在工作空檔或閒暇之餘想來一杯濃郁咖啡嗎？你可以試試「濾掛式咖啡」。它的沖泡方式簡單又方便，卻擁有即溶咖啡比不上的香氣與獨特風味喔！然而市面上有許多品牌跟口味，又分苦味、酸味等各有特色，究竟該如何找到自己喜歡的口味呢？
本文將依照滴漏的方式或味道等說明挑選時的重點，並網羅幾款大受歡迎的美味咖啡，以人氣排行榜的方式介紹給你！不論是以高級咖啡豆為原料，或平價且CP值極高的商品等應有盡有。本文後半部還會分享沖泡的秘訣，請務必做為參考，盡情享受美好的咖啡時光吧！
挑選濾掛式咖啡時的選購原則
要挑選美味的濾掛式咖啡，首先得先了解一些重點，以下將詳細說明，讓我們一起來看看吧！
依據沖泡時間與風味選擇偏好的萃取方式
濾掛式咖啡有分浸泡式跟手沖式２種類型。萃取時間跟味道等也有所不同，首先試著挑選看看自已喜歡什麼類型吧。
浸泡式：耐心地沖泡讓口感更濃郁，初學者也容易上手
所謂浸泡式是把濾掛袋泡在熱水中萃取的方法。由於需花較多時間耐心地等待萃取，因此咖啡口感也較濃厚，適合追求濃郁口感的人。
雖然要注意別浸泡太久，以免出現雜質及苦澀味，但由於浸泡式濾掛袋的特點就是能輕鬆沖泡出均勻風味的咖啡，就算是第一次使用的人也不容易失敗。
手沖式：快速方便，口味清澈而香醇
手沖式濾掛袋不用浸泡在熱水中，因此不需花太多時間便可沖泡出一杯清爽的美味咖啡。
也不需擔心浸泡過久會產生酸澀味，不過若想讓咖啡口感更上一層樓，必須注意「悶蒸」的手法、熱水的溫度調節以及水量的比例等，對於初學者來說也許會比較有挑戰性。
獨立式包裝適合重視風味的人
擔心香氣及味道變質的話，建議選購獨立式包裝的商品。雖然市售有些商品較便宜，或者選用的是較好的咖啡豆原料，但也是因為廠商節省了獨立式包裝的成本，就長遠看來，非獨立式包裝的濾掛袋還是比較容易有受潮變質等問題，進而影響到咖啡的味道，需多加留意。
如果是每天都會喝上好幾杯咖啡的人，因為很快就喝完了，就算不是獨立式包裝也比較沒關係。但如果是偶爾才會喝一杯的人，尤其購入量販店的大包裝商品時，建議還是選獨立式包裝比較洽當喔！
確認掛耳是否容易固定到杯子上
濾掛式咖啡袋通常是適合裝到馬克杯上的設計，不過也會因廠牌不同而有所差異。有些掛耳較短，還有凹槽較小，若使用杯壁較厚的馬克杯可能會掛不住，因此選購前務必確認是否與自己日常使用的杯子契合喔。
通常在外包裝上會有沖泡時的參考圖像，可以依據此圖做為判斷。若在網路上買，則建議先確認與掛耳設計相關的消費者評價喔！
確認烘焙方法調和配方，挑選喜歡的苦味＆酸味
咖啡豆的烘培時間大大地影響了咖啡的風味，共有８個階段：淺烘焙分為極淺焙、淺焙；中烘焙分為中焙跟中深焙；重烘焙分為城市烘焙跟深焙；深烘焙分為法式烘焙及重焙。
深烘焙的苦味濃、味道強烈，適合喜歡苦味的人；而淺烘焙的咖啡因含量較多，酸味也較強。此外，咖啡的味道也會因豆子的種類不同而有所變化，例如：摩卡、哥倫比亞、瓜地馬拉、吉力馬札羅等品種的豆子酸味較強，墨西哥或藍山的味道較甜潤，而曼特寧則帶苦味等，多了解烘焙方法及咖啡的種類能幫助你更快找到自己喜歡的味道喔！
【精選特輯】專家愛用咖啡用品推薦
你今天想來一杯手沖咖啡嗎？
主打模擬手沖的NICOH 電動手沖咖啡機MKT-650，有別於一般咖啡的最特別之處在於擁有9個淋灑口，這是開啟對手沖咖啡認識的一種方式。一鍵完成自動手沖，過程經過特別設計的圓錐濾杯，不但能讓水溫均勻受熱，也能完整體現咖啡的香氣。
