【2023年最新】精選5款即溶咖啡推薦

無論是背負著千斤課業踽踽獨行的學生,抑或是在沈悶工作中昏天暗地的上班族,又或者是束縛於繁瑣家務事中的主婦主夫們,日子一天一天過著,經常不知不覺間逐漸變得索然無味、令人生厭,當日常中已然尋覓不著能夠使自己怦然心動的瞬間時,嘗試建立一些細微而具備儀式感的療癒習慣、抽點時間從事鍾愛的嗜好,相信對於重拾生活的熱忱絕對有所助益。激發與提升動力的方法不勝枚舉、因人而異,不過相信對於不少人而言,以一杯冒著熱氣、香氣四溢的咖啡作為開展一天行程的起手式,應該已是不可或缺的每日神聖儀式。

即便當今各式咖啡館林立,連普通便利商店都推出多樣化的精品咖啡任君挑選,但如果能夠親自沖泡,便可以第一時間享受熱水倒下去的瞬間,咖啡濃醇香氣撲鼻迸發一場歡愉的嗅覺饗宴,疲倦的心情也能因此得釋放與緩解。目前市面上販售的咖啡種類及品項繁多,從咖啡原豆、咖啡粉到濾掛式咖啡、即溶咖啡等,本篇要介紹相對起來風味可能會略顯遜色,不過便利性最高、價格最低廉,也最為常見的即溶咖啡,無論你是跟小編一樣每天咖啡不離手的成癮者,或是剛入門喝咖啡的新面孔,都快一起來探索挑選時的選購原則吧!

挑選即溶咖啡時的選購原則

即溶咖啡顧名思義,沖泡過後即可直接飲用,不會殘留咖啡渣等堆肥廚餘,且目前市面上推陳出新,有很多廠商主打用冷水也能夠溶解的即溶咖啡,讓群眾可以輕而易舉的享用冰涼可口的咖啡,也無須擔憂手邊沒有冰塊、或冰塊融化會影響濃度風味等問題,直觀方便的形式成為許多民眾的首選。

選擇喜愛的咖啡風味

即溶咖啡的製作方法前期與普通咖啡無異,都是先經過烘焙豆子、萃取出濃縮溶液的程序,接著再將其乾燥、製成粉末狀。乾燥可透過兩種途徑,一為噴霧乾燥,另一則為冷凍乾燥,前者是在高溫環境下將溶液用噴霧方式噴發出去,獲得細微的粉末或小碎塊;後者則是藉由在真空裡急速冷凍的方式,使水分汽化得到乾燥的咖啡。

噴霧方式由於經過兩次高溫加熱,故整體香氣會再減少,炭燒味較明顯;冷凍方式則因為是低溫作業,故較能保留咖啡原有的風味。隨著存放時間與製作程序上的差異,一般來說,即溶咖啡的香氣與濃醇度相較於其他款式的咖啡略顯不足,有些廠商會額外添加香料提升整體的風味,選購時要特別留意商品標示,避免讓自己喝下一杯杯化學咖啡。

另外,在掌握並選購自己喝得慣的咖啡口味上也不可馬虎,喜愛的滋味會愈喝愈順、愈喝愈香,不知不覺就深陷其中無法自拔,不習慣的味道則可能會難以下嚥。最簡單初步的篩選方法便是透過烘焙程度辨別其酸苦程度:淺焙的咖啡酸味明顯、咖啡濃度較低,嚐起來清爽明亮,重烘焙的核心則在於苦味,散發厚實香醇的沉穩魅力,通常淺焙會帶有花果的香氣,較輕盈無負擔,深焙則擁有焦糖般的風味,本身釋放的咖啡油也較多。

如果剛接觸咖啡,還不確定自己適合哪一種的朋友,不妨先從中規中矩、完美均勻的中焙開始,其帶點巧克力的氣息,能夠欣賞到咖啡的香醇,接著再進一步嘗試中淺、中深等烘焙程度,慢慢尋找自己喜愛的味道。根據咖啡豆品種的不同,製作出的咖啡也會有所差異,由於即溶咖啡主打實惠親民,較少涉略這麼深,小編這邊不多贅述,如果有興趣的朋友也可以再深入了解 自己的偏好喔!

