有多種用途的「食物保鮮袋」可說是婆婆媽媽必備的居家小物，不只可以將食物冷藏保鮮也可以拿來包覆食物微波加熱，還能當作收納小物的袋子。各家廠牌也紛紛推出各種食物保鮮袋，例如：拉鍊式可密封、可耐高溫、底部可撐開直立於桌上等各種功能的食物保鮮袋，尺寸更有大中小三種款式可供選購，市面上的食物保鮮密封袋種類眾多，究竟要怎麼選擇呢？
此篇將介紹食物保鮮袋的選購原則，並以排行榜的方式嚴選出值得購買的人氣商品。此外還會介紹使用微波爐及解凍時要注意的事項，如果你還在為了如何挑選而煩惱的話，不妨參考此篇文章，相信你也能挑選出最滿意的產品喔！
挑選食物保鮮袋時的選購原則
首先要來介紹食物保鮮袋的選購原則，雖然說食物保鮮袋的外觀看起來都大同小異，但其實密封效果及耐用度卻會因商品的不同而有天壤之別喔！事不宜遲，快跟著一起看下去吧！
確認食物保鮮袋的密封效果及開口設計
食物保鮮袋為了確保能有效隔離空氣及避免潮濕，其袋子的密封度及有無方便開啟的夾鏈設計都是挑選食物保鮮袋時非常重要的選購原則。購買前建議以這兩點作為挑選的出發點，一起挑選出最滿意的商品吧！
而保鮮袋的開口設計可大致分為拉鏈式及夾鏈式，其中雙層夾鏈式的食物保鮮袋可以牢牢鎖住袋口，密封度也大大地提升。各大廠商也紛紛推出了各式的食物保鮮袋商品，不僅外型多變，更融合了實用性以及便利性。建議可以先購買小盒裝的食物保鮮袋，覺得使用滿意後再購入大盒裝的來使用，也可以再選購前參考網路的使用心得後再下手選購喔！
根據用途挑選食物保鮮袋的大小
接下來本文將會繼續介紹如何根據用途來挑選合適的大小，也會介紹袋底有加寬設計的食物保鮮袋，接下來的內容可千萬不要錯過喔！
平時可準備多個小型及中型的食物保鮮袋，大型的食物保鮮袋則可待需要時再購入
食物保鮮袋的大小主要可以分為大、中、小這三種。小型的食物保鮮袋適合放置小份量的食物，而中型的食物保鮮袋則適合用來放一人份的料理或是湯品，其泛用性及實用性極佳，是最受到消費者歡迎的尺寸
大型的食物保鮮袋則適合拿來保存一些像是蔬菜等體積較大的食材，購買前也可以審視需要保存的食材大小來作為挑選尺寸時的依據。但由於各家廠商所推出的食物保鮮袋大小皆不一致，建議一開始可以先購買少量的食物保鮮袋即可，待實際使用後再從其中挑選滿意的尺寸作為長期購買的商品。
是否需要袋底的加寬設計，取決於食材的種類
食物保鮮袋中不可或缺的設計就是食物保鮮袋是否有袋底加寬密封，若底部可撐開，則非常適合用來保存咖哩或是湯類的料理。但缺點就是由於底部厚度較大，冷凍及解凍時都需花費較多的時間。而無袋底加寬的食物保鮮袋則可平整的放入冷凍庫中，節省收納空間。由於各種保鮮袋都有其優缺點，可以根據欲保存的食材種類來做選擇，或是用保鮮盒來保存食材也是一個不錯的選擇喔！
根據食材的解凍方式來做挑選
如果食材需要以自然解凍以外的方式做解凍的話，必須事先確認好包裝食材的容器。接下來就要繼續介紹使用食物保鮮袋解凍加熱時需注意的重點。
加熱前請先確認是否可用於微波爐加熱
可用於微波爐加熱的食物保鮮袋因為它的方便性累積了不少愛用者，但並非所有食物保鮮袋都可放進微波爐中，在加熱前請務必謹慎確認。像是專門保存魚類料理的食物保鮮袋，若其中含有鋁箔材質則需注意不能放進微波爐加熱；而有些冷凍用的食物保鮮袋是專門拿來防止麵包冷凍結霜的，也要注意不可當成用於微波爐加熱的食物保鮮袋。
除了上述的產品之外，還有許多食物保鮮袋都不可用於微波爐加熱，亦或是有加熱溫度上的限制。加熱前請務必詳讀商品說明，才能安全無慮地使用食物保鮮袋喔！
水煮袋：使用前別忘了確認商品的耐熱性及穩定度
若烹調時需用水煮來解凍時，所使用的食物保鮮袋的耐熱度及耐久度都需一併考量。可水煮的食物保鮮袋（又稱水煮袋）因為泛用性高，建議家中可多存放幾個以備不時之需。但是，由於可水煮的食物保鮮袋的最高的耐熱溫度多為攝氏100℃左右，因此要注意不能邊加熱邊使用，也要小心食物保鮮袋容易碰到高溫的鍋子邊緣而融化變形。
即使是耐熱度足夠的食物保鮮袋，有些也可能不能放置於熱水中。如同使用微波爐加熱前，在水煮解凍前也務必先確認商品的使用說明喔！