另外，MKT-650的設計有恆溫及過熱保護裝置，這優點能同時兼顧安全與提供沖泡好的咖啡一個恆溫的環境。
專家推薦原因
- 薇拉
- 介於咖啡初學到品咖啡的過程，會逐漸開始接觸到手沖咖啡，機器沖泡的濃縮咖啡，因為額外施加的氣壓高效率，這種萃取的過程會過度放大咖啡中的各種成分；而手沖對於咖啡的整體味道而言就相對精緻許多，許多細膩精緻的味譜會因為手沖的溫度和手法不同而多變。不妨嘗試使用NICOH 電動手沖咖啡機MKT-650，可以初次感受到和自動化咖啡機沖泡出來的咖啡有哪些不同，也能漸漸的開啟對手沖咖啡的新視野。
精選8款人氣濾掛式咖啡推薦排行榜
看完挑選濾掛式咖啡時應該注意的幾項要點之後，是不是更有概念了呢？接著，終於要進入期待已久的推薦排行榜，其中有湛盧咖啡、Cama café、UCC等知名廠商的產品，相信看完之後，你一定能了解各個產品間的差異，並從中找到自己喜歡的種類，那就緊接著看下去吧！
皇后冠軍莊園濾掛咖啡優惠中！
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Drip bag 每日濾泡式咖啡
日本銷售第一，CP值極高的好選擇！
這款濾掛式咖啡在日本賣得相當好！價格親民是其中一個原因，一次購買80包，換算下來，一包只需要花費不到10元，若大量購買的話非常划算，相當推薦給喝咖啡的頻率較高的人！ 除了一包的CP值極高之外，內容物也很紮實，單獨的氮氣包裝讓咖啡粉的品質能夠維持在新鮮的狀態，完整保留香氣和風味，讓你以沒有負擔的花費享受高品質咖啡。缺點是這款產品品質雖然有一定水準，但是和真正的現磨手沖咖啡相比還是會有些落差，單以便利性而言，確實不錯，值得推薦。| 內容量 | 80包入／9g |
|---|---|
| 咖啡豆品種 | 阿拉比卡 |
| 烘焙程度 | － |
UCC 經典風味濾掛式咖啡
口味接受度高、價格親民，辦公室愛用
喜歡喝咖啡的人大多聽過UCC這個牌子，是相當知名的咖啡大廠，這款產品採用大眾普遍都能接受的烘焙程度，致力於展現咖啡濃醇口感，苦澀味較強烈，而酸味偏淡，喝下之後的餘韻甘甜，就像是咖啡職人現場為你沖泡的高級咖啡。 換算後一包只要9.9元，CP值相當高！受到許多人的歡迎、接受度高，而且價格親民，適合大量購買、放在辦公室茶水間，也適合咖啡消耗較快的家庭。 不過這款產品針對台灣人的口味調整過，如果有個人喜好的話，或許就沒有辦法符合你的需求。| 內容量 | 12包入／8g |
|---|---|
| 咖啡豆品種 | 阿拉比卡 |
| 烘焙程度 | － |
西雅圖 極品綜合濾掛咖啡
忠實重現西雅圖重烘焙風味
「西雅圖極品咖啡」是國內第一家以重烘焙起家的咖啡連鎖品牌，他們使用濃縮咖啡飲料專用豆，透過西雅圖的專業師傅親手操爐，確保自家咖啡豆新鮮與品質兼具，這款「西雅圖 極品綜合濾掛咖啡」當然不例外。 這款嚴選來自巴西、哥倫比亞、印尼、衣索比亞的世界產地咖啡豆，100％純研磨，採用專利濾掛，可輕鬆萃取出咖啡原液、好沖不閉合，簡簡單單就能享用咖啡好風味。| 內容量 | 8g×50入 |
|---|---|
| 咖啡豆品種 | － |
| 烘焙程度 | － |
江鳥咖啡 獨家鳥嶼 回甘掛耳盒 50入 |長愛／創世／大孩子／善牧
重視咖啡豆公平貿易，「將希望帶回產地」
