【2022年最新】精選5款人氣海苔推薦


從便利商店常見的飯糰,到日式料理店的壽司拉麵,都可以看到海苔的身影,海苔不單是可以為美食增添風味的配角,對人體的好處更是不勝枚舉。

這篇文章為大家整理了挑選海苔時的選購原則,有興趣的朋友快跟我們一起看下去吧!

海苔對人體有哪些好處呢?


送你元本山,祝你健康如山!」相信大家對於這句廣告詞都不陌生,廣告中小女孩向長輩送上海苔禮盒,卻緊抱禮盒不放的可愛模樣,讓人印象深刻,不過為什麼海苔能讓人「健康如山」呢?

事實上海苔的原料──紫菜,是營養成分很高的天然食材!在挑選海苔之前,先了解海苔對人體有哪些好處吧!

降低膽固醇


海苔富含Omega-3,可以降低膽固醇、保護心血管。另外,內含的牛磺酸對於心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病也有預防效果。

促進腸道蠕動


海苔約有三分之一是由食物纖維所構成的,含量是菠菜的2倍,除了可以促進腸道蠕動,改善便祕之外,也能增加飽足感,適合有減肥需求的族群食用。另外,豐富的食物纖維也能促進致癌物排出體外,且有助於預防糖尿病。

維持骨骼、牙齒健康


根據調查,現代人普遍缺鈣,海苔內含豐富的鈣質可以維持骨骼密度,使高齡長者免受骨質疏鬆之苦,也有助於強健牙齒健康,還可以舒緩焦躁的情緒以及改善缺鈣引起的失眠問題。

美白、淡斑


相信不少愛美人士看到這點都眼睛一亮吧,海苔中的維生素C可耐高溫,不用擔心烘烤或烹煮後會消失,維生素C有助於美白和淡化斑點。

挑選海苔時的選購原則


海苔其實就是紫菜的加工品,海苔的脂肪含量低,為減肥的一大聖品之一,不過市面上琳瑯滿目的海苔產品,到底該怎麼挑選呢?我們將為大家一一介紹挑選海苔時可以注意的幾項要點,並在文章的最後推薦幾項超人氣的海苔產品,供大家參考。

依照氣味挑選海苔


海苔汲取了海洋的精華,即使是經過加工,品質良好的海苔也應保有海水的鮮味和香甜味,經過烘烤的海苔,香味更佳。

依照外觀挑選海苔


烘烤後的海苔會帶有一點光澤,顏色應為深綠色,甚至有點接近黑色,代表品質較佳;另外,海苔在生產的過程中,會經過多次清洗,並用模具擠壓成型、切割,因此,品質管理良好的海苔應為形狀完整的。

依照食用方式挑選


海苔的食用方法多元,不同的食用方法也有不同種類的海苔,讓我們一起看看有什麼挑選的要點吧!

用海苔做成手捲、飯糰


這類型的海苔需要有一點韌性,否則容易一捲就斷,不能包出完整的手捲或飯糰;也需要有一點厚度,才能搭配著米飯,一起吃到海苔脆脆的口感。

另外,海苔含有豐富的維生素B1維生素B2,可以幫助身體把碳水化合物轉換成更有效率可利用的能量,因此將海苔包裹著米飯來吃,不但方便又美味,也是是恢復元氣的好方法哦!

將海苔當作零食


這類型的海苔需要有一定的脆度,但因臺灣氣候潮濕,如果擔心自己購買後無法立刻吃完,可以選擇小包裝或是單包內都附有乾燥劑的海苔產品。

家中孩子如果吵著要吃零食,不妨買些調味較少的海苔,不但可以解嘴饞,也能補充鈣質、多種維生素礦物質哦!

用海苔來煮湯


如果要用海苔來煮湯,可以選擇無調味的海苔,海苔吸飽湯汁之後會變得柔軟,也會將海苔的鮮味自然溶出,不必添加過多調味料就能喝到美味鮮甜的湯品。

除了另外購買煮湯用的海苔,也可以將家中已經受潮的海苔用來煮湯,讓不再美味的零食搖身一變成為營養食材。你知道嗎?海苔因為可以補充元氣和鐵質,許多韓國產婦在坐月子期間,都會喝海苔湯呢!

