【2020年最新】精選5款花嘴推薦

看著冰櫃裡一個個漂亮美味的蛋糕,總是讓人不禁垂涎三尺。而蛋糕上繽紛的奶油裝飾,更是為這美麗的蛋糕達到畫龍點睛的效果。無論是簡單的線條、波浪裝飾,或宛如童話般夢幻的花、葉、星星裝飾,都是利用花嘴(擠花嘴)來完成。如此萬能的花嘴,除了基本款的圓形、星型、花型外,連比較特別的3D效果款式都有,種類之豐富令人目不暇給。

為幫助讀者選到適合自己的產品,不僅在各種不同類型的花嘴上做了詳細的介紹,也有說明購買花嘴時該注意的地方。若還是不知如何選擇才好的話,不妨參考看看精選的5款花嘴推薦吧。無論你是初學者還是經驗豐富的老手,都請千萬別錯過本篇文章喔!

挑選花嘴時的選購原則

接下來將向你介紹花嘴的選購重點及使用方法,請配合個人喜好與需求來選擇最適合的產品,輕鬆做出美麗奶油花來裝飾蛋糕吧!

配合用途選擇花嘴類型

首先介紹的是主要的幾種花嘴類型,請配合使用方法來選擇合適的商品吧。

圓形花嘴:超級基本款!最適合初學者使用

首先介紹的「圓形花嘴」的外型構造相當簡單,很適合用來製作餅乾、馬卡龍、泡芙的外型,或是裝飾糖霜餅乾較細微的部分,用途廣泛相當萬用,可說是最適合初學者使用的入門款。

其中最好用的大小是口徑1cm的款式,如果是初次購買的話,建議選這個尺寸就對了。而其他口徑的花嘴,則可視製作情況再購齊即可。

星型花嘴:裝飾用必備

裝飾用花嘴之中,以「星型花嘴」最受到青睞,只要擠出一點點就會呈現星星形狀。而裝飾蛋糕時最常用到的貝殼形狀,也只要像波浪一樣連續擠出來就能完成,是初學者也能相當好上手的一款。

花嘴有多種尺寸和開口齒數,只要配合不同用途及想製作的形狀更換即可,例如:用齒數較少的花嘴擠鮮奶油時更能擠出漂亮的成品。此外,若是用齒數較多的花嘴,則會呈現比較華麗的質感。

花型花嘴:最適合裝飾蛋糕和餅乾


同樣也是活躍於裝飾用的花型花嘴,更能做出比起星型花嘴更加圓潤的外型,不需任何技巧直接擠出來,就能形成一幅畫。另外,若是採用邊扭邊擠的方式,則能做出宛如花朵般的效果。

花型花嘴跟星型花嘴一樣,有著多種尺寸和開口齒數,可以依照想做的形狀來配合使用。

半排花嘴:只要發揮創意,就能做出獨特裝飾

這類型的花嘴不僅可以單純地擠出一直線呈現簡單效果,也可以做出像曲折波浪般華麗的效果。此外,若想做出編織紋路,也可透過這種花嘴解決,利用不同擠法呈現出不同感覺。

如果想跳脫以往單調的裝飾風格,不妨試試這款吧!

玫瑰花嘴:做出花瓣的得力好幫手

能夠擠出奶油花瓣,層層堆疊即可做出玫瑰花外型的玫瑰花嘴,可說是最適合蛋糕裝飾用的一款。由於花嘴左右兩端的寬度不同,所以連續擠出的話可以做出荷葉邊效果。

葉型花嘴:陪襯花朵裝飾的最佳利器

使用葉型花嘴時,只要慢慢減少擠出的奶油量,就能做出葉子的形狀。若是用波浪般擠法擠奶油的話,則能呈現宛如真的葉子般的質感。

除了基本的能裝飾在花朵旁邊外,也可利用多層重疊的方式營造出花朵般的外型。

3D花嘴:輕鬆完成花朵外型

越來越流行的這款「3D花嘴」,是只要垂直地擠出奶油,就能一次完成立體花朵的款式。

有玫瑰、櫻花、鬱金香等各種形狀,非常適合用來裝飾蛋糕,而且只要善用多種顏色,就能呈現質感更加真實的奶油花喔!

