【2022年最新】精選5款人氣雞胸肉推薦

隨著近年健身和健康飲食的觀念逐漸普及,雞胸肉成為熱門食材,不過雞胸肉真的這麼好嗎?

我們簡單將雞胸和雞腿做個比較 ,若兩者都以一百公克為單位,雞胸的熱量為109大卡、雞腿的熱量為173大卡;雞胸的蛋白質為24.2公克、雞腿的蛋白質為16.6公克;雞胸的脂肪含量為0.6公克、雞腿的脂肪含量為11.3公克。
從數據看來,雞胸肉具有低脂、低熱量、高蛋白質的特性,也難怪會這麼受健身族群的歡迎,接下來,讓我們看看挑選雞胸肉時,要注意什麼吧!

挑選雞胸肉時的選購原則


目前市面上的雞胸肉可以分為「即食雞胸肉」和「新鮮雞胸肉」兩種,這篇文章針對兩個類型分別討論,在文章的最後,會為大家推薦幾款超人氣的雞胸肉品項,重視健康的你不要錯過這篇文章了!

即食雞胸肉 ──方便又好吃


「平時生活忙碌,光是要找出時間運動就已經很不容易了,哪有時間備餐啊?」相信這是不少健身族群的心聲,許多廠商看準了這個商機,市面上的即食雞胸肉的選擇越來越多,到底該怎麼挑選呢?

優先選擇鈉含量較低的即食雞胸肉


攝取過多的鹽分除了導致水腫之外,更嚴重的是可能會造成心血管疾病,根據衛生福利部國民健康署的建議,成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克(即鹽6公克),所以每一餐的鈉攝取量不宜超過800毫克。

以市面上的雞胸肉來看,淨重大多落在120公克到180公克之間,而每100公克的鈉含量則是落在600毫克到800毫克左右,由此可知,單一份即食雞胸肉就很容易讓鈉含量超過單餐攝取量,建議盡量選擇鈉含量較低的品項;而如果一餐裡面有即食雞胸肉,也要留意其他食物的鈉含量哦!

目前市面上也有強調低鈉含量的即食雞胸肉,每100公克的鈉含量控制在200毫克內,對於重視健康的朋友來說,是很好的選擇。

優先挑選添加物較少的即食雞胸肉


如果仔細觀察即食雞胸肉背後的成分表,你可能會嚇一跳,添加物可能會多達十幾種,這是因為雞胸肉本身烹煮不易,又要使其鮮嫩多汁才能吸引消費者,不過請放心,這些添加物都是可以食用的;如果你長期食用即食雞胸肉,建議可以優先選擇成分單純的品項,目前市面上有些即食雞胸肉標榜天然口味,成分表上除了雞肉、天然香料、橄欖油、鹽之外,沒有其他額外的添加物,是很好的蛋白質來源,適合要和贅肉長期抗戰的朋友。

即食雞胸肉的市場商機無限,除了製造廠商之外,通路廠商也是虎視眈眈,有些直播主就推出了即食雞胸肉的競標,甚至有民眾購買大量雞胸肉,再到健身社團上販賣分裝包,雖然價格實惠,但是這些雞胸肉的來源不明,也不知道分裝的過程是否安全,建議應查明後再購買

現在即食雞胸肉在超商、量販店都有販售,雖然價格可能不比網路上私人販售的品項便宜,但是品質有保障,讓你吃得安心。

初期以少量訂購為主


相信會購買即食雞胸肉的朋友都是因為平時生活忙碌,有些朋友為了減少採購的麻煩,會一次訂購大量的即食雞胸肉,買到不符合喜好的口味,甚至沒有注意到保存期限,反而浪費食物也浪費錢。因此,建議初期以少量訂購為主,等到健康飲食的步調穩定,且找到喜歡的口味和品牌後,再依照需求大量購買哦!

新鮮雞胸肉──便宜且可隨喜好烹飪


以單價來說,即食雞胸肉確實偏貴一些,如果你希望享受下廚樂趣,天天享用不同的雞胸肉菜餚,不妨可以選擇新鮮雞胸肉,還能省下不少伙食費哦!

