看著冰櫃裡一個個漂亮美味的蛋糕，總是讓人不禁垂涎三尺。而蛋糕上繽紛的奶油裝飾，更是為這美麗的蛋糕達到畫龍點睛的效果。無論是簡單的線條、波浪裝飾，或宛如童話般夢幻的花、葉、星星裝飾，都是利用花嘴（擠花嘴）來完成。如此萬能的花嘴，除了基本款的圓形、星型、花型外，連比較特別的3D效果款式都有，種類之豐富令人目不暇給。
為幫助讀者選到適合自己的產品，不僅在各種不同類型的花嘴上做了詳細的介紹，也有說明購買花嘴時該注意的地方。若還是不知如何選擇才好的話，不妨參考看看精選的5款花嘴推薦吧。無論你是初學者還是經驗豐富的老手，都請千萬別錯過本篇文章喔！
挑選花嘴時的選購原則
接下來將向你介紹花嘴的選購重點及使用方法，請配合個人喜好與需求來選擇最適合的產品，輕鬆做出美麗奶油花來裝飾蛋糕吧！
配合用途選擇花嘴類型
首先介紹的是主要的幾種花嘴類型，請配合使用方法來選擇合適的商品吧。
圓形花嘴：超級基本款！最適合初學者使用
首先介紹的「圓形花嘴」的外型構造相當簡單，很適合用來製作餅乾、馬卡龍、泡芙的外型，或是裝飾糖霜餅乾較細微的部分，用途廣泛相當萬用，可說是最適合初學者使用的入門款。
其中最好用的大小是口徑1cm的款式，如果是初次購買的話，建議選這個尺寸就對了。而其他口徑的花嘴，則可視製作情況再購齊即可。
星型花嘴：裝飾用必備
裝飾用花嘴之中，以「星型花嘴」最受到青睞，只要擠出一點點就會呈現星星形狀。而裝飾蛋糕時最常用到的貝殼形狀，也只要像波浪一樣連續擠出來就能完成，是初學者也能相當好上手的一款。
花嘴有多種尺寸和開口齒數，只要配合不同用途及想製作的形狀更換即可，例如：用齒數較少的花嘴擠鮮奶油時更能擠出漂亮的成品。此外，若是用齒數較多的花嘴，則會呈現比較華麗的質感。
花型花嘴：最適合裝飾蛋糕和餅乾
同樣也是活躍於裝飾用的花型花嘴，更能做出比起星型花嘴更加圓潤的外型，不需任何技巧直接擠出來，就能形成一幅畫。另外，若是採用邊扭邊擠的方式，則能做出宛如花朵般的效果。
花型花嘴跟星型花嘴一樣，有著多種尺寸和開口齒數，可以依照想做的形狀來配合使用。
半排花嘴：只要發揮創意，就能做出獨特裝飾
這類型的花嘴不僅可以單純地擠出一直線呈現簡單效果，也可以做出像曲折波浪般華麗的效果。此外，若想做出編織紋路，也可透過這種花嘴解決，利用不同擠法呈現出不同感覺。
如果想跳脫以往單調的裝飾風格，不妨試試這款吧！
玫瑰花嘴：做出花瓣的得力好幫手
能夠擠出奶油花瓣，層層堆疊即可做出玫瑰花外型的玫瑰花嘴，可說是最適合蛋糕裝飾用的一款。由於花嘴左右兩端的寬度不同，所以連續擠出的話可以做出荷葉邊效果。
葉型花嘴：陪襯花朵裝飾的最佳利器
使用葉型花嘴時，只要慢慢減少擠出的奶油量，就能做出葉子的形狀。若是用波浪般擠法擠奶油的話，則能呈現宛如真的葉子般的質感。
除了基本的能裝飾在花朵旁邊外，也可利用多層重疊的方式營造出花朵般的外型。
3D花嘴：輕鬆完成花朵外型
越來越流行的這款「3D花嘴」，是只要垂直地擠出奶油，就能一次完成立體花朵的款式。
有玫瑰、櫻花、鬱金香等各種形狀，非常適合用來裝飾蛋糕，而且只要善用多種顏色，就能呈現質感更加真實的奶油花喔！
蒙布朗花嘴：能同時擠出數條細線
在開口端有著數個小洞的「蒙布朗花嘴」就如其名一般，是用來做出蒙布朗蛋糕的款式。雖說用圓形花嘴也是可以達到同樣的效果，但蒙布朗花嘴用起來比較不費力且效率也高。
泡芙花嘴：不僅可擠泡芙奶油，也可用於其他用途
在製作泡芙時，將奶油擠入泡芙殼內的花嘴就是這一款。因為外型又長又尖，所以相當好插入泡芙內。
有轉接頭更換花嘴更輕鬆！
