無論是製作餃子、御好燒，還是小點心等日常料理，「碗」都是不可欠缺的，但若想要製作更多種類的料理，向你大力推薦微波爐與烤箱都能使用的「耐熱碗」。百元即能入手的耐熱碗材質豐富，例如充滿安全感的「玻璃材質」，也有價格便宜、重量輕盈的「塑膠材質」。日常使用的耐熱碗到底要如何挑選才好呢？
本文將介紹挑選耐熱碗時的選購原則與多款人氣產品，隨著時間推陳出新的耐熱碗，究竟哪一種款式是你的最佳選擇？
挑選耐熱碗時的選購原則
若在網上搜尋，就會發現市售的耐熱碗款式五花八門。然而一旦選錯產品，就有可能達不到心中期望的使用功效。首先請務必確認以下推薦的挑選方法，買個好碗回家，讓你天天使用無負擔！
根據用途與清潔方式，選購合適材質
挑選耐熱碗的時候，首要決定的就是「材質」了。以下將介紹各式材質的特性與需注意的地方。根據不同材質，耐熱碗的用途與清潔難易度也會有所不同，請務必先了解清楚再做選擇哦！
「玻璃材質」：長久耐用，能放入烤箱使用
想要耐用又可以放進烤箱的耐熱碗嗎？那麼「玻璃材質」會是你的最佳選擇。由於玻璃製耐熱碗能清楚看見碗內，適合製作漢堡肉與甜點等需要確認攪拌狀況的料理。而且也可以進行煮沸消毒，衛生層面也安心無虞。但是，需要注意的是部分的產品無法放入洗碗機清洗。
與其他材質相比，它的重量較重，但也因為有這一份安定的重量存在，玻璃製耐熱碗也適合攪拌鮮奶油等需要力道作業的料理。但要注意不能放入冷凍庫（若食材不會膨脹的話可以放入），萬一掉到地上的話可能會因此摔破，在使用上必須特別注意。由於它不容易被碰傷，食材氣味與顏色也不易殘留，若是想找能夠長期耐用的產品，「玻璃材質」可說是再適合不過了！
「塑膠材質」：重量輕盈、CP值高，放洗碗機也OK！
想要輕巧又好用的耐熱碗嗎？那麼推薦你選擇設計流行、款式多元的「塑膠材質」。重量輕盈這一點不在話下，還能放進洗碗機裡清洗更加方便。即使不小心掉到地上也不易摔破，家中有幼童的家庭也能安心使用。雖然不能放進烤箱，但用微波爐製作小菜、準備料理、進行加熱等就十分夠用了！
此外，塑膠材質的隔熱碗大多可以拿去冷凍，若要保存剩餘的食材也很方便。雖然食材的顏色與氣味容易依附在上面，但CP值高的產品也非常多，推薦給喜歡定期更換的人使用。
「聚碳酸酯纖維」：結合兩者優點，新世代的產物！
聽到「聚碳酸酯纖維」就有所反應的人實在是學識淵博！聚碳酸酯纖維比起塑膠更耐酸，目前已有許多料理器具是由聚碳酸酯製成，是值得特別關注的材質。質感與塑膠相似，但耐熱程度高，非常適合用來製作成耐熱碗。雖然不可放入烤箱使用，但它很耐冷，也十分適合用來冷凍保存食材。
由於聚碳酸酯纖維耐酸的特性，適合用來製作沙拉醬等食材，且耐用性高，簡直結合了玻璃與塑膠材質的優點。還未曾使用過的人絕對會為它的好用程度感到驚艷。CP值很高，推薦給想要將其運用在各種料理的人！
根據製作的料理，選擇合適尺寸
選擇好耐熱碗的材質之後，接下來要決定的就是「尺寸」了。耐熱碗的尺寸會根據用途而改變，請務必根據以下幾點建議，選購最適合的產品！
聰明選擇20～25cm尺寸，各種料理都適用！
若想要將耐熱碗活用於各種料理，推薦直徑20～25cm左右的大小。無論是攪拌沙拉、雞蛋或少許配料等都很便利。直徑較大的碗在料理時也較好固定，製作鮮奶油、鬆餅麵糰等需要一定程度力道攪拌的工作，也能安心使用。
此外，有些耐熱碗的碗底較淺，麵糰製成以後也能夠連同耐熱碗直接放進烤箱裡烹烤。但是，請務必確認家中的收納位置，如果收納空間較小、平常也很少製作料理，則建議選購直徑20cm左右的產品。
若為大家庭、或是經常製作甜點等料理的人，特別是常常需要使用手動攪拌器的話，建議使用直徑約25cm左右的產品，能夠防止食材飛濺！
迷你尺寸方便分裝，適合製作便當與獨居的人
一人獨居或是喜歡製作料理步驟細節較多的料理，建議使用直徑10cm左右的小型耐熱碗。尺寸迷你的商品能夠進行許多細小的作業，例如：在製成調料後，不換容器盛裝直接端上桌、放進微波爐融化奶油、或是品嚐味噌湯的味道。視情況靈活使用就是小尺寸的迷人魅力。
