不需要開火、只要按下開關就能製作出一道道佳餚！這種好事真的有嗎？如果你也這麼想，那就馬上試試看慢燉鍋吧！不僅簡單、方便、又實用！
但慢燉鍋應該要怎麼挑呢？別擔心，本篇文將帶你深入了解慢燉鍋，無論是魅力所在、選購原則、用途等，豐富內容一網打盡！同時也會為你精選10款人氣慢燉鍋，一起來找出最適合你的那一款！
簡單製作美味料理！慢燉鍋的魅力在這
燉煮料理或是湯品時，正是使用慢燉鍋的最佳時機！只要在鍋內放入材料，按下開關，就能簡單烹調出美味的料理，因此相當有人氣。又因為以不會沸騰的溫度慢慢燉煮，讓食物既入味又不會過於軟爛，也是慢燉鍋的魅力所在！還能享用到軟嫩且入口即化的肉類料理。
加上慢燉鍋與一般鍋子不同，不需要使用火，因此不需要擔心湯汁會溢出，也不需要一直顧著鍋子，只要放著讓它煮，就能完成一道道美味的料理，非常方便。
如果有定時功能的話，也能事先在出門前設定好，回家後就能享用熱騰騰的美食，非常適合雙薪家庭、或是忙於顧小孩等抽不出空下廚的家庭，如果運用得宜，也能省下不少工夫。
挑選慢燉鍋時的選購原則
接下來，就讓我們一起來看看該如何挑選慢燉鍋吧！
選擇符合家庭人數的容量與大小
首先，先確認需要購買幾人份的容量，慢燉鍋從1公升以下到5公升以上的容量都有，建議從想製作的料理的份量、家庭成員多寡來評估。如果想製作常備菜，推薦購買大容量的慢燉鍋。
另外，由於慢燉鍋本身比較佔空間，可以先確認家中是否有放置的空間，或是放在桌子上時會不會影響到其他東西，因此大小這點也請納入考量。
根據功能來挑選
隨著慢燉鍋的不同，搭載的功能也不盡相同，可以根據自己的生活習慣，挑選最順手、最方便的那一款！
多段式溫度調節讓你料理更多元
慢燉鍋非常適合燉煮料理，但根據食材不同，可能會有想再燉更久一點的時候，或是想比平常煮更多的量的時候，這時如果有多段式的溫度調節功能，就能派上用場，可以根據不同料理、食材、狀況來使用。
除了有「強、弱」兩段式調節，也有「強、中、弱」三段式調節等，有些款式甚至還有燜煮的功能，讓食材更入味。
如果不知道該選擇哪個溫度，推薦有「自動調節」功能的慢燉鍋，能因應不同菜色挑選不同模式，讓你不用再煩惱。
定時功能讓你外出不擔心
上班族或常外出的人非常適合有定時功能的燉煮鍋，只要在出門前將食材放入鍋中，並設定好時間，回到家時美味的料理就能上桌了，十分便利。
不過根據商品不同，能設定的時間長短也不一樣，建議先估算出門至回家這段時間的長短，再來挑選符合的燉煮鍋。
全家用餐時間總是湊不齊？保溫功能超方便
如果有保溫功能，就能讓料理保持在熱騰騰的狀態。料理雖然要在熱騰騰的狀態下與全家人一同享用最美味，但由於上班的關係，用餐時間往往湊不齊，這時如果使用有保溫功能的慢燉鍋，全家人都能享用如現做般的美味。
好不好用很重要！
如果買了當然想每天都使用，因此好不好用這點就很重要，是否可直火加熱、是否容易清潔保養，這些都要注意
可直火使用：預熱、加熱一步驟搞定！
如果內鍋能置放在瓦斯爐上，無論是燉煮前預熱或是食物再加熱都很方便，也不需要使用其他容器，也能省去洗碗的麻煩。所有程序都能用慢燉鍋就搞定，非常省事。
好不好清洗也是重點
零件好拆除的慢燉鍋，容易清洗也易於保持乾淨，如果家裡有洗碗機的話，也可以事先確認內鍋是否能使用洗碗機清洗哦！
另外，由於陶瓷材質的內鍋比較重，可能會覺得清洗不易，如果泡水太久的話，水分也容易滲入陶器當中，在加熱時造成裂痕，務必多加注意！
想做出多樣料理！挑選食譜豐富的產品
使用慢燉鍋烹調時，燉煮的時間與一般的鍋具不同，一般來說，廠商都會提供食譜，菜色的數量也會隨著商品不同而有所差異，如果想嘗試做出多元化的料理，也可以將食譜的菜色多寡納入考量哦！
如果是第一次購買慢燉鍋的人，也不用擔心不知道該如何調理，只要參考食譜就能搞定！