在擠奶油時若能中途更換花嘴，會提高不少裝飾時的便利性。這種時候，只要利用「轉接頭」就能解決這項問題。尤其是遇到需要更換多種花嘴的情況時，更是需要轉接頭的救援。
除了轉接頭外，也被稱為「轉換器」。基本上跟花嘴是分開販售的，不過也有跟多種花嘴一起成套出售的商品，購買前不妨找看看喔。
確認花嘴口徑大小
「圓形花嘴」及「星型花嘴」這類在外型上越簡單的，其尺寸大小就越重要。花嘴的口徑大小會用數字表示，數字越小口徑也跟著越小。
在為糖霜餅乾等做較細緻的裝飾時，建議選用口徑較小的產品，而製作杯子蛋糕時則建議選擇較大的款式，請依不同情形選用合適的花嘴尺寸吧。
除了口徑大小外，花嘴本身的尺寸也是需確認的重點之一。若有使用轉接頭的話，就要確認轉接頭與花嘴的大小是否合用，不然就會發生尺寸不對無法安裝的情形。
花嘴接合處的精緻度會影響擠出造型
若選到接合處較粗糙或形狀不漂亮的花嘴，奶油就無法擠出想要的外型，而破壞整體視覺效果。而且，也比較容易產生生鏽情形，進而造成衛生上的疑慮。為防止上述情形發生，在選購花嘴時，請記得挑選接合處漂亮、細緻且沒有歪扭的產品。
然而，透過網路購物的話是無法靠商品照片來判斷接合處是否漂亮。有的產品圖片看起來沒問題但實際收到後卻是歪掉的狀態，這種時候，記得先參考評價後再決定。像是「評價優良」、「可信賴的製造商」，或「先到實體店面確認過後再購入」等，都是不錯的方式。
精選5款人氣花嘴推薦排行榜
市面上的產品，有一整組的花嘴組合也有單顆花嘴，如果有特定需求的人，建議你購買單一造型的單顆花嘴，如果是需要嘗試變換各種造型的人，成套組合會是較為划算的選擇。在接下來的排行榜當中，將會為你介紹各款不同類型的花嘴，以及CP質高的成套組合，就讓我們一起來看看吧！
IBILI Sweet玫瑰花嘴 11mm
勾勒出皺褶花邊，或用於雕塑立體玫瑰
想嘗試在蛋糕上雕出一朵朵的玫瑰花嗎？這時候就需要玫瑰花嘴來派上用場啦！推薦你這一款西班牙品牌IBILI的玫瑰花嘴，花嘴口徑大小為11mm，屬於基本款，可用於雕出一片片的玫瑰花瓣，慢慢堆疊出一朵朵的玫瑰花，或是用連續堆疊的技巧來勾勒出有縐褶感的荷葉花邊，當然也可以直接擠出，變成一般的寬邊線條，依照你的需求，變換不同的擠法。| 尺寸 | 1.9×2.7cm |
|---|---|
| 類型 | 玫瑰花嘴 |
| 口徑 | 11mm |
| 內容物 | 花嘴1入 |
Sweetly Does It 8孔蒙布朗花嘴 1.2cm
一次完成多線條裝飾，省時又省力
在製作蒙布朗時，用一般圓形花嘴總是擠到手痠嗎？那麼你一定要試試看這一款蒙布朗花嘴，讓你事半功倍！由英國烘焙品牌Sweetly Does It所推出的這款蒙布朗花嘴，花嘴上總共有8個小孔洞，一次就能擠出數條奶油，輕鬆裱出現條裝飾，不管是用於製作蒙布朗，或是裝飾出鳥巢一樣的造型蛋糕，都相當合適。對於想要一次完成多線條裝飾的人來說，這類型的花嘴真的能讓人在裝飾作業上省下不少力氣與時間。
| 尺寸 | 1.2×4.3cm |
|---|---|
| 類型 | 蒙布朗花嘴 |
| 口徑 | 0.2cm |
| 內容物 | 花嘴1入 |
unopen 花朵花嘴 UN55116
宛如朵朵雪花落下，聖誕氛圍濃厚的花嘴裝飾
在一年一度的聖誕節裡，相信有不少人都會試著自己DIY聖誕蛋糕來慶祝吧？如果你也想嘗試自己的聖誕蛋糕自己做的話，那麼這一款由台灣三能旗下品牌unopan所推出的立體花嘴，你絕對不能錯過！利用這一款立體花嘴，就能擠出立體的雪花造型，將一朵朵雪花裝飾在蛋糕上，整個充滿聖誕節的節慶氛圍，想要打造出有造型又符合氣氛的聖誕蛋糕，絕對少不了它！
| 尺寸 | 35×43mm |
|---|---|
| 類型 | 3D花嘴 |