依照海苔種類挑選


常看到海苔產品上標註了不同的種類名稱,這些海苔到底有什麼差別呢?

日式海苔


日式海苔在加工的過程中,會加入昆布醬油香菇等食材熬煮成的醬汁一起烘烤,因此味道較甜,除了用來做成飯糰手捲單吃之外,也會切絲之後用來作為料理裝飾和提味用。

家中如果有挑食、不愛吃飯的孩子,可以將海苔香鬆拌入白米飯中,並捏成一顆一顆的小球,包準孩子一口接一口。

韓式海苔


韓式海苔在烘烤完成之後,會加上麻油鹽巴調味,味道貼近海苔的原味

韓劇裡頭的海苔飯捲看起來美味可口,疫情期間不能出國,不妨在家自己動手DIY,只需要海苔小黃瓜醃蘿蔔牛蒡雞蛋等簡單食材,在家也能享用道地的韓式海苔飯捲哦。

消費者要挑選有保障的海苔來源


海苔為天然紫菜加工製成,過程需要經過多次高溫殺菌清洗,才能產出品質良好的海苔產品,因此消費者在購買海苔時,一定要選擇有政府核可的食品衛生認證廠商,讓大家吃得開心也吃得健康。

精選5款人氣海苔推薦排行榜

接下來小編要介紹的幾款海苔,無論是當點心吃或是入菜都很適合,其中可能也有讀者喜歡的品牌喔,一起來看看有哪些精選商品值得選購吧👇

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橘平屋 岩燒海苔

價格 50元
清香麻油×鹹香酥脆口感
韓式海苔的精髓在於單純美味,如果你喜歡韓式海苔,那你絕不能錯過這款「橘平屋 岩燒海苔」。這款海苔使用嚴選新鮮海苔,以麻油烘烤製成,口感輕薄酥脆,配上海苔上的鹽味,讓人一吃就停不下來,不論單吃、做成飯糰還是入菜都很合適。
橘平屋 岩燒海苔有「原味」和「辣味」2個口味,而根據許多網友的意見指出,辣味吃起來並不會很辣,所以不太敢吃辣的人也可以嘗試看看,喜歡韓式海苔的你趕緊到下方購買連結看看吧!
份量4.2g×3包
成分海苔、棕櫚油、芝麻油、芝麻香料、食鹽、L-麩酸鈉
4

高岡屋 極品半切岩燒海苔

價格 142元
嚴選天然養生食材,兼具美味與健康
說到海苔,「高岡屋」也是市面上的常青樹。
這款「高岡屋 極品半切岩燒海苔」是以30餘年專業技術,使用嚴選鮮榨麻油、頂級橄欖油、非基改芥花油、天然岩鹽細火烘焙製成,無添加人工香料和味精。不僅天然、純素、養生,營養價值也十分豐富,不論直接食用,或是包飯做成日式飯糰,都非常美味而且健康,講究原料和成分的讀者不妨可以參考看看這款高岡屋海苔!
份量36g
成分海苔、非基改芥花油、大豆油、橄欖油、芝麻油、岩鹽、海鹽、維他命E
3

元本山 味付海苔

價格 160元
家喻戶曉的老牌海苔,醬油風味適合全家大小
「元本山,讓你健康如山!」應該是很多讀者從小聽到大的廣告詞吧?這款「元本山 味付海苔」使用嚴選高級海苔烘焙製成,口感新鮮、酥脆、爽口,並帶有味付海苔獨有的醬油鹹香風味,最適合全家大小一起享用。
而且這款海苔的包裝是一小包一小包的小包裝,最適合當作想要止飢、止嘴饞的臨時小點心,而且海苔本身營養價值豐富、熱量也很低,可說是最健康的小點心之一。如果你最近剛好想囤一些零食在辦公室,不如就可以考慮看看這款。
份量4枚×48束
成分海苔、醬油、糖、味霖、樹薯糊精、昆布精、香菇精、酵母精粉、調味劑、複方甜味劑、辣椒精粉
2