此外，若選購能夠對應冷凍保存的產品，除了方便分裝剩飯與小菜之外，還能夠直接放入微波爐解凍、加熱，是便當配菜與單身獨居者的最佳夥伴！若為同一個品牌系列的產品，通常都能夠堆疊保管以利收納，所以也很推薦購買迷你尺寸與大碗的套組哦！
確認「耐熱溫度」與「耐熱溫度差」
產品標籤上標記的「耐熱溫度」即表示該產品可耐受的溫度。舉例來說，若耐熱溫度標記為「-20℃~120℃」，則代表可以注入熱水到碗中，以及放進冷凍庫進行冷卻。考慮到要交替使用冷凍庫與微波爐的話，記得要確認耐熱溫度再進行選購哦。
另一方面，常令人誤會的是「耐熱溫度差」，意指產品從加熱的狀態進行急速冷卻，能夠耐受的溫差。舉例來說，耐熱溫度差為120℃，並不是指「最多只能加熱到120℃」，而是即使是產生劇烈溫度變化時，它能夠承受120℃的變化。
某些產品有時不會特別標記「耐熱溫度」，遇到沒有標記的時候，若有寫可用於烤箱使用，一般來說可承受至300℃左右的高溫。若想放入烤箱加熱，別忘了要確認清楚！此外，在經過烤箱加熱過後的滾燙容器裡注入冷水，或是用洗過冷水的抹布拿取時需小心使用，因為這有可能會損壞產品。
精選5款人氣耐熱碗推薦排行榜
看完耐熱碗的選購原則之後，你是不是對耐熱碗有更進一步的了解，也更清楚應該要如何挑選才能找到最適合自己的產品了呢？接下來，本文將精選出幾款值得推薦的耐熱碗，並以排行榜的形式介紹給你，相信看完之後你也能有所收穫哦，現在就跟著小編一起往下看看吧！
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TOKUOMO kiwi奇異果兒童餐具組
奇異果造型童趣可愛，買給孩子的好選擇
TOKUOMO把這款耐熱碗設計成奇異果的造型，主攻小孩子市場。外觀設計得有創意之外，連使用方式也很有趣。看起來像是蓋子的部分，其實是另一個碗，將兩個碗拆開之後，裡面收納了兩支湯匙，擺起來就像是綠芽一樣，非常可愛。 湯匙和碗採用日本進口的SPS材質製作，成本雖然比較高，但是可以耐到200度的高溫，也可以直接微波加熱，更通過各國的食品級餐具規範，主張在孩子使用的器具上，各方面都要嚴格把關，不可以馬虎！如果家裡有兩個孩子，小編特別推薦這款耐熱碗，因為從原先的狀態拆開之後，就可以得到兩人份的餐具，收納時兩個碗也可以併在一起，不需要自己花時間思考怎麼收才好，再加上此產品的造型可愛、有創意，相信買回去之後會受到小朋友們歡迎哦！| 尺寸 | － |
|---|---|
| 容量 | － |
| 重量 | － |
| 材質 | SPS材質 |
| 耐溫 | －℃～200℃ |
| 耐溫差 | － |
台灣玻璃 微波烤箱耐熱玻璃碗
MIT產品，CP值高、經久耐用
有些人特別喜歡玻璃製的餐具、廚具，因為玻璃有不少吸引人的優點：好清洗、不留異味、透明可見內容物。其中透明這個優點，能減輕烹飪過程的負擔；好清洗這點則可維持使用品質，更能延長產品的使用年限。| 尺寸 | 約16.9×16.9×7.8cm |
|---|---|
| 容量 | 1107ml |
| 重量 | 498g |
| 材質 | 硼矽酸玻璃 |
| 耐溫 | -20℃～400℃ |
| 耐溫差 | 120℃ |
LOCK&LOCK樂扣樂扣 耐熱玻璃調理盤（磅蛋糕盤） LLG581
可耐熱達400度，超高溫也不怕
樂扣樂扣是相當知名的品牌，相信很多人都聽過這個牌子，甚至可能已經用過他們家的產品，這次推薦的是長方形的耐熱碗，耐高溫的程度相當驚人：玻璃可以耐到400℃，日常使用幾乎不用擔心。 而且這款產品通過SGS檢測，不包含塑化劑等對人體可能造成傷害的物質，也符合FDA／LFGB規範，受到各方肯定，使用者可以放心。烤箱、電鍋和微波爐都可以用，家裡如果習慣使用洗碗機，這款產品也可以放進洗碗機裡面清洗，使用限制不多，方便又實用！| 尺寸 | 323×122×81mm |