精選10款人氣慢燉鍋推薦排行榜
看完慢燉鍋的選購原則之後，你是不是對慢燉鍋有了更深一層認識，也更清楚應該要如何做選擇，才有辦法找到最適合自己的慢燉鍋了呢？接下來本文將會精選出幾款值得推薦的慢燉鍋，並以排行榜的形式介紹給你，相信看完之後你一定能從中找到理想的產品，現在就跟著小編一起往下看看吧！
迷你陶瓷養生小燉鍋
杯子、底座採分體設計好移動、好清洗
這款迷你慢燉鍋的外型比較特別，除了體積小之外，因為採分體設計，功能選項設在底座，杯子可以單獨使用，盛裝成品後，想要移動到其他地方也比較方便，清洗方面亦是，杯口口徑大，因此很好清洗。 產品以小功率運作，在宿舍等有電壓限制的地方使用也不用擔心會跳電，比較可惜的是，小功率是優點，同時也是缺點，半杯水大概要等半個小時才會沸騰，需要請使用者多點耐心等待哦～| 尺寸 | 140×115×190mm |
|---|---|
| 重量 | － |
| 容量 | 600ml |
| 保溫 | ✔ |
魔力家 M21多功能不沾電火鍋
大面積、大容量，製作炸物也適合
慢燉鍋因為本身可以直接加熱，像魔力家這款口徑、面積大的款式，用來炸東西也很適合，方便、順手而且事後也好清潔。麥飯石的不沾塗層搭配不鏽鋼雙層內鍋構造，能快速聚熱，縮短料理時間。 另外值得一提的是，魔力家這款產品的雙耳提把使用防燙的耐熱塑膠製成，不容易弄髒，也不容易鬆脫，提把上還有防滑的磨砂設計，小地方也不馬虎，設計很細心，可惜單人使用顯得有點太大，清洗起來也麻煩，家庭成員不多的話，建議參考小容量的慢燉鍋哦～| 尺寸 | 長39（含把手）×寬30×高19.5cm（含鍋蓋）±1％ |
|---|---|
| 重量 | 2.2kg±5％（含配件） |
| 容量 | 5000ml |
| 保溫 | － |
CookPower鍋寶 養生燉鍋 SE-1507P 粉
小容量適合小家庭
如果家庭成員沒有那麼多，這款慢燉鍋或許會很適合你哦！1.5L左右的容量輕巧沒有負擔，尤其適合旅居在外的人，不想多花錢買鍋具，或是住處沒有瓦斯爐可以使用，像這樣插了電就能直接加熱的慢燉鍋非常就能派上用場了。 想要加快燉煮速度的話，這款產品也有快燉的功能可以自行調整，搭配U型鍋身的設計，能有效聚集熱能，肉汁和水分能確實鎖在食物中，營養又美味。不過如果你一次想要煮多人份的料理，建議還是買容量大一點的款式比較夠用哦。| 尺寸 | 約長24.5×寬21.5×高19.5cm±5％ |
|---|---|
| 重量 | 約2.1kg±5％ |
| 容量 | 約1.5L±5％ |
| 保溫 | ✔ |
九陽JOYOUNG北山陶瓷慢燉鍋 簡約白
獲紅點設計獎肯定的好設計
九陽這款慢燉鍋的設計簡約，外觀俐落好看，可以順利融入多種風格的室內設計也不會突兀，看了心情好，還是獲得德國紅點設計獎肯定的作品！價格雖然偏高但不到非常貴，這個價位可以買到像精品一樣的外型設計，產品還兼具實用功能，實在很值得～ 產品以陶瓷材質製成，耐溫差效果好，導熱也很快，非常好用。除此之外，這款慢燉鍋的內外鍋採分離式設計，內鍋可以直接當作容器盛裝成品端上桌，便利性很高哦。| 尺寸 | 32×26×28.4cm |
|---|---|
| 重量 | 5.5kg |
| 容量 | 3.5L |
| 保溫 | ✔ |
Hamilton Beach漢美馳 二合一低溫舒肥慢燉鍋 33970-TW
慢燉之外，還有舒肥的功能
Hamilton Beach漢美馳推出的這台慢燉鍋，除了可以慢燉之外，還有舒肥的功能可以選擇，煮出來的食物整體熟度一致，不會有些地方生，有些地方過熟，影響到口感。 而且鍋子裡有十個加熱點，確保內部溫度相同，還有重量偵測設計，內鍋沒有放好，慢燉鍋不會開始加熱，安全方面也有保障～雖然實用性高、操作方式簡單，很好上手，不過價格也稍微貴一點，務必先確認好自己的預算再決定是否購買哦！| 尺寸 | 22.4×43×30cm |