和價格密不可分的產品性能與穩定度
相信平時精打細算的你一定會在意日常中添購食物保鮮袋的成本。許多五金百貨都有販賣一些平價的食物保鮮袋，但由於產品穩定度與品質和價格容易呈現正相關，過於平價的產品還是需小心斟酌購買。如果需要用到可解凍加熱或可裝湯類料理的食物保鮮袋時，建議可選定大廠牌的商品，購買時也更加安心有保障。
食物保鮮袋是否可以重複使用
一般來說，若保鮮袋裝的是生肉、生食、或富含油脂的食物，基本上就不會再建議重複使用，因為裝過生食後，不管再怎麼清洗還是會有細菌汙染的風險，但也不用丟棄，可以再拿來當作廚餘袋或垃圾袋，像是外出裝寵物的排泄物、排水溝殘渣、廚餘等等，都是二次利用的好方法。
若裝的是米飯或是蔬食等等味道比較輕的食物，則可以輕柔的清洗袋子做二次使用，但要記得清洗時不能太大力，若對袋子造成刮痕，也有很大的可能會孳生細菌，所以使用上還是要注意喔。
精選10款人氣食物保鮮袋推薦排行榜
在接下來排行榜當中所要登場的產品，除了一般常見到的塑膠密封保鮮袋，還有能夠重複使用、水洗的類型，一個可抵上好幾個一次性產品，想知道各款產品的特色嗎？那就跟著小編繼續看下去吧！
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aiken艾肯 EVA保鮮食物袋 六入組
CP值高的簡約款
這款產品是相當簡約的款式，也是相當經典且價格親民的食物保鮮袋，只需要220元便能入手六個可清洗後重複使用的保鮮袋，大、中、小款式各兩個，CP值很高！商品介紹中沒有明確標出耐熱、耐冷，建議食物以保存蔬菜水果為主。 不過這款產品沒有做寬底設計，保鮮袋不能夠站立，袋子的容量也會比較小，好處是占用的位子不大，冰箱空間如果不是非常寬敞，選擇這款準沒錯！| 開口設計 | 夾鏈式 |
|---|---|
| 尺寸 | 大：20cm×28cm／ 中：20cm×22cm／ 小：13.5cm×22cm |
| 微波爐加熱 | X |
| 水煮加熱 | X |
佳工坊 環保矽膠食物保鮮防漏密封袋
可盛裝液體，可水煮、可微波
佳工坊這款食物保鮮袋採用密封條封存，能夠密封得非常確實，因此可以保存液體，袋上還有刻度，方便使用者確認內容物容量，想要用這款產品盛裝果汁、湯品也沒有問題，冰箱裡不再需要堆滿鍋碗，直立式的保鮮袋不占空間又好拿取。 雖然單個產品的價格不算便宜，但是這款除了密封確實、可以盛裝液體，耐熱耐冷度的表現也很亮眼，更可水煮、微波，非常好用。放入微波爐加熱時切記將密封條取下，否則食物保鮮袋和密封條都可能因高溫損壞。| 開口設計 | 密封條 |
|---|---|
| 尺寸 | 28cm×22cm |
| 微波爐加熱 | 〇 |
| 水煮加熱 | 〇 |
OUTSY 升級版果凍QQ矽膠食物夾鏈袋分裝袋（四件組）
一體式保鮮袋，不使用額外封條
這款產品採一體式設計，就連密封的部分都是一體的，接縫少，不需要封條也可以闔上保存，不容易藏汙納垢，且材質為食品級矽膠，安全無毒又耐用，裝早餐麵包等等食物都很方便，也很衛生，可以取代一次性塑膠袋或夾鏈袋。 如果你擔心一體式設計的密封效果會不會不夠緊密，這款也有雙重鎖扣，使用起來很安心。除此之外，這款食物保鮮袋可以水洗、水煮，也可以放進微波爐加熱，用法幾乎不受限。不過，要注意的是，湯品、飲料等液體不建議裝入，有可能盛裝液體的話，選擇具真空效果的產品為佳！| 開口設計 | 夾鏈式 |
|---|---|
| 尺寸 | 1000ml：19.5cm×7cm×16cm／ 1500ml：22.5cm×7.5cm×19.5cm |
| 微波爐加熱 | 〇 |
| 水煮加熱 | 〇 |
EZlife 站立式密封扣矽膠食物袋
材質環保，便於使用，可折疊綑綁
EZlife這款食物保鮮袋的質感相當好，柔軟抗撕裂，手感佳，使用優良的天然環保材質，符合環保標準，且不具腐蝕性，對環境友善，也對人體健康無害。袋上設計了多功能掛帶，除了可以用來懸掛保鮮袋，也可以用這個掛帶，將捲起的保鮮袋綑綁固定起來，縮小保鮮袋體積，收納更不占空間。 這款產品可以直接放入微波爐加熱，便利性更高，密封方式也很特別，採防漏雙重密封扣設計，盡可能做到袋中就算盛裝液體也不會漏出。使用時，菱形的袋口會自動張開，開口大，容易裝放食物，雖然單個價格偏貴，不過一個可以重複使用很長一段時間。| 開口設計 | 密封扣 |
