【2023年最新】精選5款人氣燕麥奶推薦

無論是連鎖咖啡廳、便利商店咖啡,甚至一般住家,近年來掀起一波「燕麥奶(oat milk)」熱潮,其外觀呈現乳白液態狀,看起來與牛奶十分相似,絲滑柔順的口感更是深受不少人喜愛。

燕麥奶屬於植物奶,號稱比一般牛奶更健康,不僅可以幫助瘦身,還能為地球做環保,使其成為市面上非常熱銷的「飲品新星」。

植物奶與一般牛奶的差異


雖然燕麥奶、植物奶看似牛奶的一種,但是,它們並非「乳品類」。你知道植物奶與一般牛奶的差異嗎?事實上,植物奶屬於「全穀雜糧類」,主要營養成分為醣類(碳水化合物)和蛋白質,鈣質含量較低。無論是臺灣社會常見的豆漿、米漿,在東南亞地區廣受歡迎的椰奶,或是歐美國家流行的杏仁奶、大麻籽奶、燕麥奶,都屬於植物奶的一環。

一般牛奶與植物奶的最大差異在於動物性、植物性蛋白質,以及微量元素的不同。若是想要補充蛋白質和鈣質的讀者,建議還是飲用牛奶為佳,其動物性蛋白質為優質蛋白質,吸收效率較好,有助建構牙齒及骨骼,更含有豐富的維生素B2、維生素D ,適合不同的年齡層的人攝取。

植物奶的蛋白質含量比牛奶大約少了一半,但其碳水化合物含量卻是牛奶的兩倍,建議患有血糖相關疾病的讀者不宜過度飲用植物奶熱量密度低、無飽和脂肪、富含膳食纖維,大部分植物奶的熱量和脂肪都比一般牛奶來的少,而且不含膽固醇,膳食纖維也可以增加飽足感,適合正在執行體重控制的讀者。

對於患有乳糖不耐症的讀者而言,牛奶可能會引發脹氣、腹痛或嘔吐,不含乳糖的植物奶便是較佳選擇。另外,由於純素食者完全不食用也不使用任何動物製品,這時植物奶能取代一般牛奶引用。除此之外,由於植物奶屬於純素製品,生產過程不需飼養任何動物,因此能夠減少牛隻排放甲烷氣體,改善全球暖化,飲用的同時也能為地球盡一份心力,從道德角度上,對動物權益也更有保障。

不過,無論是一般牛奶或植物奶,都含有不同過敏原,購買時務必評估自身需求與健康狀況,降低過敏發生的可能。

從歐美延燒到臺灣的燕麥奶風潮


近年來,無論走進咖啡廳或是到飲料店,可以發現濃縮咖啡、茶類的搭配選項,除了鮮奶、豆漿、奶精之外,還多了燕麥奶。點餐時,也能發現越來越多顧客習慣將鮮奶替換成燕麥奶,燕麥奶相關飲品甚至一躍成為當季主打單品。其實燕麥奶並不是新興產品,但隨著國人環保意識抬頭、素食主義風潮再起,燕麥奶又從歐美世界一路紅到臺灣,更搖身一變成為時下最潮飲品。

挑選燕麥奶時的選購原則

燕麥奶口感濃密,成分包含水與燕麥且無乳糖,豐富的膳食纖維能幫助降低血脂,除了麩質過敏者不宜飲用之外,幾乎沒有副作用,但燕麥奶醣類含量較高,因此正在減醣的人不宜過量飲用。隨著燕麥奶的熱度不斷攀升,各大通路都能見到它的蹤跡。

市面上的燕麥奶種類繁多,對於沒有相關購買經驗的讀者來說,可能難以挑選。為幫助讀者有效率地評估、選擇燕麥奶,本文將介紹挑選燕麥奶的重要原則,最後還會以排行榜的方式推薦5款人氣燕麥奶,協助你找到合適的產品,讓你隨時隨地都能享受燕麥奶的好滋味。

選擇原味、無調味的燕麥奶較健康


市面上除了原味燕麥奶之外,許多廠商陸續推出其他口味的產品,不同品牌、不同口味的燕麥奶各有擁護者。為了讓燕麥奶的風味更具層次,不少產品會添加糖,若是與其他飲品混著喝,熱量可能會爆表。因此,就健康考量,建議讀者挑選燕麥奶時,可選擇原味、無加糖的產品,才不會額外增加健康負擔。

