【2022年最新】精選5款人氣燕窩推薦


燕窩自古被視為具有高度營養價值保養聖品
你知道該如何挑選燕窩嗎?
這篇文章除了介紹燕窩的相關知識之外,也會教大家如何挑選到品質優良的燕窩,
不管是想要購買燕窩來自用或送禮的朋友,快跟我們一起看下去吧!

燕窩是什麼?為什麼是保養聖品?


臺灣屋簷下經常可以看到家燕的蹤跡,那些就是燕窩的來源嗎?其實並非所有燕子的窩都可以做成燕窩哦!人們可以吃到營養又美味的燕窩,都得感謝一種名為「金絲燕」的鳥類。採集金絲燕的窩之後,去除雜質,再加以處理,就是我們平常市面上看到的燕窩了。
金絲燕口腔可以分泌出一種膠質(並非許多人誤以為的口水),便是燕窩主要的營養來源,成分大多為水溶性醣蛋白,並含有不同的氨基酸以及礦物質,且脂肪含量很低,又可以刺激細胞增生以及DNA合成,因此有養顏美容聖品之說。

挑選燕窩時的選購原則


燕窩是高級食材,價格不斐,得張大眼睛好好挑選。建議可以從「採集地點」「食用方式」「完整度」三個層面著手,一起看看如何挑選品質良好的燕窩吧!

依照採集地點挑選燕窩


燕窩是破壞燕子的家做成的嗎?相信不少人有聽過這種傳聞吧!事實上,這是過時的想法了。燕窩的發展已有百年歷史,採集和製造方法也不斷改進,目前市面上的燕窩大多數都是環境友善的「屋燕」;只有少部分取自野生金絲燕的「洞燕」

屋燕


燕農撥放鳥類的叫聲,吸引金絲燕到人工搭建的燕屋築巢,並且精密控制燕屋的溫度和濕度,讓金絲燕在安全且舒適的環境下養育下一代;當寶寶離巢,金絲燕夫婦便會離開原本的燕巢,廢棄的巢就會被做成燕窩,便是我們所說的「屋燕」
「屋燕」的優點是因為金絲燕的棲息環境良好,所以燕窩的雜質少,形狀也會較為完整;另外,燕農方便觀察燕子的狀況,會確保燕巢已經廢棄,才會採摘,避免傷害到燕子寶寶,是對環境相對友善的一種燕窩生產方式。
要注意的是,因為燕子的習性,牠們並不會接受人工養殖,所以燕農不會提供食物給金絲燕,牠們還是得自己外出覓食、育兒,所以營養成分並不會比野生的「洞燕」低哦!

洞燕


洞燕取自於金絲燕在野外所築的巢,金絲燕大多在峭壁洞穴中築巢,岩壁中含有豐富礦物質,這也是有些人認為洞燕營養價值高於屋燕的原因;另外,因為洞燕的採集危險性高數量稀少,所以價格較屋燕來得高
洞燕是古早的燕窩生產方式,古代人們還沒有生態平衡的觀念,加上摘採燕窩的工人經常要爬上高聳的岩壁,無論是效益面或是技術面,都很難顧及燕窩中是不是還有鳥蛋和鳥寶寶,所以才會有「吃燕窩很殘忍」的說法。
因為現在的燕窩生產方式已經很發達了,如果你對洞燕沒有特別的執著,前述說的屋燕會是較為經濟且環境友善的選擇。

依照食用方式挑選燕窩


大家對燕窩的認識是什麼呢,是裝在玻璃罐中的白色甜品,還是裝在鐵盒中的三角形乾片?依照食用方式,燕窩可以分為「即食燕窩」「乾燕窩」

即食燕窩


小編小時候最期待過年親戚拜年時,帶來的即食燕窩了!即食燕窩的價格通常較為實惠,且容易入口,即開即喝,經常被用來做成年節禮盒
不過玻璃罐中的冰糖水多寡也是廠商的利潤所在,即食燕窩中含有越高純度的真實燕窩價格也越高,目前市面上有廠商推出標榜整罐都是純燕窩的即食燕窩,大家可以依照自己的經濟能力以及用途來挑選適合的即食燕窩。

乾燕窩


如果對烹煮高級食材有所研究的朋友,形狀完整、品質優良的乾燕窩應是如珍寶般的食材。購買乾燕窩,可以依照自己的口味,來添加配料和調味,不過燉煮的程序繁瑣耗時,如果要用來送禮,建議先確認對方是不是有足夠的時間處理乾燕窩哦!
另外,乾燕窩最講求的便是燕窩的完整度,請繼續看到下一個小節。

依照完整度挑選乾燕窩


因為燕窩相當脆弱,在處理燕窩的過程,難免會有些損傷,並不是那麼容易可以取得完整的燕窩,因此依照完整度的高低,乾燕窩可以分為「燕盞」、「燕條」、「燕角」、「燕碎」。
燕盞:燕盞是形狀最完整的燕窩,形狀通常為三角形或船形,口感滑順、柔軟,泡發度最高,是高級燕窩的象徵,送禮、自用兩相宜。