「江鳥咖啡」支持公平貿易，他們透過採購有意義來源的咖啡豆，幫助落後產區的咖啡農改善生活。直接貿易的方式不僅省下了中間剝削的利潤差，也將價差的一部分還給消費者，讓消費者不但能更平價地享受咖啡，也為整個咖啡生產環境的改善盡了一份心力。 這款「獨家鳥嶼 回甘掛耳盒」融合了長愛、創世、大孩子、善牧4種風味，咖啡豆產自衣索比亞、巴西、東帝汶等地區，其中非洲產的咖啡豆屬果香調，帶有迷人果酸與多變花香；中美洲產的咖啡豆屬草本調，甜味強烈圓潤、風味後實；亞洲產的咖啡豆則為均衡調，口感純淨、酸味適中，並帶有香醇風味，想嘗嘗三種產地咖啡豆差異的讀者不妨多加參考。| 內容量 | 10g×50入 |
|---|---|
| 咖啡豆品種 | 阿拉比卡 |
| 烘焙程度 | 中淺焙、中焙、中深焙 |
鮮一杯 濾掛綜合50入分享盒
品質優先，鮮一杯重視給消費者最好的
「鮮一杯」為台灣第一家濾掛式研磨咖啡製造商，從日本引進新包裝技術，主打「杯杯新鮮、杯杯完美」，堅持以精選中南美上等阿拉比卡、羅布斯塔咖啡原豆為原料，不添加任何香料，烘焙後7天內送來台灣，經過低溫研磨等處理，充分保留咖啡的香醇風味，堅持給消費者最好的。| 內容量 | 9g×50入 |
|---|---|
| 咖啡豆品種 | － |
| 烘焙程度 | 重焙、深焙、中深焙、中焙 |
TGC 台灣咖啡莊園滴濾式咖啡
100%台灣咖啡豆，健康好喝的古坑咖啡
此款產品使用100%台灣原生咖啡豆製作，經過專業烘焙、手工研磨，製作過程繁複，從採摘一直到包裝，必須細心呵護、管理品質，才能呈現出沖泡後的甘甜美味，就像現沖的古坑咖啡，滑順又帶濃厚香氣，讓人一口接著一口。 非常推薦給注重身體健康的人！這款濾掛式咖啡使用的咖啡豆經過認證，確保無農藥、重金屬殘留，內容不添加糖和奶精，喝得美味之外，也能顧及健康，雖然價格稍微高一些，但是品質良好，確實值得！| 內容量 | 12包入／9g |
|---|---|
| 咖啡豆品種 | 阿拉比卡 |
| 烘焙程度 | 中度烘焙 |
Cama café 鎖香煎焙濾掛式咖啡 香醇堅果
嚴格監督、品質把關，輕鬆享用香醇咖啡
路上隨處可見的Cama咖啡也有販賣自己的濾掛式咖啡！經過美國特種咖啡協會（SCAA）烘豆師監督咖啡豆烘焙，再由六位SCAA杯測師品嘗，嚴格把管咖啡品質，從手摘咖啡豆、手工挑選豆子一直到烘焙，每一道程序都相當嚴謹、用心，為的就是讓飲用者能夠享受最棒的咖啡。 利用全新技術，將咖啡的香氣鎖住，在家、在辦公室，只需要輕鬆沖泡一包Cama濾掛式咖啡，就能喝到品質經過職人嚴格把關，像是現烘、手沖的美味咖啡。| 內容量 | 6包入／8g |
|---|---|
| 咖啡豆品種 | 阿拉比卡 |
| 烘焙程度 | 中度烘焙 |
湛盧咖啡 濾掛式咖啡 行家首選綜合
新鮮咖啡豆接單現烘，展現和諧的甘甜餘韻
湛盧咖啡強調咖啡豆為生鮮食品，為此堅持接單現烘、每批烘焙好送至消費者手中的咖啡豆皆為最新鮮的美味，能從這款濾掛式咖啡喝到醇濃的咖啡香氣，也能品嘗出用心的味道。獨特研發的「甜蜜點烘焙」，根據每一批生豆的特性，深入挖掘出咖啡豆的豐富，讓口感、風味大大提升，入口滑順、香氣十足，餘韻讓人留戀。 這款產品的內容量多 ，而且綜合款一次能夠享用4種口味，經典、台北曼波、黃金印象、慾望之翼，各有其魅力，滿足你對不同風味的追求，推薦給你！| 內容量 | 30包入／13.5g |
|---|---|
| 咖啡豆品種 | 阿拉比卡 |
| 烘焙程度 | 中度烘焙、中深烘焙 |
濾掛式咖啡TOP8統整一覽