從雞胸肉的外觀判斷


新鮮的雞肉會呈現淡粉紅色,且具有光澤和透明感;因為超市或肉販都會利用黃光讓肉品顏色看起來很漂亮,我們可以用手機手電筒的白光來判斷雞胸肉的實際顏色,應避免購買顏色過暗、過深的雞胸肉。

若是帶皮雞胸肉,可以選擇皮顏色偏黃、毛囊明顯(毛囊周圍隆起)的品項,若是雞皮已經變白、看不見毛囊,代表這塊雞胸肉不太新鮮,可能已經在架上陳列一段時間了。

其次,超市中的冷藏雞胸肉下方大多會墊一塊棉墊,可以觀察雞胸肉是否已經出水,建議不要購買出水狀況嚴重的雞胸肉,出水是肉品不新鮮的現象

從雞胸肉的味道判斷


新鮮的雞胸肉應帶有淡淡的腥味,不明顯也不衝鼻,如果雞胸肉的腥臭味十分強烈,建議不要購買

留意雞胸肉是否具有標章


為了保障民眾「吃」的安全,政府和相關組織推出各種檢驗流程,希望為民眾把關,建議可以優先選擇外包裝貼有相關標章的雞胸肉,常見的標章包括:

臺灣優良農產品CAS標章

代表雞胸肉的來源是合格電宰廠,其品質、衛生、包裝都有所保障,且全程採低溫儲運販售。

產銷履歷標章

代表雞胸肉的生產過程符合良好農業規範(TGAP)的要求,且消費者可以追溯其生產紀錄。

防檢局屠宰衛生合格標誌

代表其為經過獸醫師確認雞隻健康和品質良好的雞胸肉

精選5款人氣雞胸肉推薦排行榜

在看完以上的選購原則後,大家是不是都對挑選雞胸肉這件事更有頭緒了呢?但市面上的雞胸肉不論生食熟食,種類都超級豐富,讓人難以抉擇,若你到現在還是有點搞不懂該如何挑選雞胸肉的話,不妨參考案看看以下的排行榜吧!

以下排行榜中,小編將會為各位介紹5款精選的人氣雞胸肉商品,事不宜遲,現在就趕快看下去!

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卜蜂 義式黑胡椒嫩雞胸肉

價格 135元
台灣熱銷產品,簡單也能吃出大幸福
說到卜蜂的雞胸肉,相信大家應該都不陌生,不僅是因為卜蜂的商品受到許多人喜愛,也是因為卜蜂的雞胸肉在便利商店也會出現,非常方便購買!再加上它美味、低熱量、高營養、開封即食的特質,更是成為不少人的首選,卜蜂的雞胸肉鮮嫩多汁、口感軟嫩,而這款義式黑胡椒口味,更是讓單調的雞胸肉增添一份香氣與微辣的口感,吃了就停不下來。
除此之外,卜蜂的雞肉都是經過多道嚴格的品管流程才能成功出貨,並使用國產的雞肉製成,讓你在吃得健康美味的同時,也能一起吃得安心。
重量220g/包(兩片)
產地台灣
類型熟食
認證ISO9001、CAS
4

NN yummy 生鮮去皮雞胸清肉單片真空包裝

價格 400元
單片真空包裝設計,烹調方便又衛生
NN yummy創立於民國75年,是以販賣雞肉相關產品為主的品牌,而這款去皮生雞胸肉,不僅是使用100%的國產雞隻新鮮電宰而成,且雞肉無施打生長激素、無農藥殘留,保證雞隻的健康,才能讓消費者吃得更加安心。
且這款NN yummy的雞胸肉,每一片都是使用真空包裝,就算只想使用一片,也不用擔心開封過後其他片雞胸肉無法維持真空包裝,調理上很順手,收納上更是方便,生雞胸肉也可以依照個人喜好隨意烹煮調味,讓你餐餐都能吃進健康、營養與蛋白質喔。
重量1kg/包
產地台灣
類型生食
認證SGS、ISO
3

大成 舒迷輕食嫩雞胸(經典原味)

