近年來手作甜點盛行，在家自己動手做甜甜圈，不用擔心食安問題，可以用自己喜歡的材料裝飾，還可以吃到外面吃不到的熱騰騰口感。市面上有許多方便易用、樣式可愛的商品，例如：矽膠甜甜圈花模、甜甜圈印等，都很容易成型，但除了造型之外，模具本身材質是否安全、導熱性是否良好、清潔是否方便等，都是需要考量的重點。
本文將介紹挑選甜甜圈模具時的選購原則，並以排行榜形式推薦8款可以通過網路通路入手的人氣商品，有些模具除了甜甜圈以外，還可以做果凍和蛋糕，趕快跟著我們一起挑選，做健康無負擔的甜點犒賞自己吧！
挑選甜甜圈模具時的選購原則
想在家自己做甜甜圈，但卻不知道應該怎麼選擇甜甜圈模具嗎？以下將介紹挑選甜甜圈模具時的選購原則給你參考。
根據模具的種類選擇
甜甜圈模具可以大致分成三種類型：「甜甜圈印／壓模」、「甜甜圈花模／烤盤」和「擠壓成型器」，先來了解一下各類型的特色之後，再挑選最適合自己的甜甜圈模具吧！
甜甜圈印／壓模：油炸、烘烤皆適用
「甜甜圈印／壓模」的使用方法與餅乾模具類似，將其壓在麵團上，形成一個個圈狀的麵團，不僅可以使用油炸的方式，也可以將麵團放進烤箱烘烤。除了傳統的圓形壓模之外，也有愛心、花朵等可愛的形狀，操作方法簡單，器具也容易清洗。
甜甜圈花模／烤盤：樣式選擇多、用途廣泛
「甜甜圈花模／烤盤」是有著甜甜圈形狀的模具，從簡單的圓形、心形，到波提、旋風等新穎的樣式都有。只要將製作好的麵糊倒入模具中，並放入烤箱烘烤，可以使麵糊受熱均勻、底部不容易烤焦、成品脫模容易，且一次就可以製作出多個甜甜圈。
依材質有分成不鏽鋼與矽膠，依個數分成6連及12連。這類型的模具除了可以做甜甜圈之外，還能應用於果凍、麵包及蛋糕等其他甜點，且矽膠材質的花模還可以放入微波爐中使用，不僅方便且一物多用。
擠壓成型器：速度快、不沾手
想要輕鬆製作油炸甜甜圈的人，建議使用「擠壓成型器」，首先將麵糊放入容器中，距離油鍋2公分左右高度按下按鈕，即可將麵團製成環形，並順勢將麵團下到油鍋中，輕鬆快速又不會弄髒雙手。
但是，根據麵糊的軟硬度，成品形狀較不固定，甚至有可能無法順利成型。另外，由於零件較多，清洗時比其他種類模具費時費工。
根據成品的大小選擇
甜甜圈成品的大小會因模具的種類及樣式而有大小的差別，無論是想製作一口大小的甜甜圈，還是製作大尺寸的甜甜圈，在挑選模具時要注意商品說明標示，才不會買錯尺寸喔！
順帶一提，市售的甜甜圈以直徑10公分左右為多，若想製作一口大小的甜甜圈，選擇直徑約5公分的模具較適合。
根據材質選擇
甜甜圈烘烤顏色及是否容易清洗取決於模具材質，以下將介紹甜甜圈模具常見的材質，及其特性與優缺點。
矽膠模具：容易清洗，應用廣泛
近來矽膠材質的甜甜圈花模因樣式豐富及材質柔軟，所以能夠很輕易地將甜甜圈從模具上取下，也容易清潔保養，所以非常受到手作人士喜愛。利用其柔軟性，還可以當作果凍及冰塊的模具，但是在選擇時，需仔細確認並遵守其可使用的溫度範圍，才能吃得更安心喔！
另外，與鐵和不鏽鋼等金屬相比，矽膠花模熱傳導效果較差，可能導致成品顏色較不均勻，或是容易失去甜甜圈應有的口感，所以在烘烤時需特別注意烤箱溫度的設定。
不鏽鋼模具：耐用不易變形