| 口徑 | 0.5mm |
| 內容物 | 花嘴1入 |
三箭牌 不鏽鋼＃304六入花嘴組 小號
小細節就交給它來雕塑！
這一款三箭牌推出的六入花嘴組合，由於屬於小型尺寸，較適合用在糖霜餅乾或是杯子蛋糕等需要小細節的雕花上。除了最基本的圓形花嘴之外，也有不同設計的星型花嘴，以及可以擠出菊花般的花型花嘴，想在甜點上裝飾花朵或星星，或是寫字畫畫，只要用這個組合就能搞定，相當方便。組合當中也有附上轉接頭以及擠花袋等周邊配件，提供使用。
| 尺寸 | － |
|---|---|
| 類型 | 圓形花嘴、星型花嘴、花型花嘴 |
| 口徑 | － |
| 內容物 | 花嘴6入、轉接頭1入、PVC擠花袋2入 |
TESCOMA Delicia六花嘴雙管擠花組
各種裝飾造型隨你變換，連雙色擠花也難不倒！
如果你沒有追求特定的造型用途，並沒有限定一定要使用哪種類型的花嘴的話，不如考慮使用這種成套的組合吧！這一款由義大利品牌TESCOMA所推出的花嘴組，總共有6種不同造型的花嘴，從最基本的圓形花嘴到星星花嘴、半排花嘴等，以及特殊的十字造型花嘴，在這個組合當中都能看到，讓你能夠挑戰各種裝飾效果，為蛋糕甜點勾勒出豐富的花邊造型～重點是隨組合附上的轉接頭以及擠花袋，是能夠填充雙餡的雙口設計，讓你可以運用不同顏色的餡泥做出雙色擠花，為視覺造型增添豐富色彩。
| 尺寸 | 2.5×3cm |
|---|---|
| 類型 | 圓形花嘴、半排花嘴、星型花嘴 |
| 口徑 | － |
| 內容物 | 花嘴6入、雙管擠花袋10入、雙口花嘴轉接頭1入 |
花嘴TOP5統整一覽
| 產品圖片 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
|---|---|---|---|---|---|
| 產品名稱 | TESCOMA Delicia六花嘴雙管擠花組 | 三箭牌 不鏽鋼＃304六入花嘴組 小號 | unopen 花朵花嘴 UN55116 | Sweetly Does It 8孔蒙布朗花嘴 1.2cm | IBILI Sweet玫瑰花嘴 11mm |
| 特色 | 各種裝飾造型隨你變換，連雙色擠花也難不倒！ | 小細節就交給它來雕塑！ | 宛如朵朵雪花落下，聖誕氛圍濃厚的花嘴裝飾 | 一次完成多線條裝飾，省時又省力 | 勾勒出皺褶花邊，或用於雕塑立體玫瑰 |
| 最低價 | 537元 | 200元 | 94元 | 165元 | 127元 |
| 尺寸 | 2.5×3cm | － | 35×43mm | 1.2×4.3cm | 1.9×2.7cm |
| 類型 | 圓形花嘴、半排花嘴、星型花嘴 | 圓形花嘴、星型花嘴、花型花嘴 | 3D花嘴 | 蒙布朗花嘴 | 玫瑰花嘴 |
| 口徑 | － | － | 0.5mm | 0.2cm | 11mm |
| 內容物 | 花嘴6入、雙管擠花袋10入、雙口花嘴轉接頭1入 | 花嘴6入、轉接頭1入、PVC擠花袋2入 | 花嘴1入 | 花嘴1入 | 花嘴1入 |
| 購買連結 | Yahoo奇摩購物中心 momo購物網PChome線上購物 | 官方網站PChome線上購物 | 官方網站momo購物網 | Yahoo奇摩購物中心momo購物網PChome線上購物 | Yahoo奇摩購物中心 momo購物網PChome線上購物 |
最後
花嘴的類型可說是百百種，以上所介紹的商品也只涵蓋了所有種類當中的一小部分，不過基本上，即使不用把所有類型都湊齊，只要使用兩、三種不同款式的花嘴，再運用一些技巧，就能裱出豐富的花邊圖案。多練習幾次的話，相信你也能漸漸上手。
