【2022年最新】精選5款人氣蒟蒻麵推薦

正在體態控管的朋友,對蒟蒻一定不陌生,但你知道嗎?蒟蒻曾經被世界衛生組織認定是世界十大保健食品之一,甚至被日本政府列為預防糖尿病的指定食物,蒟蒻的魅力如此之大,也被製成各式食品,其中,包括許多健康食品平台主打的「蒟蒻麵」。

想知道選購蒟蒻麵時,要注意哪些事情嗎?快跟我們一起看下去吧!文末也會推薦幾款熱賣的美味蒟蒻麵產品哦!

挑選蒟蒻麵時的選購原則

在挑選蒟蒻麵時,常常可以看到各式不同的口味,除了根據個人喜歡的風味挑選蒟蒻麵之外,也可以依照蒟蒻麵中的鈉含量、是否含有其他澱粉成分,以及蔬食成分等等因素來考量。希望大家都可以瘦得健康又快樂哦!

依照調味包挑選蒟蒻麵

無附有調味包,單純只有麵體的蒟蒻麵讓烹飪方式可以更多發揮空間,無論是要加進火鍋、做成炒麵、搭配滷味,或是要做成清涼開胃的涼拌料理,都相當適合;不過在烹煮時,可能會發現蒟蒻麵有些腥味,這是因為加工處理的過程而產生的,建議可以先以熱水汆燙,或是加入檸檬、薑片等等,有助於去除腥味。這類型的蒟蒻麵價格實惠,很適合想要減肥的小資族。

如果你跟小編一樣,不擅長烹飪,總是會不小心煮出地獄料理的話,附有調味包的蒟蒻麵就相當適合你。只要將配料全部加入,幾分鐘後就有熱騰騰的麵可以吃囉!這種蒟蒻麵的口味豐富,有的甚至是從國外進口的,無論是日式、泰式、中式或是台式口味,可以輕鬆享用,不過相對價格也會比較高。

依照原料挑選蒟蒻麵

許多朋友食用蒟蒻麵的目的無疑是為了健康,因此在挑選蒟蒻麵時,可以特別留意蒟蒻麵的原料標示,其中包含「鈉含量」、「氫氧化鈣」、「小麥澱粉」、「樹薯粉」以及其他的蔬食原料

蒟蒻麵中的鈉──留意單日攝取的鈉含量

因為蒟蒻麵本身沒有太多味道,所以市面上許多蒟蒻麵會搭配調味包,甚至肉塊包一起販售,讓大家可以像是煮泡麵一樣,簡簡單單就能享用美味佳餚,不過在購買這類型的蒟蒻麵時,要特別留意鈉含量問題,否則很容易造成水腫

除此之外,根據國民健康署所公布的資料,建議成人一天所攝取的,不宜超過2400毫克(即6公克鹽),若長期超標,可能導致高血壓,後續衍生的心臟病中風問題更是不容輕忽,所以大家在挑選這類型加工食品時,應留意其鈉含量,優先選擇鈉含量較低的食品。

蒟蒻麵中的氫氧化鈣──不必過於擔心

在購買蒟蒻麵時,可能會發現大部分的蒟蒻麵都有添加「氫氧化鈣」,雖然看起來有點可怕,但在製作蒟蒻的過程中,需要添加食用氫氧化鈣幫助蒟蒻粉凝固成膠狀;醫學上也會使用食用氫氧化鈣來當作營養添加劑,幫助人體吸收鈣質,所以若是看到原料中有氫氧化鈣,不必過於擔心

蒟蒻麵中的小麥澱粉、樹薯澱粉──體態控制、麩質過敏者要特別留意

有些廠商為了豐富蒟蒻麵的口感,可能會額外添加小麥澱粉、樹薯澱粉等等,這類型的麵體熱量可能會相較比較高,若對每日攝取熱量精打細算的朋友,可以特別留意。另外,麩質過敏的朋友,也要特別留意,應該避開含有小麥澱粉的蒟蒻麵。