如果想選擇耐用的甜甜圈模具，建議選擇不鏽鋼材質的商品，與鐵、鋁材質不同，不僅耐腐蝕性強，且在高溫烘烤之下也堅固不易變形，因此購買一次就可以使用很久喔！
不沾黏塗層：好清洗、脫模容易
如果想選擇好脫模、易清潔的模具，建議選擇有不沾黏塗層處理過的商品，例如：表面有鐵氟龍或食用級矽膠塗層的模具，倒入麵糊前不需在底部塗油，烘烤後也能輕易取出成品，而且還有防烤焦的特性。
但只有對表面進行加工處理的模具，要盡量避免急速冷卻，使用時輕拿輕放，清潔時勿過度地刷洗，以避免表面塗層剝落減短商品壽命。
精選8款人氣甜甜圈模具推薦排行榜
看完挑選甜甜圈模具時應該要注意的幾項要點之後，是不是更了解甜甜圈模具，也更清楚如何做選擇才能買到最符合你需求的產品了呢？接下來終於要進入期待已久的推薦排行榜了，榜上有三箭牌、TESCOMA、de Buyer畢耶等知名廠牌推出的優質產品，本文將一一介紹它們的特色，相信看完之後你一定能找到適合的甜甜圈模具哦，快繼續看下去吧！
KitchenCraft 甜甜圈壓模器
自由決定麵團厚度，自製收涎餅乾也很方便
這款甜甜圈模具相當方便，因為是用壓模的方式製作甜甜圈，可以自己決定麵團的厚度，就算不是用來製作甜甜圈也很適合，想要自己做收涎餅乾或是任何中間有孔洞的食物，都可以利用這款甜甜圈壓模來處理。KitchenCraft是英國的百年餐廚品牌，製作上非常有經驗，知道使用時可能會碰到什麼問題，知道生產、設計時需要調整些什麼，才能讓甜甜圈模具變得更方便使用，對消費者來說是款值得一試的產品，不過像這樣的壓模沒有辦法一次做好很多甜甜圈，必須一個一個壓好、放到烤盤裡，怕麻煩的話可能要考慮一下哦。
| 尺寸 | 7.5×5.3cm |
|---|---|
| 種類 | 甜甜圈印／壓模 |
| 材質 | 不鏽鋼 |
Kaiser Classic 甜甜圈型烤模
不沾圖層完美脫模，不影響成品外型
這款甜甜圈模具是德國製的，做工細膩、品質優良，每個部份都很紮實，不偷工減料，可以放心，雖然價格相對來說會貴一些，不過形狀完美、經過多種測試，確認產品沒有問題才允許出貨，更獲得烘焙最高榮譽的認證。如果擔心這樣的模具會比較難脫模的話，這款產品的陶瓷基底塗有不沾塗層，可以完美脫模，不損成品外型，並且防割耐磨，可以用非常久都不會壞。
| 尺寸 | 26×26×8cm |
|---|---|
| 種類 | 甜甜圈花模／烤盤 |
| 材質 | 馬口鐵 |
IBILI Sweet大小甜甜圈模2件（愛心）
一次擁有大小尺寸的心形甜甜圈壓模
如果想要試試不同形狀的甜甜圈，這款甜甜圈模具一定可以滿足你的願望！有了這個模具，不需要自己搓揉麵團，把長條狀的麵團彎成心形，只要使用這款產品，就可以輕輕鬆鬆壓出成功的愛心甜甜圈。和小朋友一起動手烘焙的時候，這款特殊造型的模具想必也會大受小孩子歡迎，人人都搶著要用這個心形的模具製作屬於自己的甜甜圈，購買這款產品一次就能擁有大、小尺寸各一個，不用擔心會發生搶奪、爭吵的狀況，而且只要149元，CP值很高！
| 尺寸 | 大模10×10×2.2cm／小模7.6×7.6×2cm |
|---|---|
| 種類 | 甜甜圈印／壓模 |
| 材質 | ABS 塑料 |
GP&me Dolce 四格矽膠甜甜圈烤盤
製作多種糕點品項也很適合！