|---|---|
| 重量 | 3.8kg |
| 容量 | － |
| 保溫 | ✔ |
DOWAI多偉 3.2L陶瓷燉鍋 DT-400
常見、耐用的MIT慢燉鍋
自助餐店、火鍋店、吃到飽餐廳，只要是提供滷肉這樣產品的店家，幾乎都會使用多偉推出的這款燉鍋，如果你也想要把滷肉滷得透徹，這款產品會是好選擇哦！| 尺寸 | 236×250×320mm |
|---|---|
| 重量 | 2.7kg |
| 容量 | 3.2L |
| 保溫 | ✔ |
伊萊克斯 慢燉營養粹取鍋舒肥鍋7公升 ESC6503S
適合多人使用的7L大容量
伊萊克斯是相當知名的品牌，或許不以慢燉鍋為名，不過他們家的品質有保障，功能方面也設計得很不錯，該具備的沒有少，溫度、燉煮模式設有四種，以低、中、高溫區別，煲湯另外，更方便你選擇最貼近需求的選項，來達到最理想的成果。 如果家庭成員比較多一點，這款慢燉鍋有7L的容量，可以一次煮多人份，對大家庭來說會很合適；如果打算買給年長者使用，或是眼睛狀況退化，不如從前，此款產品的顯示畫面是LED藍光大屏幕，屏幕上的數字很明顯，一目瞭然，設計相當體貼使用者。| 尺寸 | 415×305×260mm |
|---|---|
| 重量 | － |
| 容量 | 7L |
| 保溫 | ✔ |
晶工牌 3.5L陶瓷慢燉電鍋 JK-6035
環形加熱改善底部燒焦
傳統的慢燉鍋容易發生底部燒焦的問題，為了改善這點，晶工牌這款慢燉鍋設計為環形加熱，內容物受熱更均勻，也不再有底部燒焦的狀況，能確實達到不必顧著也能享用料理的便利。 這台慢燉鍋的內外鍋可以分離，除了清洗方便這個優點之外，因為內鍋可以取出使用，且內鍋可以放進烤箱的關係，想要做焗烤料理也可以直接使用哦，非常方便！如果家庭成員約為3～5人，相信晶工牌的慢燉鍋可以滿足你的需求，可烘蛋、可煮湯，亦能悶菜、燉菜，還能進烤箱，值得入手！| 尺寸 | 320×250×250mm |
|---|---|
| 重量 | 4kg |
| 容量 | 3.5L |
| 保溫 | ✔ |
Hamilton Beach漢美馳 養生慢燉鍋 33245-TW
使用方式簡便、陶瓷內鍋保溫佳
自己煮飯嫌麻煩，長期吃外食卻又造成身體負擔，健康亮紅燈，才總算想到尋求不論烹煮或是清洗都很方便的自炊方式，小編推薦你使用Hamilton Beach漢美馳這款慢燉鍋。突然想要吃焗烤料理，它也可以幫你做哦！ 高溫烹調常會破壞食材的營養，或是讓食物產生對人體有害的物質，而慢燉鍋採低溫長時間烹煮，可以避免上述憂慮，照顧全家人的健康。除此之外，此款慢燉鍋的內鍋材質使用陶瓷，保溫效果佳，而且不容易沾黏殘渣，清潔方面更不費時費力，自炊也可以很簡便。| 尺寸 | 長36×寬24×高36cm |
|---|---|
| 重量 | 4.5kg |
| 容量 | 3.5L |
| 保溫 | ✔ |
AROMA 多功能美食機 ARC-790SD-1NG
可爆香後燉煮，味道更有層次
Aroma推出的這款產品不只可以當成慢燉鍋使用，它還可以是電蒸籠、電飯鍋，是用途多廣的多功能美食機。特別的是，它具備爆香後燉煮的特別功能，烹調出來的料理更香、更有深度。 此款產品設計了五個功能鍵，分別為白米、健康米、爆香後燉煮、蒸煮以及保溫五種功能，只要按下按鈕，就可以輕輕鬆鬆讓機器隨著你的指示開始運作，多虧Aroma的獨家技術，輕鬆烹煮之餘，成品還很美味。並且，購買此慢燉鍋就能獲得一本包含中西式料理的食譜，食譜內容從前菜到甜點都有，第一次購買慢燉鍋，感到有點無措也不用擔心，不知道能做些什麼，看看食譜就會有靈感哦！| 尺寸 | 27×34×32cm |