orionjako 韓國海苔 12入

價格 140元
韓式麻油海苔,單吃拌飯都美味
韓式海苔讓人愛不釋手的特色就是鹽味搭配淡淡的麻油香氣,而這款「orionjako 韓國海苔」正是以薄鹽和芝麻油一起烘烤製成,香酥的口感搭配海苔的鹹香味,不論直接吃還是配飯吃都非常涮口,讓人忍不住一口接著一口。而且因為這款海苔是小包裝的設計,在外帶個幾包隨時配飯也很方便,推薦給喜愛韓式海苔的讀者們。
這款orionjako 韓國海苔共有4種口味可供選擇,分別是「嚴選味付」、「麻油風味」、「照燒風味」、「芥末風味」,因為芥末風味對有些朋友來說會微嗆微辣,如果想要和全家大小一起享用的話可以先從其他口味開始嘗試。
份量麻油/嚴選味付48g、芥末/照燒42g
成分乾海苔、玉米油、芝麻油、食鹽等(詳細請見下方商品連結)
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泰國小老板 厚片海苔

價格 75元
泰國必買伴手禮,不同於日式韓式的好味道
這幾年在台灣非常火紅的「泰國小老闆」海苔,是國人前往泰國旅遊時必買的伴手禮之一,不同於台灣常見日式海苔或是韓式海苔,這款來自泰國的海苔採用高級進口海藻原料製成,口感酥鬆、厚片讓你吃得更過癮,絕對是下午茶時光的極佳選擇!
這款泰國小老闆 厚片海苔共有3種口味可供選擇,分別是「經典味(原味)」、「辣香味」、「山葵味」,如果是第一次嘗試的朋友建議可以從原味開始買起。另外也有許多網友表示即使是辣的口味,辣度仍然不會很辣,因此不敢吃太辣的讀者也可以給辣香味一個機會喔。
份量32g
成分紫菜、棕櫚油、鹽、胡椒粉、辣椒

海苔TOP5統整一覽

產品圖片
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產品名稱泰國小老板 厚片海苔orionjako 韓國海苔 12入元本山 味付海苔高岡屋 極品半切岩燒海苔橘平屋 岩燒海苔
特色泰國必買伴手禮,不同於日式韓式的好味道韓式麻油海苔,單吃拌飯都美味家喻戶曉的老牌海苔,醬油風味適合全家大小嚴選天然養生食材,兼具美味與健康清香麻油×鹹香酥脆口感
定價75元140元160元142元50元
份量32g麻油/嚴選味付48g、芥末/照燒42g4枚×48束36g4.2g×3包
成分紫菜、棕櫚油、鹽、胡椒粉、辣椒乾海苔、玉米油、芝麻油、食鹽等(詳細請見下方商品連結)海苔、醬油、糖、味霖、樹薯糊精、昆布精、香菇精、酵母精粉、調味劑、複方甜味劑、辣椒精粉海苔、非基改芥花油、大豆油、橄欖油、芝麻油、岩鹽、海鹽、維他命E海苔、棕櫚油、芝麻油、芝麻香料、食鹽、L-麩酸鈉

超級方便的捏飯糰懶人神器


想要捏出好看的飯糰,除了慢慢用手壓出形狀,若趕時間也可以直接使用專門用來捏飯糰的──飯糰模具,只要把飯放進去,簡單幾個步驟就能捏出形狀漂亮的飯糰成品!

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最後

看完了本篇文章,大家有沒有把哪款海苔放進購物車了呢?如果還沒看到想試試的海苔也沒關係,只要記得文章中幫大家整理的選購原則、多多注意海苔的種類食用方式,並且多方嘗試,相信你也可以找到喜歡的口味!

希望大家都能買到好吃的海苔,海苔的營養真的很豐富,家裡隨時放一包海苔,不論純當零食還是入菜都很優秀!那麼本次的文章就先到這邊結束,我們是All-in專業推薦,下篇文章見囉👋

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