蒙布朗花嘴:能同時擠出數條細線


在開口端有著數個小洞的「蒙布朗花嘴」就如其名一般,是用來做出蒙布朗蛋糕的款式。雖說用圓形花嘴也是可以達到同樣的效果,但蒙布朗花嘴用起來比較不費力且效率也高。

泡芙花嘴:不僅可擠泡芙奶油,也可用於其他用途


在製作泡芙時,將奶油擠入泡芙殼內的花嘴就是這一款。因為外型又長又尖,所以相當好插入泡芙內。

有轉接頭更換花嘴更輕鬆!

在擠奶油時若能中途更換花嘴,會提高不少裝飾時的便利性。這種時候,只要利用「轉接頭」就能解決這項問題。尤其是遇到需要更換多種花嘴的情況時,更是需要轉接頭的救援。

除了轉接頭外,也被稱為「轉換器」。基本上跟花嘴是分開販售的,不過也有跟多種花嘴一起成套出售的商品,購買前不妨找看看喔。

確認花嘴口徑大小

「圓形花嘴」及「星型花嘴」這類在外型上越簡單的,其尺寸大小就越重要。花嘴的口徑大小會用數字表示,數字越小口徑也跟著越小。

在為糖霜餅乾等做較細緻的裝飾時,建議選用口徑較小的產品,而製作杯子蛋糕時則建議選擇較大的款式,請依不同情形選用合適的花嘴尺寸吧。

除了口徑大小外,花嘴本身的尺寸也是需確認的重點之一。若有使用轉接頭的話,就要確認轉接頭與花嘴的大小是否合用,不然就會發生尺寸不對無法安裝的情形。

花嘴接合處的精緻度會影響擠出造型

若選到接合處較粗糙或形狀不漂亮的花嘴,奶油就無法擠出想要的外型,而破壞整體視覺效果。而且,也比較容易產生生鏽情形,進而造成衛生上的疑慮。為防止上述情形發生,在選購花嘴時,請記得挑選接合處漂亮、細緻且沒有歪扭的產品。

然而,透過網路購物的話是無法靠商品照片來判斷接合處是否漂亮。有的產品圖片看起來沒問題但實際收到後卻是歪掉的狀態,這種時候,記得先參考評價後再決定。像是「評價優良」、「可信賴的製造商」,或「先到實體店面確認過後再購入」等,都是不錯的方式。

精選5款花嘴推薦排行榜

市面上的產品,有一整組的花嘴組合也有單顆花嘴,如果有特定需求的人,建議你購買單一造型的單顆花嘴,如果是需要嘗試變換各種造型的人,成套組合會是較為划算的選擇。在接下來的排行榜當中,將會為你介紹各款不同類型的花嘴,以及CP質高的成套組合,就讓我們一起來看看吧!

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IBILI Sweet玫瑰花嘴 11mm

價格 127元
勾勒出皺褶花邊,或用於雕塑立體玫瑰
想嘗試在蛋糕上雕出一朵朵的玫瑰花嗎?這時候就需要玫瑰花嘴來派上用場啦!推薦你這一款西班牙品牌IBILI的玫瑰花嘴,花嘴口徑大小為11mm,屬於基本款,可用於雕出一片片的玫瑰花瓣,慢慢堆疊出一朵朵的玫瑰花,或是用連續堆疊的技巧來勾勒出有縐褶感的荷葉花邊,當然也可以直接擠出,變成一般的寬邊線條,依照你的需求,變換不同的擠法。
尺寸1.9×2.7cm
類型玫瑰花嘴
口徑11mm
內容物花嘴1入
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Sweetly Does It 8孔蒙布朗花嘴 1.2cm

價格 165元
一次完成多線條裝飾,省時又省力
在製作蒙布朗時,用一般圓形花嘴總是擠到手痠嗎?那麼你一定要試試看這一款蒙布朗花嘴,讓你事半功倍!由英國烘焙品牌Sweetly Does It所推出的這款蒙布朗花嘴,花嘴上總共有8個小孔洞,一次就能擠出數條奶油,輕鬆裱出現條裝飾,不管是用於製作蒙布朗,或是裝飾出鳥巢一樣的造型蛋糕,都相當合適。

對於想要一次完成多線條裝飾的人來說,這類型的花嘴真的能讓人在裝飾作業上省下不少力氣與時間。
尺寸1.2×4.3cm
類型蒙布朗花嘴
口徑0.2cm
內容物花嘴1入
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unopen 花朵花嘴 UN55116

價格 94元
宛如朵朵雪花落下,聖誕氛圍濃厚的花嘴裝飾
在一年一度的聖誕節裡,相信有不少人都會試著自己DIY聖誕蛋糕來慶祝吧?如果你也想嘗試自己的聖誕蛋糕自己做的話,那麼這一款由台灣三能旗下品牌unopan所推出的立體花嘴,你絕對不能錯過!