輕盈便攜的小包裝或是零垃圾量的大罐裝

即溶咖啡的關鍵優勢之一即為其便利性,故在包裝的設計上也提供不同的選擇,如果是環境較為潮濕、工作需要經常在外跑業務,或是要放在公共區域供大家自行取用等情形的話,則一個個獨立小包裝會比較合適;但若平時放在辦公室只是自己沖泡來喝、想在家中與家人共享等狀況,則就不妨選擇大罐裝,不僅價格更實惠,也能減少包裝的垃圾量、兼顧到環保。

依照個人習慣選購三合一、二合一或純粹黑咖啡

每個人喝咖啡的口味不同,喝不慣純粹美式的朋友喜愛添加牛奶或糖,覺得需要各個元素完美搭配,相得益彰之下咖啡才柔順滑口。即溶咖啡亦針對大眾不同的喜好,推出摻有奶精粉或糖粉的三合一、二合一品項,也有額外混合可可粉製成的摩卡等特殊口味,如果不知道比例是否為自己喜歡的、或擔心會可能有太多化學成分,也可以選購黑咖啡再自行添加。要選購廠商調配好的即溶咖啡粉,後面的商品標示一定要瀏覽過一遍,確認沒有過多的添加物,另外,根據食品法規相關規定,成分順序會由含量高依序排到最低,也可以從此處確認自己喝下去的咖啡比例多寡喔!

精選5款人氣即溶咖啡推薦排行榜

即溶咖啡沖泡簡單又快速,對於忙碌的上班族來說是相當便利的好選擇,除此之外,價格也相對親民,對於不挑嘴的人來說,亦是省荷包的好選擇。在接下來的排行榜中,小編會推薦幾款精選的即溶咖啡,各自具有不同的風味與特色,快來找找看有沒有符合你喜好的產品吧!

5

KANU 拿鐵

價格 199元
韓國超人氣咖啡,適合喜歡喝偏淡一點的你
KANU即溶咖啡系列是許多人去韓國旅遊必買的伴手禮之一,再加上還是由知名男星孔劉代言,更是讓它的人氣扶搖直上。在一系列的產品中廣受好評的拿鐵風味,喝起來沒有一般市面上三合一咖啡那樣死甜,口感溫醇順口,如果你是喜歡口味偏淡一點的人,這款相當適合你喔~
這款拿鐵屬於基本款,如果偏好咖啡味重一點,可以選擇雙倍濃縮拿鐵;偏好咖啡味淡一點,則可選擇煉乳拿鐵、香草拿鐵、提拉米蘇拿鐵等款式。當然也可以全部買回家嘗試看看,從中找出心頭好!
包裝隨身包
內容量13.5g/包,10包入
類型三合一
咖啡因含量每份50mg
口感特徵
咖啡豆產地
4

STARBUCKS星巴克 太妃核果即溶拿鐵

價格 130元
季節限定星巴克超人氣飲品,在家輕鬆喝
一邁入冬季,就是星巴克「太妃核果風味那堤」回歸的日子,自推出以來一直都相當受到歡迎,挾帶著高人氣,讓星巴克也為它推出了即溶咖啡隨手包,讓你不用特地到門市購買,在家就能輕鬆喝!選用和門市內一樣的咖啡豆,以義式濃縮為基底,透過專業技術混和調配,重現太妃糖的香甜、迷人的堅果香氣,以及綿密的奶泡。
不少實際品嘗過的網友們都表示,雖然跟門市製作的相比,整體口味偏淡一些,但該有的香氣與香甜味都有,並且還能隨個人喜好加入鮮奶、燕麥奶,或是加冰塊變成冷飲,打造專屬口感!由於是季節限定,想囤貨的話可以抓緊腳步喔~
包裝隨身包
內容量23g/包,4包入
類型三合一
咖啡因含量每份34.4mg
口感特徵口感圓潤平衡的義式濃縮,太妃糖的香甜+迷人的堅果香氣,奶泡綿密細緻
咖啡豆產地
3

UCC 117即溶咖啡

價格 189元
經典熱銷款,適合偏好濃厚咖啡風味的你
UCC咖啡相信大家都不陌生吧!旗下的即溶咖啡相當多款,當中這款UCC117,以100%純咖啡萃取液經冷凍乾燥精製而成,並且是由日本專業咖啡鑑定士從500多種的口味測試中,嚴選出口感濃醇芳香、香氣豐富、整體口味偏苦的配方。以咖啡豆烘焙程度來說的話,屬於中深焙,適合偏好濃厚咖啡風味的人。
與之相對的則是UCC114,口感較為柔順溫和,整體口味偏酸,屬於淺焙,喝起來清爽輕盈。兩者皆是日本原裝進口的市場熱銷款,各有愛好者,都值得一試喔!
包裝罐裝
內容量90g
類型黑咖啡
咖啡因含量80mg/2g(每份)
口感特徵具有濃郁厚實的口感與豐富香氣,口味偏苦
咖啡豆產地巴西、哥倫比亞等地
2