蒟蒻麵中的蔬食原料──使麵條健康又好看

添加物並非都是不好的哦!有的廠商會在蒟蒻麵中加入胡蘿蔔、菠菜、南瓜等等的蔬菜,除了讓麵體有獨特香味更加營養之外,也讓麵體呈現可愛的顏色。如果家中的孩子正處於厭食階段,不妨可以讓他們試試看這些口感特殊、外表又討喜的蒟蒻麵。

不過也要特別留意,添加有天然蔬果的蒟蒻麵,其顏色應該呈現自然的淡色,如果蒟蒻麵的顏色過於鮮豔、豐富,可能就要特別留意,是否含有過多的食用色素

精選5款人氣蒟蒻麵推薦排行榜

看完以上選購原則,你是不是對蒟蒻麵有了更多了解了呢?接下來就讓小編來介紹多款網友最推的蒟蒻麵!市面上各種各樣的蒟蒻麵,哪一款才是適合你的呢?就來排行榜上看一看吧!

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上野物產 海藻蒟蒻麵拌麵 芝麻 椒麻 香蔥

價格 86元
海藻蒟蒻麵搭配3種醬料包,在家一人也能輕鬆享用
這款蒟蒻拌麵加入海藻配方,每一口都帶有海藻清香,搭配芝麻/椒麻/香蔥3種醬包,不僅美味彈牙還帶有滿滿飽足感,口味清爽且在家隨時都可輕鬆享用。
需要稍微注意一下的是這款海藻蒟蒻麵的成分含有澱粉,加上拌麵醬料,總體熱量會稍稍高一些,每份至少會有約100多大卡(依口味不同),在熱量計算上不妨多方斟酌,才能吃得開心又有成效喔。
麵條成分素漿粉、水、鹽、大豆沙拉油、大豆粉、綠藻粉、馬鈴薯澱粉
熱量
鈉含量
4

旭家蒟蒻 蒟蒻河粉 蒟蒻小寬麵 蒟蒻雪麵 蒟蒻晶米 蒟蒻春雨 300g

價格 60元
豐富品項任你挑選,變換口味吃不膩~
旭家蒟蒻有多達4款的蒟蒻麵和1款蒟蒻晶米,內含豐富葡甘露聚醣、膳食纖維、蛋白質、胺基酸、礦物質成分,不僅可為你補充身體必要營養素,同時熱量也非常低、健康清爽無負擔,更是低GI的食物,小編推薦注重養生的朋友也可以適度食用。
順帶一提,旭家的蒟蒻麵和市面上常見蒟蒻一樣由天然農產魔芋製成,但因為旭家蒟蒻特別採用削皮後的魔芋,因此製成的蒟蒻麵特別晶瑩剔透喔(偶有發現小黑點屬於正常的農產品現象,請安心食用)。
麵條成分【蒟蒻河粉】:水、蒟蒻精粉、食用氫氧化鈣/【蒟蒻小寬麵】:水、蒟蒻精粉、食用氫氧化鈣、樹薯粉、食用碳酸鈣/【蒟蒻雪麵】:水、蒟蒻精粉、食用氫氧化鈣/【蒟蒻晶米】:水、蒟蒻精粉、食用氫氧化鈣/【蒟蒻春雨】:水、蒟蒻精粉、食用氫氧化鈣
熱量【蒟蒻河粉】:59.4kcal/【蒟蒻小寬麵】:22.8kcal/【蒟蒻雪麵】:59.4kcal/【蒟蒻晶米】:67.8kcal/【蒟蒻春雨】:59.4kcal/每包
鈉含量【蒟蒻河粉】:6mg/【蒟蒻小寬麵】:6mg/【蒟蒻雪麵】:6mg/【蒟蒻晶米】:3mg/【蒟蒻春雨】:6mg/每包
3