這款甜甜圈模具是義大利品牌GP&me推出的產品，GP&me考量到消費者的使用體驗，長年來致力於創新和研發、改良，重視商品的各個小細節，設計出不易沾黏、方便脫模的甜甜圈模具，協助人輕鬆完成與期待相符的成品。除了甜甜圈之外，這款產品的形狀也可以製作成體積較小一些的邦特奶油蛋糕，或是在中間的孔洞裡擠入奶油、鮮果醬料，製成薩瓦蘭蛋糕，不想做甜甜圈的時候，也不用擔心這款模具就會堆到旁邊、被打入冷宮，在做其他糕點的時候它依然能派上用場！
| 尺寸 | 17×17×3.5cm／單格直徑7.5cm |
|---|---|
| 種類 | 甜甜圈花模／烤盤 |
| 材質 | 矽膠 |
三箭牌 甜甜圈專用模 花型 8713S
CP值高的好選擇，切割夠利又不割傷人
這款產品的CP值相當高，雖然只有單個，而且是壓模型的甜甜圈模具，壓好之後需要另外找其他烤盤放置，才能夠送入烤箱烘焙，但是非常適合預算不高的人，或是偶爾才想使用，不希望模具體積太大、太占位置，這款產品也很推薦給你。而且壓模型的甜甜圈模具如果不夠銳利，切割可能會經常失敗，需要反覆動作，品質不好的模具邊緣甚至有可能割傷人，都會影響使用體驗，這款產品為了避免帶給消費者不愉快的感受，邊緣設計夠利又不會傷到手，恰到好處的硬度和厚度讓印模變成輕鬆愉快的事，要是預算不多又想一個一個親自製作甜甜圈，不妨考慮看看！
| 尺寸 | 直徑8.5cm |
|---|---|
| 種類 | 甜甜圈印／壓模 |
| 材質 | ABS塑料 |
TESCOMA 甜甜圈模＋浸漬夾
順手好拿的壓模型模具，搭配浸漬夾使用更便利
這款甜甜圈模具也是壓模的款式，不管是透過烘焙或是油炸，都可以使用壓模型的模具製作，實用性相當高，雖然使用起來比較費力一些，不過可以親手將甜甜圈一個一個壓好、放到一邊備著準備加熱，也是烘焙的樂趣之一！這款產品中央有方便拿起施力的握柄，不用擔心表面材質光滑，手油油的時候會拿不起來，而且這款產品附贈了浸漬夾，配合模具的孔洞大小設計，夾子自然撐開時，可以剛好卡住甜甜圈的孔洞，便於沾上巧克力醬等裝飾和配料。
| 尺寸 | 壓模器：直徑8.2×8.5cm／浸漬夾：11.2×1.8×3.8cm |
|---|---|
| 種類 | 甜甜圈印／壓模 |
| 材質 | ABS塑料 |
de Buyer畢耶 不沾烘焙系列6格甜甜圈烤模
百年老牌品質保證，安全、衛生還很耐用
這款甜甜圈模具是鐵製的，從法國原裝進口，品牌具有百年歷史，經專業工匠代代傳承傳統工法，經驗豐富、技術高招，生產的商品都相當耐用，口碑好、品質掛保證，製作上每個環節都很細膩而且嚴格把關，確保每位消費者都能使用品質優良的商品。這款甜甜圈模具也不例外，內身使用導熱快的鐵材，受熱均勻，還能達到優秀的焦糖效果，除了烤熟成品之外，烤出來的色澤也很漂亮，外層的塗料不含有毒物質，可以放心使用，同時鐵材清潔上也相當簡便，不容易殘留味道，使用前潤滑模具，使用後妥善清理，模具的壽命就能夠維持很久。
| 尺寸 | 31.5×21.5×0.4cm／單格直徑8cm |
|---|---|
| 種類 | 甜甜圈花模／烤盤 |
| 材質 | 鐵、不含PFOA的PTFE不沾塗層 |
KAI貝印 House Select耐熱矽膠美式甜甜圈烤模 6連式 黃色