|---|---|
| 尺寸 | 19.5cm×18.5cm |
| 微波爐加熱 | 〇 |
| 水煮加熱 | X |
3M 立體密實袋 大型
袋上有書寫區域，管理更方便
3M是相當知名的廠牌，相信絕大多數的人應該都聽過這個牌子，甚至不少人使用過他們家的產品，今天小編要介紹的這款食物保鮮袋，雖然像一般常見的密封袋，卻是立體的，可以站立擺放，更方便保存。 袋子上設計了書寫欄，紀錄內容物的資訊不用擔心直接寫在袋子上容易磨掉或者被水洗掉，使用者能更輕鬆直覺地管理收納物品，有效期限不用另外找紙條紀錄，不過，這款食物保鮮袋不可以微波，也不建議盛裝油膩的食物或物品，購買前務必確認好自己打算在保鮮袋裡裝些什麼，才不會買了發現產品不符合需求哦。| 開口設計 | 夾鏈式 |
|---|---|
| 尺寸 | 26cm×25cm |
| 微波爐加熱 | X |
| 水煮加熱 | X |
OP 生物抗菌立體密封袋
不只保鮮，還能抗菌
這一款食物保鮮袋，不但能密封鎖住食物鮮度，還能減少細菌滋生，抑制大腸桿菌，是一款能夠抗菌保鮮的食物密封袋。袋底有做加寬設計，可容量更多的食物、食材。 雖然不是可重複使用的材質類型，不過也不必擔心會造成環境汙染，因為這款保鮮袋的材質是可以被生物給分解，不會像一般的塑膠製品一樣，因為無法分解，造成垃圾量增加、破壞環境。| 開口設計 | 夾鏈式 |
|---|---|
| 尺寸 | 28cm×23.5cm |
| 微波爐加熱 | X |
| 水煮加熱 | X |
Ziploc 冷凍保鮮雙層夾鏈袋
大空間、簡單使用、好收納
即使沒聽過這個牌子，但只要有去逛過Costco好市多，應該都會看過Ziploc這個牌子所推出的食物保鮮袋，Ziploc有推出多種不同類型的食物保鮮袋，有分適合冷凍用，也有適合保存麵包等乾燥食物用，其中，又有分成夾鏈式以及拉鍊式，這裡所要介紹的則是方便使用的拉鏈式密封袋，只要滑動拉鏈，就能輕鬆密封。 雖然有人可能會覺得拉鏈式密封袋用起來，密封效果會不會不太好？不過Ziploc的拉鏈式密封袋可是採用了雙層設計，與其他單層的夾鏈式密封袋相比，密封效果更為緊密，能安心使用。再加上三角形立體大容量的設計，底部可收納的容量更為寬廣。| 開口設計 | 拉鍊式 |
|---|---|
| 尺寸 | 26.8cm×6.6cm×24.1cm |
| 微波爐加熱 | X |
| 水煮加熱 | X |
【LocknLock樂扣樂扣】N次矽膠密封食物收納袋
微波下水煮通通不成問題，就是讓你用得安心
樂扣樂扣的此款保鮮袋使用100%白金食品級矽膠，通過美國FDA和德國LFGB認證，耐高溫、不釋放化學殘留物、可生物分解，不管是放進電鍋、微波爐、滾水中，通通都適用。 且除了收納食物以外，像日常生活的小物、零食、泳衣等等物品，通通都可以收納，加上它耐酸鹼的特性，就算要拿來醃肉也沒問題，絕對是主婦的好幫手，家中只要有一個N次矽膠密封食物收納袋，就萬事OK！| 開口設計 | 密封 |
|---|---|
| 尺寸 | 18.5 cmx 12cm x 3.2cm |
| 微波爐加熱 | O |
| 水煮加熱 | O |
GreeGreen PEVA矽膠保鮮食物袋
兩種尺寸一次滿足
瑞典餐廚品牌GreeGreen推出了兩種不同尺寸的食物保鮮袋，分別有長型以及中型，而這裡則是長型與中型都有包含在內的組合包，你可以依照需求選擇不同的尺寸。另外，該款食物保鮮袋，由於使用矽膠材質，比一般的塑膠保鮮袋還來得耐用，除了拿來裝生食之外，也可以用於盛裝熟食，不論是放在家中當作保存食物的密封袋使用，又或是帶出去當作外帶食物的容器（食物袋）來使用也都ok。注重食物保存收納的你，不妨參考看看這款食物保鮮袋。| 開口設計 | 夾鏈式 |
|---|---|