除此之外,優質的燕麥奶成份天然又單純,只以完整燕麥和水作為基底,完整呈現出燕麥奶獨特的淡淡清香,不會有過於複雜的香氣。建議讀者購買前也務必留意產品成分標示,選擇添加物較少的燕麥奶才能喝得更安心。

挑選非基因改造的燕麥奶


基因改造食品又稱「基因轉殖食品」,藉由更改生物的基因編碼,改變作物、動物的基因,藉此改變原本的營養成分、外觀、生長週期等,在全球氣候異常、糧食危機爆發的今日,基因改造已成為部分荒地重要的作物栽培技術。

不過,正因為基因改造作物適應力強大,剝奪原生植物生存機會,甚至衍生不安全的食品,危害人體健康。近年來許多人倡議購買非基因改造的有機食品。因此,建議讀者挑選燕麥奶時,選擇由有機燕麥製成的產品既天然又健康。

依照個人體質進行挑選


麥類食物中大多含有麩質蛋白,這是一種蛋白質混合物,也是常見的過敏原之一,容易引發患者腹瀉、腹脹等症狀。雖然燕麥本身不含麩質的,但是因為燕麥田往往和各式各樣的麥類輪作,容易受到污染,因此專門種植無麩質的燕麥田相對自然乾淨。若是容易過敏的讀者,挑選燕麥奶時,務必留意產品是否標示「無麩質」,才能避免過敏症狀發生

挑選富有營養素的燕麥奶


燕麥奶雖然擁有各式各樣的營養素及豐富的膳食纖維,但其營養價值給人的印象,卻遠遠不及一般牛奶。對此,有不少廠商推出含有複方的燕麥奶,透過在產品中加入維他命B2、維他命D2、鈣質等營養素,讓讀者在飲用燕麥奶的同時也能喝進健康。

精選5款人氣燕麥奶推薦排行榜

在看完以上的選購原則後,大家是不是都對挑選燕麥奶更有頭緒了呢?使用燕麥奶不僅可以讓乳糖不耐症的患者安心食用乳食品,燕麥奶獨有的膳食纖維也非常吸引人。接下來小編將會為各位介紹幾款精選的人氣燕麥奶,想要嘗試看看燕麥奶的你,可千萬不要錯過喔!

5

ALPRO 職人燕麥奶

價格 230元
使用非基改原料與友善環境包裝,對人體與自然都健康
身為植物奶領導品牌的ALPRO,這款職人燕麥奶也是專為咖啡師設計的易起泡配方,讓咖啡師在製作燕麥奶飲品時,可以輕鬆打出綿密細緻的奶泡,呈現細膩的拉花藝術,而燕麥奶本身則是富含維他命D、B2、B12,無添加糖、人工甜味劑、防腐劑等化學添加物,並使用非基因改造的燕麥製成,再加上友善環境的包裝設計,不論是對人體還是對環境,都非常健康環保。
這款ALPRO的燕麥奶口感較濃稠,帶著淡淡的燕麥香氣,單喝也能輕鬆擁有飽足感,但也因為口感較濃稠,所以飲用前記得一定要先搖晃均勻,才不會有結塊的情形發生喔。
容量1000ml
產地比利時
4

MOMA 咖啡大師無糖燕麥奶

價格 199元
植物奶咖啡首選!只留給你濃濃的燕麥香氣
有不少剛嘗試燕麥奶製品的的人,都會遇到一個問題,就是覺得燕麥奶拿鐵或其他製品,喝起來會有一種苦澀味,但這款MOMA的燕麥奶就是去除了燕麥本身的苦澀味,反而帶出燕麥本身的甜味與香氣,因此讓燕麥奶拿鐵等燕麥奶製品喝起來更加順口香濃!
這款燕麥奶既適合單獨飲用,也適合打成綿密奶泡拿來拉花,或是加入燕麥中做成燕麥粥一起享用,不論想當成早餐、下午茶或點心飲用都超健康又有飽足感,簡簡單單就能滿足你的胃和心!除此之外,MOMA的燕麥奶1,000ml只需要不到200元,是這篇排行榜當中CP值最高的燕麥奶喔。
容量1000ml
產地英國
3

