【2022年最新】精選5款人氣快煮鍋推薦


在外地讀書或工作打拼的學生以及上班族,來到外縣市租屋或住在宿舍中,最常遇到的問題就是租屋處沒有廚房設備,或是礙於安全因素,房東不允許在屋內開火煮飯。但天天吃外食總是會有吃膩的一天,且餐廳的食物大多高油高鹽,不但營養不均衡,長時間下來伙食費又是一筆不小的開銷。

而不需要使用瓦斯爐或電磁爐的快煮鍋,在狹小的房間內只要插上插頭,沒有明火也能大展手藝,再也不用天天煩惱三餐該買什麼吃,自己購買便宜的食材回家後,便能完成一道道簡單又健康的菜餚,是租屋族和小資族的最佳首選。

在接下來的文章中,將會解說選購快煮鍋時的重點,並分享5款受到外宿族群青睞的商品,一起來看看吧!

挑選快煮鍋時的選購原則


快煮鍋最大的優點是插上電後,在任何地方都可以隨意使用,尤其大多數在外租屋頂多是一個小套房或雅房,在空間有限的情況下,體積偏小型的快煮鍋最為合適,且不需明火的緣故,在烹飪時也不會有過大的油煙,即使是料理菜鳥,也能從容操作不會手忙腳亂。

而快煮鍋有哪些不同的功能與類型?該如何選擇合適的容量?以及使用時需要特別注意的安全事項為何?都會在以下一一說明。

容量大小


快煮鍋的容量主要落在1公升至3公升之間。自己一人獨居的使用者,只是想偶爾用來煮個泡麵、鹹粥等個人獨享餐點,1至1.5公升的容量就足夠;如果是2到3人的小家庭,可以選擇1.6至2.5公升的快煮鍋;3到5人以上的料理需準備較多的份量,就必須選擇2.5至3公升,或者3公升以上的快煮鍋。依人數多寡來判斷需要購買的容量大小,是最快又簡單的判別方式,同時也可以依照家中的收納空間來決定,容量越小的快煮鍋體積也越小,收納起來自然較為方便,反之,容量大的快煮鍋就會比較占空間。

除了以人數來決定所購買的快煮鍋容量以外,食材大小也是要考量的部分之一,例如:蒸饅頭、包子、地瓜這種比較占空間,數量又不只一個的食物,1.5至2公升左右的快煮鍋才能夠完全平放在鍋內底部,並達到平均受熱的效果;如果是要煮火鍋這種會加入蔬菜、豆腐、肉片等多種食材的料理,就會建議選擇2公升以上的快煮鍋。而雞肉、牛肉、魚這些有厚度體積偏大的食材,選購2.5至3公升以上的快煮鍋來使用最為保險,才不會有將食材買回家後,才發現快煮鍋容納不下無法烹煮的窘況。

多樣化的功能


快煮鍋最基本的是「蒸」與「水煮」兩種功能,一早忙著出門上班或上學,丟兩顆包子、饅頭或吐司加點水按下開關後,就可以先去漱洗更衣,當準備要出門時早餐也正好蒸熟;深夜肚子餓時,在快煮鍋中加入適量的水,等待沸騰後丟入麵條與調味料,就能端出一碗簡單又熱騰騰的湯麵,光是這兩種最基本的烹飪方式就能完成許多簡易的料理。

不過為了因應不同使用客戶的需求,近年所推出的快煮鍋的烹飪功能有越來越多元化的趨向,除了蒸煮以外,炒、煎、滷、燉等功能一應俱全,不管是滷肉、煎魚、燉湯、熬粥或是炒菜等佳餚,快煮鍋都能做到,且讓料理的菜色品項更加多變,快煮鍋同時擁有了炒鍋、湯鍋、電鍋甚至是熱水壺的功能,一鍋在手,料理變化無窮。

烹飪模式


許多的料理新手下廚時,最擔心的事就是無法掌控火侯,過大的火候容易造成食物燒焦;火候過小又會半生不熟,在翻炒的過程中同時要注意火候、調味和確認食材熟度,總是讓人手忙腳亂,而快煮鍋2到3段式的火力模式,讓使用者能輕鬆調節溫度,弱火模式適合加熱牛奶這種不需過度沸騰的飲品;中火模式可以用於需要長時間慢慢燉煮的肉類或高湯;強火模式則建議在熱炒或香煎食材時來使用。

而快煮鍋的「加熱」和「保溫」模式,主要是用在原本就是熟食,只是從冰箱中拿出重新復熱的菜餚;或者當料理已熟透或沸騰過,想持續保持熱度又不能讓食材煮過頭的狀況下來使用。如果切換還是對火力大小感到難以判斷,那推薦購買直接設有「海鮮」、「肉類」、「湯品」等,依據食材來決定烹煮時間的模式,這樣操作起來更直覺、好上手。