|---|---|
| 容量 | 1.3L |
| 重量 | － |
| 材質 | 耐熱玻璃 |
| 耐溫 | -20℃～400℃ |
| 耐溫差 | 120℃ |
Bamba 矽膠摺疊保鮮餐盒 圓形
可摺疊，大幅節省收納空間
不論是外出攜帶，需要將餐具收在有限的空間裡，或是僅在家使用，但是家裡沒有太寬敞的收納空間，Bamba推出的這款產品都會是好選擇！此款產品因為可以摺疊，能夠大幅節省收納空間，將耐熱碗壓縮後，放進櫃子或是行李箱、行李袋也不占位置！ 這款耐熱碗使用矽膠製成，可以微波、可以使用這款產品裝著午餐帶到公司，而且Bamba這款耐熱碗的重量輕，比玻璃製品還要輕很多，每天裝便當帶到公司也不會感覺到負擔。 除此之外，蓋上蓋子之後，這款產品有密封的功能，去水邊玩的時候，可以把不能碰水的貴重物品收在裡面關好，內部不滲水、不故障，有這款耐熱碗，再也不用擔心去海邊玩手機可能泡水損壞。| 尺寸 | 18×3.4cm |
|---|---|
| 容量 | 1200mL |
| 重量 | 228g |
| 材質 | 矽膠 |
| 耐溫 | -20℃～280℃ |
| 耐溫差 | － |
GREEGREEN 加厚玻璃泡麵碗
可直火加熱，透明美觀又好用
使用透明的容器盛裝食物，從外面就能清楚看見內容物的樣子，料理是不是看起來更美味了呢？丹麥的GREEGREEN這款產品整體皆使用玻璃製作，料理裝在耐熱碗裡面也清楚可見，玻璃更進行了加厚處理，更安全不容易碎裂。 有些廚具的把手沒有做好防燙，加熱後也不能直接握著使用，還是得戴著隔熱手套避免燙傷，而這款耐熱碗沒有這個問題，並且可以直接放到瓦斯爐上烹煮，是款兼具外觀和功能性的產品，值得入手！| 尺寸 | 16×13×13cm |
|---|---|
| 容量 | 1300ml |
| 重量 | 430g |
| 材質 | 玻璃 |
| 耐溫 | -20℃～150℃ |
| 耐溫差 | － |
耐熱碗TOP5統整一覽
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|---|---|---|---|---|---|
| 產品名稱 | GREEGREEN 加厚玻璃泡麵碗 | Bamba 矽膠摺疊保鮮餐盒 圓形 | LOCK&LOCK樂扣樂扣 耐熱玻璃調理盤（磅蛋糕盤） LLG581 | 台灣玻璃 微波烤箱耐熱玻璃碗 | TOKUOMO kiwi奇異果兒童餐具組 |
| 特色 | 可直火加熱，透明美觀又好用 | 可摺疊，大幅節省收納空間 | 可耐熱達400度，超高溫也不怕 | MIT產品，CP值高、經久耐用 | 奇異果造型童趣可愛，買給孩子的好選擇 |
| 定價 | 490元 | 371元 | 332元 | 339元 | 400元 |
| 尺寸 | 16×13×13cm | 18×3.4cm | 323×122×81mm | 約16.9×16.9×7.8cm | － |
| 容量 | 1300ml | 1200mL | 1.3L | 1107ml | － |
| 重量 | 430g | 228g | － | 498g | － |
| 材質 | 玻璃 | 矽膠 | 耐熱玻璃 | 硼矽酸玻璃 | SPS材質 |
| 耐溫 | -20℃～150℃ | -20℃～280℃ | -20℃～400℃ | -20℃～400℃ | －℃～200℃ |
| 耐溫差 | － | － | 120℃ | 120℃ | － |
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看完耐熱碗的推薦排行榜之後，你是不是已經找到符合自己需求的產品了呢？如果找到了，就趕緊把它帶回家吧～想要盛裝熱湯或是把食物放進微波爐加熱的時候，有耐熱碗可以使用，便利性會提高不少哦！也不用擔心容器可能會溶出對身體有害的物質，對身心都更健康，百利無一害！