|---|---|
| 重量 | 3kg |
| 容量 | 1.8L |
| 保溫 | ✔ |
慢燉鍋TOP10統整一覽
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| 產品名稱 | AROMA 多功能美食機 ARC-790SD-1NG | Hamilton Beach漢美馳 養生慢燉鍋 33245-TW | 晶工牌 3.5L陶瓷慢燉電鍋 JK-6035 | 伊萊克斯 慢燉營養粹取鍋舒肥鍋7公升 ESC6503S | DOWAI多偉 3.2L陶瓷燉鍋 DT-400 | Hamilton Beach漢美馳 二合一低溫舒肥慢燉鍋 33970-TW | 九陽JOYOUNG北山陶瓷慢燉鍋 簡約白 | CookPower鍋寶 養生燉鍋 SE-1507P 粉 | 魔力家 M21多功能不沾電火鍋 | 迷你陶瓷養生小燉鍋 |
| 特色 | 可爆香後燉煮，味道更有層次 | 使用方式簡便、陶瓷內鍋保溫佳 | 環形加熱改善底部燒焦 | 適合多人使用的7L大容量 | 常見、耐用的MIT慢燉鍋 | 慢燉之外，還有舒肥的功能 | 獲紅點設計獎肯定的好設計 | 小容量適合小家庭 | 大面積、大容量，製作炸物也適合 | 杯子、底座採分體設計好移動、好清洗 |
| 定價 | 3,980元 | 1,880元 | 1,480元 | 3,990元 | 1,180元 | 7,880元 | 3,680元 | 1,680元 | 1,580元 | 1,650元 |
| 尺寸 | 27×34×32cm | 長36×寬24×高36cm | 320×250×250mm | 415×305×260mm | 236×250×320mm | 22.4×43×30cm | 32×26×28.4cm | 約長24.5×寬21.5×高19.5cm±5％ | 長39（含把手）×寬30×高19.5cm（含鍋蓋）±1％ | 140×115×190mm |
| 重量 | 3kg | 4.5kg | 4kg | － | 2.7kg | 3.8kg | 5.5kg | 約2.1kg±5％ | 2.2kg±5％（含配件） | － |
| 容量 | 1.8L | 3.5L | 3.5L | 7L | 3.2L | － | 3.5L | 約1.5L±5％ | 5000ml | 600ml |
| 保溫 | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | － | ✔ |
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超實用！夏天也能派上用場
慢燉鍋不僅適合燉煮料理，還能製作很多樣的料理，除了一般的湯品外，也能熬製大骨湯，製作副食品也很方便，令人意想不到的是，還能用來烤番薯，做出來的成品既香甜又綿密！
再加上，夏天天氣熱，一開火廚房就像烤箱般悶熱，不妨試試慢燉鍋，只要插電就能使用！即使夏天食慾變差，也可以用家裡的剩菜做蔬菜湯或火上鍋，好吃又對身體沒負擔。一年四季，只要活用慢燉鍋，每一天都輕鬆享受美味料理。
也看看專家推薦的鑄鐵鍋吧！
想要燉肉的話，鑄鐵鍋也是個好選擇！雖然鑄鐵鍋本身沒有辦法做到加熱，不過它卻是好清洗、保溫效果極佳的一種鍋具，導熱也很平均，不論是高溫燒烤或是低溫燉煮都很適合，烹煮出來的料理多汁且鮮美，一定可以滿足你的需求哦～現在就點進下方連結，看看悶燒鍋的介紹，相信你會有所收穫！
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