| 尺寸 | 21.5cm×12cm×0.5cm（長型） |
| 微波爐加熱 | X |
| 水煮加熱 | X |
Stasher 方形環保按壓式矽膠密封袋 雲霧白
減塑環保愛地球，就從使用這款食物保鮮袋做起！
在美國amazon獲得了廣大迴響的這款矽膠密封保鮮袋，主打能夠重複使用、還可以放入微波爐加熱或是直接烹煮，最高耐熱溫度達到200°Ｃ，另外也可以直接冰在冷凍庫當中。材質的部分，由於使用的是食品級矽膠，安全無毒，不用擔心加熱處理後是否會跑出對身體健康造成危害的物質，可安心使用。 在使用過後，只要用中性洗潔劑以及清水洗滌即可，當然也能利用洗碗機來清洗，相當方便。如果你也開始注重環保生活、意識到該減少使用一次性塑膠保鮮袋的話，不妨考慮使用這款產品來作為家中保存食物、蔬果的保鮮袋吧！| 開口設計 | 夾鏈式 |
|---|---|
| 尺寸 | 19cm×19cm×1.6cm |
| 微波爐加熱 | 〇 |
| 水煮加熱 | 〇 |
食物保鮮袋TOP10統整一覽
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| 產品名稱 | Stasher 方形環保按壓式矽膠密封袋 雲霧白 | GreeGreen PEVA矽膠保鮮食物袋 | 【LocknLock樂扣樂扣】N次矽膠密封食物收納袋 | Ziploc 冷凍保鮮雙層夾鏈袋 | OP 生物抗菌立體密封袋 | 3M 立體密實袋 大型 | EZlife 站立式密封扣矽膠食物袋 | OUTSY 升級版果凍QQ矽膠食物夾鏈袋分裝袋（四件組） | 佳工坊 環保矽膠食物保鮮防漏密封袋 | aiken艾肯 EVA保鮮食物袋 六入組 |
| 特色 | 減塑環保愛地球，就從使用這款食物保鮮袋做起！ | 兩種尺寸一次滿足 | 微波下水煮通通不成問題，就是讓你用得安心 | 大空間、簡單使用、好收納 | 不只保鮮，還能抗菌 | 袋上有書寫區域，管理更方便 | 材質環保，便於使用，可折疊綑綁 | 一體式保鮮袋，不使用額外封條 | 可盛裝液體，可水煮、可微波 | CP值高的簡約款 |
| 定價 | 680元 | 600元 | 元699 | 599元 | 99元 | 66元 | 600元 | 899元 | 2999元 | 249元 |
| 開口設計 | 夾鏈式 | 夾鏈式 | 密封 | 拉鍊式 | 夾鏈式 | 夾鏈式 | 密封扣 | 夾鏈式 | 密封條 | 夾鏈式 |
| 尺寸 | 19cm×19cm×1.6cm | 21.5cm×12cm×0.5cm（長型） | 18.5 cmx 12cm x 3.2cm | 26.8cm×6.6cm×24.1cm | 28cm×23.5cm | 26cm×25cm | 19.5cm×18.5cm | 1000ml：19.5cm×7cm×16cm／ 1500ml：22.5cm×7.5cm×19.5cm | 28cm×22cm | 大：20cm×28cm／ 中：20cm×22cm／ 小：13.5cm×22cm |
| 微波爐加熱 | 〇 | X | O | X | X | X | 〇 | 〇 | 〇 | X |
| 水煮加熱 | 〇 | X | O | X | X | X | X | 〇 | 〇 | X |
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食物封口機也是個好選擇
除了食物保鮮袋，食物封口機也是能夠將食物妥善保存起來，相當實用的一種產品。使用食物封口機的話，就能自由決定從哪裡開始密封，有些產品甚至具備抽真空的功能，便利性很高！
讀完食物保鮮袋的介紹，不妨接著看看食物封口機的文章，多看一些再決定選擇哪款產品吧！
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最後
看完了上述產品之後，不知道你是否有找到符合需求的產品了呢？也許你也可以依照不同的使用情況，添購不同種類的食物保鮮袋。而除了食物保鮮袋之外，保鮮盒等食物容器也是你可以考慮使用的產品喔！