構造與設計


快煮鍋雖然不需要明火,但屬於通電後會自行加熱的鍋具,為了避免在使用過程中被燙傷,鍋體的設計便格外重要。不管在烹飪或享用鍋內的佳餚時,雙手都很容易接觸到鍋子表面,因此選擇有外鍋和內鍋這種雙層式的快煮鍋,才能達到阻熱防燙的效果。

外鍋的部分可以選擇在兩側附有短手柄,或者單邊長手柄的設計,這樣在移動快煮鍋時,就能與鍋體保持安全的距離,減少直接接觸外鍋表層導致被燙傷的機會。快煮鍋是連著電源線插座式的電器,在清洗時電線與插座接觸到水份是很危險的事,而分離式的快煮鍋,可以將鍋體與連接著電線和插頭的底座拆解開來,如此一來既安全又方便徹底清潔與晾乾。

除此之外,在購買時也要特別注意,產品是否設有「自動斷電」的安全裝置,有時使用者一心多用同時在處理不同的事務,一個不小心就忘記關閉電源,不知快煮鍋仍在沸煮中,當快煮鍋中的湯或水燒乾,或是食物焦掉或糊掉時,非常可能造成鍋具過熱引起火災,「自動斷電」的功能讓快煮鍋在偵測到以上狀況後,能及時關閉電源,阻止災害發生,因此安全裝置是在購買快煮鍋時絕對不可少的設計之一。

精選5款人氣快煮鍋推薦

不知道大家在看完以上的選購原則後,是不是都對選擇快煮鍋有更多的認識了呢?但市面上的快煮鍋種類百百種,要怎麼選到適合自己、且自己喜歡的快煮鍋又是一件不簡單的事,如果你也不知道該怎麼選擇快煮鍋的話,就千萬不要錯過接下來的內容,在以下文章中,小編將會為各位一一介紹5款精選的人氣快煮鍋,趕快接下去看看吧!

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輕食尚料理快煮鍋 D-522-粉

1,280元

消費滿額享折扣


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【Ogula 小倉】多功能便攜式折疊304快煮美食鍋1.6L

價格 1,563元
鍋體分離設計,摺疊收納不占位!
快煮鍋對於沒有廚房的租屋族來說真的很方便,但同時收納問題也隨之出現,本就不大的小套房,還要被快煮鍋占掉一塊位置,總讓人覺得有點美中不足,現在小倉的這款快煮鍋將完美解決這個問題!
它是採用鍋體分離式設計,不論煎鍋、煮鍋與底座都是可以分開使用的,也能夠全部折疊起來做收納,另外還有附贈收納袋可以給它一個家,讓收納問題再也不是問題!鍋子本身則是使用食品級不鏽鋼材質,還有雙重跳斷保護機制,讓你烹煮料理更加安心!
重量1.5kg
大小22cm x 22cm x 15cm
材質不鏽鋼、塑料
產地
容量1.6L
額定功率500W
4

【ENNE】德國熱銷廚神3.5L快煮微壓力鍋

價格 2,280元
快煮加上微壓力,更加省時又省力
一般快煮鍋雖然方便,但認真說起來還是不如壓力鍋快速,但ENNE卻成功把兩者結合了!這款商品結合了快煮鍋與壓力鍋,成為了微壓悶燒鍋,它使用5.0kPa的微壓力,讓食物更加容易入味與熟透,並搭配特別的氣閥洩壓保護設計,讓烹飪過程更安心。
3.5公升的大容量能夠烹煮3-7人份的料理,但搭配微壓力就能更加省時省燃料,內部的食品級精鐵材質,使用起來不沾黏不易燒焦,還能使導熱更加均勻,是非常適合家庭使用的快煮鍋。
重量2.4kg
大小34.5cm x 22cm x 12cm
材質食品級精鐵、鋼化玻璃、食物接觸用優質鋁
產地中國
容量3.5L
額定功率
3

【SAMPO 聲寶】雙層防燙多功能快煮美食鍋

價格 888元
2段火力可調節,有心哪裡都可以是廚房!
台灣的知名家電品牌聲寶創立於1962年,在台灣已深耕60餘年,其產品的品質與安全性都有一定的保證,而此款雙層快煮鍋,外層有雙層防燙設計,就算在烹煮時不小心碰到外鍋也不會燙傷,內部的304不鏽鋼內鍋,耐腐蝕不易生鏽外,還很好清潔,就算是懶人也很適合使用。
另外它還有兩段火力可以調節,300W適合小火慢燉、600W適合大火快煮,可以依照自身需求與料理去做調整,透明玻璃上蓋的設計除了可以隨時觀察烹煮狀態外,還可以避免水氣、油汙噴濺,維持環境清潔,讓你就算一人吃飯也能備感貼心。
重量0.96kg
大小22.4cm x 17.8cm x 16.9cm
材質SUS304不鏽鋼、玻璃
產地中國
容量1.2L
額定功率600W
2