價格 229元
低溫烹飪舒肥手法,鮮嫩多汁讓你一口接一口
舒肥法又稱作低溫烹調法,是將食材放入真空的袋子中,在把袋子放進熱水裡,讓食材慢慢熟成的手法,而市面上的即食雞胸肉,烹調方式大都是以舒肥居多,因為以舒肥法做出來的雞胸肉,會非常鮮嫩多汁、口感滑嫩,因此廣受大家喜愛。
但舒肥法相對來說有點麻煩,而這款大成的舒迷輕食嫩雞胸,就是讓你免除DIY的麻煩,直接就能品嘗到舒肥雞的美味!大成嚴選台灣國產雞胸肉,並以舒肥手法製成,吃起來鮮嫩多汁,且開袋就可即食,不論要單吃或是入菜都超級適合!
重量125g/包
產地台灣
類型熟食
認證
2

台畜 絕世好雞系列 川味椒麻雞胸肉

價格 120元
網路超夯即食雞胸肉,椒麻口味讓人欲罷不能!
比起生鮮雞胸肉,即食雞胸肉的價格總是比較貴一些,但相對的即食雞胸肉非常方便又好吃,而一般市面上最常看到的即食雞胸肉,通常都是水煮或是黑胡椒口味,但這款台畜的絕世好雞系列即食雞胸肉,卻推出川味椒麻口味!
這款川味椒麻即食雞胸肉,結合了中國川味與泰式辣味兩種風格,又麻又香的微辣醬料搭配著雞胸肉的鮮嫩肉汁入口,絕對讓人欲罷不能,再加上這款雞胸肉不添加味精、磷酸鹽、亞硝酸鹽類,也沒有過多人工添加物,單純自然的美味,很適合喜愛雞胸肉又想要來點變化的你喔!
重量160g/包
產地台灣
類型熟食
認證SGS
1

大成 安心雞 清胸肉單包組

價格 150元
100%國產新鮮電宰白肉雞,讓你吃得健康又安心
大成是台灣老字號的農畜品牌,從1957年開始,60幾年的堅持總是可以讓消費者吃到最健康美味的農產品,而這款雞胸肉就是大成使用100%國產新鮮電宰白肉雞製成,且大成的安心雞都是健康成長於恆溫密閉式水濂畜舍內,並經過雙重檢驗合格,電宰前後均無藥物殘留,讓消費者吃到最安心的肉品。
在宰殺後也是迅速分切、急速冷凍、配送,全程低溫控管,不僅能保持雞肉的新鮮度,也能保留營養成分不流失。再加上這款安心雞是生雞胸肉,能夠隨個人喜好烹煮調味,不論想吃得健康還是吃得美味,都完全沒問題喔。
重量300g/包
產地台灣
類型生食
認證SGS、ISO、TQF、TAP產銷履歷、CAS

雞胸肉TOP5統整一覽

產品圖片
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產品名稱大成 安心雞 清胸肉單包組台畜 絕世好雞系列 川味椒麻雞胸肉大成 舒迷輕食嫩雞胸(經典原味)NN yummy 生鮮去皮雞胸清肉單片真空包裝卜蜂 義式黑胡椒嫩雞胸肉
特色100%國產新鮮電宰白肉雞,讓你吃得健康又安心網路超夯即食雞胸肉,椒麻口味讓人欲罷不能!低溫烹飪舒肥手法,鮮嫩多汁讓你一口接一口單片真空包裝設計,烹調方便又衛生台灣熱銷產品,簡單也能吃出大幸福
定價150元120元229元400元135元
重量300g/包160g/包125g/包1kg/包220g/包(兩片)
產地台灣台灣台灣台灣台灣
類型生食熟食熟食生食熟食
認證SGS、ISO、TQF、TAP產銷履歷、CASSGSSGS、ISOISO9001、CAS

除了雞胸肉,這些東西也能補充蛋白質

除了藉由吃雞胸肉來補充蛋白質外,有在健身的你不妨試試看高蛋白粉吧!以下是小編們用心撰寫的高蛋白粉推薦文章,現在就點進去看看,輕鬆補充蛋白質吧。

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最後

以上介紹的雞胸肉中,不論生食或熟食通通都有,絕對能滿足各種需求!而在最後小編再次提醒大家,挑選雞胸肉時除了要看新不新鮮外,還要確認雞肉有沒有獲得安全標章,如此一來才能吃得健康又安心喔!

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