OATSIDE 職人燕麥植物奶

價格 219元
濃厚綿密口感,單喝或加入飲品都超級適合
這款OATSIDE的職人燕麥奶,是採用100%西澳最高級燕麥製成,100%的植物成分,無添加蔗糖、香料、防腐劑,0乳糖、0飽和脂肪,再加上OATSIDE堅持使用烘烤過的燕麥來取代蒸煮,因此喝起來還帶有濃郁的麥芽香氣與堅果風味,口感絲滑綿密,搭配剛剛好的濃度,就算單喝也非常適合!
另外,這款燕麥奶也非常適合加入咖啡或茶飲當中,專為職人所設計的這款燕麥奶,一樣能夠打出綿密細緻的奶泡,不怕擔心做熱飲會影響口感,十分推薦給喜愛單喝燕麥奶的你喔。
容量1000ml
產地印尼
2

Califia Farms 咖啡師燕麥奶

價格 339元
嚴選北美無麩質優質燕麥,非基因改造最安心
Califia Farms的品牌名稱是取自戰鬥女神Califia,希望以女皇的信念「曾經與未來」來扭轉大家對於植物的固有印象,這款Califia Farms的燕麥奶是嚴選北美無麩質的優質燕麥製成,不含糖、蛋奶成分,無基因改造、無雙酚A、無卡拉膠,讓消費者能喝到最自然健康的燕麥奶。
除此之外,因為這款燕麥奶也是設計成咖啡師配方,因此它也和一般燕麥奶不同,可以打出綿密細緻的奶泡,也是不少咖啡師愛用的燕麥奶款式,甚至還獲得2019最佳沖調用燕麥奶的殊榮,是北美熱銷第一名的燕麥奶產品!
容量946ml
產地美國/加拿大
1

Oatly 咖啡師燕麥奶

價格 259元
紅遍咖啡圈!咖啡師最愛的燕麥奶在此
說到第一名的燕麥奶,當然是這款紅遍咖啡圈、咖啡師最愛用的Oatly燕麥奶啦!這款Oatly也是網上搜尋量最高、網友們大推的燕麥奶,甚至連星巴克的燕麥奶系列商品,都是使用Oatly燕麥奶製成的喔!
一般的植物奶如果要打成熱奶泡加進咖啡中時,因為乳脂量不如牛奶,所以打出來的奶泡會比較粗,口感較差,拉花時不好拉之外,成形的圖也比較難看,但Oatly燕麥奶是專為咖啡師製作的燕麥奶,它能夠打出綿密的奶泡,方便咖啡師們拉花,顧客飲用起來的口感也會更好,且Oatly燕麥奶堅持不添加黏稠劑、麥芽糊精,還通過BRC食品安全認證與清真認證,是可以安心飲用的燕麥奶。
容量1000ml
產地新加玻

燕麥奶TOP5統整一覽

產品圖片
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產品名稱Oatly 咖啡師燕麥奶Califia Farms 咖啡師燕麥奶OATSIDE 職人燕麥植物奶MOMA 咖啡大師無糖燕麥奶ALPRO 職人燕麥奶
特色紅遍咖啡圈!咖啡師最愛的燕麥奶在此嚴選北美無麩質優質燕麥,非基因改造最安心濃厚綿密口感,單喝或加入飲品都超級適合植物奶咖啡首選!只留給你濃濃的燕麥香氣使用非基改原料與友善環境包裝,對人體與自然都健康
定價259元339元219元199元230元
容量1000ml946ml1000ml1000ml1000ml
產地新加玻美國/加拿大印尼英國比利時

植物奶現正熱賣中!

隨著養身風氣的盛行,以植物奶取代動物奶的熱潮也逐漸高升,除了以上介紹的燕麥奶外,還有杏仁奶、椰奶、豆奶等營養豐富的植物奶可以選擇,現在就趕快來看看,小編們一致推薦的都是哪些超讚的植物奶吧!

更多燕麥奶看這裡

不知道以上介紹的5款精選人氣燕麥奶,大家還滿不滿意呢?如果覺得還看不夠,或是想知道更多其他燕麥奶的消息,不妨點進下方連結中看看,說不定會有意想不到的收穫喔!

最後

隨著植物奶風潮的崛起,越來越多咖啡廳、甚至超商都開始推出燕麥奶咖啡與其相關商品,還沒嘗試過燕麥奶的你,不妨看看上方的推薦排行榜,挑選一款心儀的燕麥奶回家試試看吧!最後也祝福大家都能順利挑選到最適合自己的燕麥奶,體驗樸實的燕麥帶來的美味喔!

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