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| 產品名稱 | 湛盧咖啡 濾掛式咖啡 行家首選綜合 | Cama café 鎖香煎焙濾掛式咖啡 香醇堅果 | TGC 台灣咖啡莊園滴濾式咖啡 | 鮮一杯 濾掛綜合50入分享盒 | 江鳥咖啡 獨家鳥嶼 回甘掛耳盒 50入 |長愛／創世／大孩子／善牧 | 西雅圖 極品綜合濾掛咖啡 | UCC 經典風味濾掛式咖啡 | Drip bag 每日濾泡式咖啡 |
| 特色 | 新鮮咖啡豆接單現烘，展現和諧的甘甜餘韻 | 嚴格監督、品質把關，輕鬆享用香醇咖啡 | 100%台灣咖啡豆，健康好喝的古坑咖啡 | 品質優先，鮮一杯重視給消費者最好的 | 重視咖啡豆公平貿易，「將希望帶回產地」 | 忠實重現西雅圖重烘焙風味 | 口味接受度高、價格親民，辦公室愛用 | 日本銷售第一，CP值極高的好選擇！ |
| 定價 | 1,460元 | 168元 | 530元 | 1,000元 | 1,099元 | 699元 | 159元 | 1,440元 |
| 內容量 | 30包入／13.5g | 6包入／8g | 12包入／9g | 9g×50入 | 10g×50入 | 8g×50入 | 12包入／8g | 80包入／9g |
| 咖啡豆品種 | 阿拉比卡 | 阿拉比卡 | 阿拉比卡 | － | 阿拉比卡 | － | 阿拉比卡 | 阿拉比卡 |
| 烘焙程度 | 中度烘焙、中深烘焙 | 中度烘焙 | 中度烘焙 | 重焙、深焙、中深焙、中焙 | 中淺焙、中焙、中深焙 | － | － | － |
| 購買連結 | 官方網站 | momo購物網蝦皮商城Rakuten樂天市場 | momo購物網蝦皮商城Yahoo奇摩購物中心friDay購物 | momo購物網蝦皮商城Yahoo奇摩購物中心Rakuten樂天市場friDay購物 | 蝦皮商城Pinkoi | momo購物網蝦皮商城Rakuten樂天市場 | 蝦皮商城Rakuten樂天市場 | momo購物網 |
濾掛式咖啡的沖泡訣竅
就算買到超好喝的濾掛式咖啡，若不懂怎麼沖泡也是浪費了。讓我們一起來看看要如何才能沖泡出美味咖啡吧！
小心將掛耳固定到杯子上
沖泡出美味咖啡的第一步，就是小心地將掛耳放到杯子上，要注意有沒有歪斜以免倒入熱水時傾倒。
有些杯子本身的形狀可能沒辦法很穩固的裝好濾掛袋，不過市售的濾掛式咖啡通常是紙製的，可視情況裁剪或調整。千萬不要小看這個步驟，可是有助於更均勻地萃取咖啡呢！
咖啡與熱水的黃金比例為1：15，建議悶蒸30秒
倒入熱水時，咖啡與熱水的最佳比例為１：15。假設1袋有8g的咖啡粉，那麼就需要約120ml的熱水。可在水壺中事先裝入剛剛好的水量，這樣在倒熱水時就不會不小心倒太多了。
接著，先迅速倒入一部分熱水，使所有咖啡粉都浸濕，並悶蒸約30秒後再將剩餘的熱水倒入。這個簡單的動作可讓咖啡口感更有層次喔，請務必試試看！
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最後
看完推薦產品的排行榜之後，是不是已經決定好要買哪一款濾掛式咖啡了呢？小編在這邊提醒你，味覺因人而異，別人覺得好喝的咖啡不一定會是你喜歡的口味。而且，雖然說大部分的產品種類都是黑咖啡，但是不同廠牌間也會有些許差異，還是要實際品嘗過比較準確喔～現在就把中意的濾掛式咖啡 買回家喝喝看吧！