利用這一款立體花嘴,就能擠出立體的雪花造型,將一朵朵雪花裝飾在蛋糕上,整個充滿聖誕節的節慶氛圍,想要打造出有造型又符合氣氛的聖誕蛋糕,絕對少不了它!
尺寸35×43mm
類型3D花嘴
口徑0.5mm
內容物花嘴1入
2

三箭牌 不鏽鋼#304六入花嘴組 小號

價格 200元
小細節就交給它來雕塑!
這一款三箭牌推出的六入花嘴組合,由於屬於小型尺寸,較適合用在糖霜餅乾或是杯子蛋糕等需要小細節的雕花上。除了最基本的圓形花嘴之外,也有不同設計的星型花嘴,以及可以擠出菊花般的花型花嘴,想在甜點上裝飾花朵或星星,或是寫字畫畫,只要用這個組合就能搞定,相當方便。

組合當中也有附上轉接頭以及擠花袋等周邊配件,提供使用。
尺寸
類型圓形花嘴、星型花嘴、花型花嘴
口徑
內容物花嘴6入、轉接頭1入、PVC擠花袋2入
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TESCOMA Delicia六花嘴雙管擠花組

價格 537元
各種裝飾造型隨你變換,連雙色擠花也難不倒!
如果你沒有追求特定的造型用途,並沒有限定一定要使用哪種類型的花嘴的話,不如考慮使用這種成套的組合吧!這一款由義大利品牌TESCOMA所推出的花嘴組,總共有6種不同造型的花嘴,從最基本的圓形花嘴到星星花嘴、半排花嘴等,以及特殊的十字造型花嘴,在這個組合當中都能看到,讓你能夠挑戰各種裝飾效果,為蛋糕甜點勾勒出豐富的花邊造型~

重點是隨組合附上的轉接頭以及擠花袋,是能夠填充雙餡的雙口設計,讓你可以運用不同顏色的餡泥做出雙色擠花,為視覺造型增添豐富色彩。
尺寸2.5×3cm
類型圓形花嘴、半排花嘴、星型花嘴
口徑
內容物花嘴6入、雙管擠花袋10入、雙口花嘴轉接頭1入

花嘴TOP5統整一覽

產品圖片
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產品名稱TESCOMA Delicia六花嘴雙管擠花組三箭牌 不鏽鋼#304六入花嘴組 小號unopen 花朵花嘴 UN55116Sweetly Does It 8孔蒙布朗花嘴 1.2cmIBILI Sweet玫瑰花嘴 11mm
特色各種裝飾造型隨你變換,連雙色擠花也難不倒!小細節就交給它來雕塑!宛如朵朵雪花落下,聖誕氛圍濃厚的花嘴裝飾一次完成多線條裝飾,省時又省力勾勒出皺褶花邊,或用於雕塑立體玫瑰
最低價537元200元94元165元127元
尺寸2.5×3cm35×43mm1.2×4.3cm1.9×2.7cm
類型圓形花嘴、半排花嘴、星型花嘴圓形花嘴、星型花嘴、花型花嘴3D花嘴蒙布朗花嘴玫瑰花嘴
口徑0.5mm0.2cm11mm
內容物花嘴6入、雙管擠花袋10入、雙口花嘴轉接頭1入花嘴6入、轉接頭1入、PVC擠花袋2入花嘴1入花嘴1入花嘴1入

最後

花嘴的類型可說是百百種,以上所介紹的商品也只涵蓋了所有種類當中的一小部分,不過基本上,即使不用把所有類型都湊齊,只要使用兩、三種不同款式的花嘴,再運用一些技巧,就能裱出豐富的花邊圖案。多練習幾次的話,相信你也能漸漸上手。

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