【MOLIJIA 魔力家】即食行熱-多功能美食料理電火快煮鍋

價格 1,980元
就算煮兩人份,一樣輕輕鬆鬆
快煮鍋通常都是以小巧、輕便、卻又能快速煮出美食而受歡迎,但有些快煮鍋雖然小巧,容量卻也很小,導致最多只能煮一人份的食物,2-3人份的話就要分開煮,但這款魔力家的快煮鍋就沒有這個問題,它有著2.2L的大容量,依次烹調2-3人份都不是問題,整體卻一樣輕巧方便,讓人更愛不釋手!
除此之外,它還有五段溫控與防乾燒系統,304不鏽鋼的內膽也通過SGS檢驗合格,沒有任何溶出重金屬物質的疑慮,還非常好清潔、異味不易殘留,分離式底座設計也讓人能夠煮完即食,不必再多洗其他鍋碗,不論是上班族或是學生檔都應該擁有,家中沒廚房的租屋族更是該入手!
重量1.2kg
大小17cm x 16.5cm(含把手)
材質304不鏽鋼、PP塑膠
產地中國
容量2.2L
額定功率600W
1

【日本FURIMORI富力森】陶瓷釉不沾內膽2L多功能快煮鍋

價格 2,480元
雙層設計,上蒸下煮不是問題
富力森是以日本敬業、認真的精神來設計產品,主要主打簡約、設計感與實用,深受不少人喜愛,其中也包含快煮鍋。此款快煮鍋式雙層設計,上方為304不鏽鋼材質的蒸籠,下方為陶瓷釉不沾內膽的快煮鍋,一機多用途,蒸、煮、涮、煎都難不倒它,還能夠同時進行,為使用者省下更多時間。
且這款快煮鍋擁有19公分的大口徑,鍋深8.5公分,就算要煎魚或炒菜通通輕輕鬆鬆,而陶瓷釉內膽除了不沾鍋外,還可以防止異味殘留在鍋中,清洗起來也更加便利,不論是獨居人士或是小家庭,都非常推薦這款富力森的快煮鍋喔!
重量1kg
大小34.8cm x 15cm(含把手)
材質外殼:PP、上蓋:強化玻璃、內膽:陶瓷釉塗層、蒸籠:304不鏽鋼
產地中國
容量2L
額定功率700W

快煮鍋TOP5統整一覽

產品圖片
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產品名稱【日本FURIMORI富力森】陶瓷釉不沾內膽2L多功能快煮鍋【MOLIJIA 魔力家】即食行熱-多功能美食料理電火快煮鍋【SAMPO 聲寶】雙層防燙多功能快煮美食鍋【ENNE】德國熱銷廚神3.5L快煮微壓力鍋【Ogula 小倉】多功能便攜式折疊304快煮美食鍋1.6L
特色雙層設計,上蒸下煮不是問題就算煮兩人份,一樣輕輕鬆鬆2段火力可調節,有心哪裡都可以是廚房!快煮加上微壓力,更加省時又省力鍋體分離設計,摺疊收納不占位!
定價2,480元1,980元888元2,280元1,563元
重量1kg1.2kg0.96kg2.4kg1.5kg
大小34.8cm x 15cm(含把手)17cm x 16.5cm(含把手)22.4cm x 17.8cm x 16.9cm34.5cm x 22cm x 12cm22cm x 22cm x 15cm
材質外殼:PP、上蓋:強化玻璃、內膽:陶瓷釉塗層、蒸籠:304不鏽鋼304不鏽鋼、PP塑膠SUS304不鏽鋼、玻璃食品級精鐵、鋼化玻璃、食物接觸用優質鋁不鏽鋼、塑料
產地中國中國中國中國
容量2L2.2L1.2L3.5L1.6L
額定功率700W600W600W500W

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不知道以上推薦的5款精選人氣快煮鍋中,有沒有符合各位喜好的產品呢?沒有的話也沒關係,以下小編將會提供更多不同的快煮鍋連結給大家參考,想了解更多就趕快點進下方連結看看吧!

最後

快煮鍋真的是非常方便的烹調鍋具,但隨著個人的需求不同,要選擇的產品也有所不同,希望以上這篇文章能幫助到所有正有意選購快煮鍋的人,也祝福大家都能順利找到最喜歡也最適合自己的快煮鍋喔!

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