續發掘、找到最適合自己口味的冷凍食品喔!

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