Nestle雀巢 金牌咖啡

價格 259元
散發研磨咖啡般的香味
雀巢的金牌咖啡嚴選來自高海拔地區種植的阿拉比卡黃金豆,以嶄新的微研磨技術來製作,讓這款即溶咖啡粉的口感有如研磨咖啡般香醇、濃郁。飲用完咖啡後還能見到咖啡杯底部有殘留的咖啡微粒,更能證明它的品質。
此款咖啡粉口感不苦、也不偏酸,小編認為是大眾接受度廣的口味,而許多消費者表示此款香味真的非常濃郁~加入鮮奶後飲用也很不錯,喜歡香醇咖啡的人可嘗試看看哦!
包裝罐裝
內容量120g
類型黑咖啡
咖啡因含量60mg/2g(每份)
口感特徵香醇,帶有柑橘果香與烘烤堅果香韻
咖啡豆產地
1

AGF 箴言金咖啡

價格 159元
任何人都能泡出一杯好咖啡
對於追求方便,同時又要講求口感的人來說,日本咖啡大廠AGF所推出的這款即溶咖啡粉,會是你的好選擇!運用專利製程,保留住咖啡豆所具有的原始香氣,雖然是即溶咖啡,但沖泡出來的香氣與口感,可是一點也不輸給手沖咖啡!
在家就能沖泡,即使沒有專業的器具,也能泡出一杯香醇美味的咖啡,簡單就能享受喝咖啡的美好,任何人都能輕鬆做到!而除了金罐之外,也有口感更濃醇的藍罐,以及帶有摩卡風味的白罐可選喔~
包裝罐裝
內容量80g
類型黑咖啡
咖啡因含量100mg/2g(每份)
口感特徵酸苦濃均衡,香味濃醇
咖啡豆產地越南、哥倫比亞等地

即溶咖啡TOP5統整一覽

產品圖片
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產品名稱AGF 箴言金咖啡Nestle雀巢 金牌咖啡UCC 117即溶咖啡STARBUCKS星巴克 太妃核果即溶拿鐵KANU 拿鐵
特色任何人都能泡出一杯好咖啡散發研磨咖啡般的香味經典熱銷款,適合偏好濃厚咖啡風味的你季節限定星巴克超人氣飲品,在家輕鬆喝韓國超人氣咖啡,適合喜歡喝偏淡一點的你
最低價159元259元189元130元199元
包裝罐裝罐裝罐裝隨身包隨身包
內容量80g120g90g23g/包,4包入13.5g/包,10包入
類型黑咖啡黑咖啡黑咖啡三合一三合一
咖啡因含量100mg/2g(每份)60mg/2g(每份)80mg/2g(每份)每份34.4mg每份50mg
口感特徵酸苦濃均衡,香味濃醇香醇,帶有柑橘果香與烘烤堅果香韻具有濃郁厚實的口感與豐富香氣,口味偏苦口感圓潤平衡的義式濃縮,太妃糖的香甜+迷人的堅果香氣,奶泡綿密細緻
咖啡豆產地越南、哥倫比亞等地巴西、哥倫比亞等地

喝即溶咖啡真的不健康嗎?

對於選購即溶咖啡,坊間充斥不少似是而非的說法,像是都只使用劣質咖啡豆,長期飲用可能會對健康產生影響,甚至進一步導致癌症等,可能會有人因此而心生疑慮,但其實這些資訊並非百分之百正確可靠。

有鑒於成本考量,即溶咖啡的確較少使用高級的咖啡豆,而是選用一般商業用,或者是再稍低階一些的老豆子,不過對人體不會造成危害,只是風味會較差;關於致癌的論點,則是因為咖啡經過高溫烘焙,可能產生丙烯醯胺,但這一方面並非只針對即溶咖啡,另一方面,一杯咖啡中並不會含有過量的丙烯醯胺,也沒有相關研究數據顯示此物質絕對會致癌,只要配合自身身體狀況建立良好的飲用習慣,一天三杯基本上沒有問題。

言而總之,即溶咖啡並不會對健康特別造成較大的威脅,如果真的會擔心咖啡豆的品質不佳,建議可以在購買時留意廠商有無註明咖啡豆品種的相關訊息,或是選擇較有公信力的品牌。

如果不嫌麻煩,不妨考慮「濾掛式咖啡」

如果不嫌麻煩的話,比起即溶咖啡,「濾掛式咖啡」或許是更好的選擇!由於濾掛式咖啡是單純以咖啡原豆研磨包裝而成,就如同簡化版的手沖咖啡,整體的風味與口感都會高於即溶咖啡喔!有興趣的話不妨參考以下文章的介紹吧~

更多即溶咖啡看這裡

想看看還有哪些即溶咖啡嗎?可參考以下連結:

最後

不知道上面介紹的即溶咖啡,有符合你的喜好嗎?根據咖啡豆的品種、烘焙的深淺,呈現的香氣、風味、口感等都有所不同。一款「好喝」的即溶咖啡,完全取決於個人主觀感受,別人口中的好,不一定會是你喜歡的口味,挑選即溶咖啡並沒有對錯之分,最重要的是找到喝得順口的那一款!

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