搭嘴好食 低卡蒟蒻新纖麵 200g

價格 90元
採用日本蒟蒻製作技術,高品質蒟蒻美味低熱量
「搭嘴好食 低卡蒟蒻新纖麵」採用日本蒟蒻製作技術,主打低卡配方,內含膳食纖維、16種胺基酸及少量澱粉,富有飽足感且蒟蒻麵口感Q彈美味,就像真的麵條一樣!
通過多項國際檢驗認證,重金屬、大腸桿菌、生菌數、二氧化硫等指標皆符合標準,確保你吃下肚的每一條低卡蒟蒻新纖麵都是健康安心無負擔,蒟蒻麵上的小黑點為人工製造過程中,天然魔芋所殘留的蒟蒻皮,非雜質可安心食用喔。
麵條成分水、蒟蒻精粉、食用氫氧化鈣、樹薯粉、食用碳酸鈣
熱量15.2kcal/每包
鈉含量4mg/每包
2

年方十八 超纖微卡蒟蒻系列 蒟蒻烏冬麵 海藻烏冬麵 黃金纖維麵 蒟蒻晶米 180g

價格 45元
米食麵食豐富選擇,愛料理的你千萬別錯過
如果你平時有下廚的習慣,且很喜歡挑戰各式料理,推薦你可以試試「年方十八 超纖微卡蒟蒻系列」的各式蒟蒻麵、蒟蒻米。
這系列蒟蒻食品不僅麵條種類選擇多,而且每包只有僅僅10kcal,成分無澱粉/低澱粉,熱量超低,口感類似真麵/真米,Q彈爽口,還有富含膳食纖維,可增加飽足感並維持消化道機能,低溫殺菌不含防腐劑,讓你不必在吃飽與低卡健康之間做選擇。
麵條成分【蒟蒻晶米】:水、蒟蒻精粉、食用氫氧化鈣/【蒟蒻烏冬麵】:水、蒟蒻精粉、食用氫氧化鈣、燕麥澱粉/【海藻烏冬麵】:水、蒟蒻精粉、食用氫氧化鈣、海藻粉/【黃金纖維麵】:水、蒟蒻精粉、食用氫氧化鈣、燕麥纖維粉
熱量9.6kcal/每包
鈉含量6mg/每包
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iFit㵟卡 蒟蒻湯麵 當歸藥膳湯 167g

價格 375元/3入
低卡低碳水,強力推薦給總忍不住誘惑的你!
「iFit㵟卡 蒟蒻湯麵」在網路上的討論度原本就相當高,甚至曾創下破百萬袋的銷售佳績,這次iFit推出了歷時20個月精心打造的全新黃金麵體,不僅口感比原版要更加軟嫩Q彈,碳水含量和熱量還壓得更低。
搭配「當歸藥膳湯」美味湯頭,添加枸杞更香醇美味,口味不油清爽又有滿滿飽足感,還吃得到高麗菜的清甜口感,把湯喝光光也不怕卡路里負擔,最適合飲食控制中的你。
麵條成分水、蒟蒻精粉、燕麥粉、β胡蘿蔔素、食用氫氧化鈣
熱量28.8kcal/每份
鈉含量871mg/每份