矽膠模具脫模容易，用來製作蛋糕、幕斯也沒問題！
這款甜甜圈模具使用耐熱的矽膠製成，矽膠柔軟，脫模也會相對容易，因此這款模具不只可以用來製作甜甜圈，製作蛋糕、果凍或是慕斯也都很適合，脫模的時候輕輕扭一下模具，就能在不破壞形狀的狀況下漂亮地取出成品。另外，這款產品雖然是比較常見的經典甜甜圈造型，也許有些人會覺得有點點無趣，不過它的模具弧度比常見的款式稍微再圓潤，中間的孔洞也比較小一點，看起來很可愛，帶有濃濃的日系風格。
| 尺寸 | 約26×18×3.4cm／單格尺寸：直徑約7.2cm |
|---|---|
| 種類 | 甜甜圈花模／烤盤 |
| 材質 | 矽膠 |
甜甜圈模具TOP8統整一覽
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| 產品名稱 | KAI貝印 House Select耐熱矽膠美式甜甜圈烤模 6連式 黃色 | de Buyer畢耶 不沾烘焙系列6格甜甜圈烤模 | TESCOMA 甜甜圈模＋浸漬夾 | 三箭牌 甜甜圈專用模 花型 8713S | GP&me Dolce 四格矽膠甜甜圈烤盤 | IBILI Sweet大小甜甜圈模2件（愛心） | Kaiser Classic 甜甜圈型烤模 | KitchenCraft 甜甜圈壓模器 |
| 特色 | 矽膠模具脫模容易，用來製作蛋糕、幕斯也沒問題！ | 百年老牌品質保證，安全、衛生還很耐用 | 順手好拿的壓模型模具，搭配浸漬夾使用更便利 | CP值高的好選擇，切割夠利又不割傷人 | 製作多種糕點品項也很適合！ | 一次擁有大小尺寸的心形甜甜圈壓模 | 不沾圖層完美脫模，不影響成品外型 | 自由決定麵團厚度，自製收涎餅乾也很方便 |
| 最低價 | 445元 | 617元 | 527元 | 68元 | 151元 | 149元 | 400元 | 295元 |
| 尺寸 | 約26×18×3.4cm／單格尺寸：直徑約7.2cm | 31.5×21.5×0.4cm／單格直徑8cm | 壓模器：直徑8.2×8.5cm／浸漬夾：11.2×1.8×3.8cm | 直徑8.5cm | 17×17×3.5cm／單格直徑7.5cm | 大模10×10×2.2cm／小模7.6×7.6×2cm | 26×26×8cm | 7.5×5.3cm |
| 種類 | 甜甜圈花模／烤盤 | 甜甜圈花模／烤盤 | 甜甜圈印／壓模 | 甜甜圈印／壓模 | 甜甜圈花模／烤盤 | 甜甜圈印／壓模 | 甜甜圈花模／烤盤 | 甜甜圈印／壓模 |
| 材質 | 矽膠 | 鐵、不含PFOA的PTFE不沾塗層 | ABS塑料 | ABS塑料 | 矽膠 | ABS 塑料 | 馬口鐵 | 不鏽鋼 |
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最後
看完推薦排行榜之後，心裡是不是已經有幾個選項在猶豫了呢？參考文章最開始的選購原則，根據需求選擇甜甜圈模具的類型，就能買到喜歡的商品哦！擁有一個好用的甜甜圈模具不但可以節省製作糕點的時間，也可以確保做出來的成品形狀漂亮、熟度均勻，一舉兩得，如虎添翼，心動的話，不如現在就把看中的商品帶回家吧！