蒟蒻麵TOP5統整一覽

產品圖片
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產品名稱iFit㵟卡 蒟蒻湯麵 當歸藥膳湯 167g年方十八 超纖微卡蒟蒻系列 蒟蒻烏冬麵 海藻烏冬麵 黃金纖維麵 蒟蒻晶米 180g搭嘴好食 低卡蒟蒻新纖麵 200g旭家蒟蒻 蒟蒻河粉 蒟蒻小寬麵 蒟蒻雪麵 蒟蒻晶米 蒟蒻春雨 300g上野物產 海藻蒟蒻麵拌麵 芝麻 椒麻 香蔥
特色低卡低碳水,強力推薦給總忍不住誘惑的你!米食麵食豐富選擇,愛料理的你千萬別錯過採用日本蒟蒻製作技術,高品質蒟蒻美味低熱量豐富品項任你挑選,變換口味吃不膩~海藻蒟蒻麵搭配3種醬料包,在家一人也能輕鬆享用
定價375元/3入45元90元60元86元
麵條成分水、蒟蒻精粉、燕麥粉、β胡蘿蔔素、食用氫氧化鈣【蒟蒻晶米】:水、蒟蒻精粉、食用氫氧化鈣/【蒟蒻烏冬麵】:水、蒟蒻精粉、食用氫氧化鈣、燕麥澱粉/【海藻烏冬麵】:水、蒟蒻精粉、食用氫氧化鈣、海藻粉/【黃金纖維麵】:水、蒟蒻精粉、食用氫氧化鈣、燕麥纖維粉水、蒟蒻精粉、食用氫氧化鈣、樹薯粉、食用碳酸鈣【蒟蒻河粉】:水、蒟蒻精粉、食用氫氧化鈣/【蒟蒻小寬麵】:水、蒟蒻精粉、食用氫氧化鈣、樹薯粉、食用碳酸鈣/【蒟蒻雪麵】:水、蒟蒻精粉、食用氫氧化鈣/【蒟蒻晶米】:水、蒟蒻精粉、食用氫氧化鈣/【蒟蒻春雨】:水、蒟蒻精粉、食用氫氧化鈣素漿粉、水、鹽、大豆沙拉油、大豆粉、綠藻粉、馬鈴薯澱粉
熱量28.8kcal/每份9.6kcal/每包15.2kcal/每包【蒟蒻河粉】:59.4kcal/【蒟蒻小寬麵】:22.8kcal/【蒟蒻雪麵】:59.4kcal/【蒟蒻晶米】:67.8kcal/【蒟蒻春雨】:59.4kcal/每包
鈉含量871mg/每份6mg/每包4mg/每包【蒟蒻河粉】:6mg/【蒟蒻小寬麵】:6mg/【蒟蒻雪麵】:6mg/【蒟蒻晶米】:3mg/【蒟蒻春雨】:6mg/每包

提醒:蒟蒻麵不宜天天食用

因為蒟蒻麵含有豐富的纖維,所以大量食用,可能導致胃痛、脹氣的問題,如果你是本身胃比較不好的朋友,要特別留意食用的份量,也可以咀嚼得碎一點再吞下肚。

另外,許多人食用蒟蒻麵是為了減肥,減少攝取碳水化合物,但是事實上,碳水化合物是人體每日都必須攝取的營養素之一,提供每人每日約50%至60%熱量,若是長期以蒟蒻麵取代碳水化合物,忽視碳水化合物對人體的重要性,可能會導致血糖過低,造成頭暈、疲倦的狀態,且更重要的是,還可能會降低新陳代謝的速度,使基礎代謝率降低,使日後減重更加困難、更容易復胖

因此,雖然蒟蒻麵的好處多多,但是若要健康地控制體態,還是營養均衡,搭配規律運動、足夠的飲水量,必要時可以請教專業的營養師或是醫師,才能瘦得健康又好看哦!

除了蒟蒻麵還有這些低卡好物!

小編知道很多人開始吃蒟蒻麵都是為了減肥,不過就像我們平常吃飯時不時就會換吃麵、吃水餃、吃麵包,一直吃同樣的蒟蒻麵其實很容易膩,所以為了維持動力,定期換口味是很重要的。

市面上除了蒟蒻麵外還有很多好吃的低卡好物,以下提供本站相關文章連結!有興趣的讀者不妨參考看看👇

更多蒟蒻麵看這裡

除了以上推薦的精選蒟蒻麵,也可參考小編提供的以下連結,有更多不同種類的蒟蒻麵可選擇,快去找找有沒有想其他想試試看的產品吧!

最後

蒟蒻麵當中含有的水溶性膳食纖維不易被人體吸收,且吸水力強、容易增加飽足感,因此適度食用蒟蒻不僅可減少吃進的熱量,還有助於刺激蠕動、維持消化道機能,可說是好處多多。

不過即使蒟蒻麵有這麼多優點,小編最後還是要再提醒一次,蒟蒻麵雖然強調低熱量,不過也不要因此單靠蒟蒻麵來減重瘦身,以免碳水攝取不足造成體內沒有足夠的葡萄糖來維繫生理機能。凡事適可而止,健身減重首要還是培養定期運動和正確的飲食習慣,才能養成健康理想體態喔。

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