燕條:處理燕窩時,碎掉的條狀燕窩便稱為燕條,口感比燕盞差一些,價格也較為便宜,泡發度次之。預算有限又想要展現心意的朋友,不妨可以選購這類型的燕窩。

燕角:燕角是金絲燕在築巢時,黏在牆壁的部分,通常是燕窩當中結構最堅硬的部分,為了保持燕盞的完整,燕角大多會被單獨取下,價格通常較低,不過口感較其他部分彈牙,也有人對此情有獨鍾。

燕碎:燕碎是指燕窩的細小碎屑,當中含有比較多的雜質,泡發程度也最低,口感不穩定,價格也是最低的。因為形狀細小,所以可能會遭不肖廠商加工參雜其他物質,賺取差價,想購買燕碎的朋友要多加留意。

購買燕窩時,「手」、「鼻」、「眼」缺一不可


「手」是指用手摸摸看,如果很容易脆裂結構鬆散,有可能是燕窩的含水量高,泡發後口感可能不佳,或甚至為假燕窩。
「鼻」是指用鼻子聞聞看,好的燕窩應該帶有淡淡的腥味或蛋香味,如果有化學藥劑味、強烈的霉味、油炸味、或是海藻味,都有可能是品質不佳的燕窩。
「眼」是指仔細觀察,真正的燕窩每一片的大小、顏色應該都是不一樣的,如果太整齊,可能是其他原料合成而成的;另外,乾燕窩泡水後,水應該為清澈的,如果滲出膠質,可能代表純度不佳。

精選5款人氣燕窩推薦排行榜

看完選購原則後是不是對燕窩有一定的認識了呢!接下來就要進入大家殷殷期盼的排行榜推薦,究竟哪些品牌的燕窩會上榜?現在就讓我們來瞧瞧吧👀

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華陀扶元堂 冰糖純燕窩禮盒

價格 1,380元
天然純淨的屋燕環境,一瓶喝進美麗元素
華陀扶元堂出產的冰糖純燕窩禮盒,是嚴選自印尼屋燕,由於擁有自己的養殖區,因此對於其棲息環境的衛生乾淨嚴格要求,也不採用漂白、添膠的方式,甚至也不添加其他物質,使燕窩能保有最天然的原汁原味,營養價值不打折扣。
而燕窩之所以能擊敗其他滋養補品的背後秘密,正是因為成分中的燕窩酸,能幫助由內而外調理身體機能,不只能提升身體防護力,也是維持青春美麗的最大功臣。
包裝60g/瓶;6瓶/盒
採集類型屋燕
食用方式即食燕窩
4

琉元堂 越南龍紋野生洞燕

價格 5,000元
頂級乾燕窩,吃的保養品
在網路上也是獲得許多佳評的琉元堂,無論是自用或是送禮都非常適合,而這款越南龍紋野生洞燕如其名,選自越南野生洞燕,堅持不添加其他物質,且使用人工挑毛的方式,高度要求保存燕窩最天然的形狀及成分,因此也能吃到燕窩最原始營養的味道。
而與前幾款即食燕窩不同的是,這款越南龍紋野生洞燕是屬於乾燕窩,因此無法直接食用,雖然說食用前須經過燉煮或許較花時間,不過簡單料理一下就能吃到滑順又Q彈的現燉口感也相當值得!
包裝3片/盒
採集類型洞燕
食用方式乾燕窩
3

老行家 500g尊皇即食燕盞 (燕窩固形量500g)

價格 8,399元
老行家獨創燉煮製法,吃法多樣不會膩
這款由老行家推出的尊皇即食燕盞,由於500g的總容量中燕盞固形量就具有500g,可說是純度很高的燕窩,雖說口感上會較黏稠,但營養價值相當高,對於懷孕中需要滋補身體的媽媽或是想要維持身強體壯的長輩來說都是最佳選擇。
除了擁有品質優良的燕窩成分,老行家也研發出獨家「蒸煨勻燉熟成」的製法,將溫度、濕度及時間掌控地恰到好處,能使燕窩的營養價值發揮到極致,口感更是無可挑剔,此外,食用方式也不只能單吃,還能添加至甜點、飲品等餐點中,讓你享受佳餚的同時,也吃進健康美麗。
包裝500g
採集類型
食用方式即食燕窩
2

白蘭氏 頂級官燕窩禮盒70g*5入

價格 1,690元
燕窩品質層層把關,長輩送禮最佳首選
說到保健補品怎麼能忘記白蘭氏這個知名品牌呢!不只是他們家的雞精名聞遐邇,就連美容聖品「燕窩」也是受到大家矚目的明星商品之一。
除了嚴選天然純正的燕窩成分,也透過自家工廠的專業技術嚴格把關品質,並擁有高超的FTIR真偽檢測技術,能精密判斷出燕窩的真假,以維持品質一致的優良,另外更榮獲國際級世界品質大賞,不僅是大家送禮的第一首選,也是長輩、孕婦滋養進補與養顏美容的最佳補養品。
包裝70g*5入
採集類型
食用方式即食燕窩
1

BI-SU 美巢 燕窩膠原美容精華凍

價格 3,390元(定期方案)
頂級野生洞燕精華,喚醒體內青春的秘密力量
雖說市面上的燕窩玲瑯滿目,不過其中也可能參雜了較不純正,甚至添加其他物質的燕窩產品,因此在挑選上讓你感到難上加難,而這款日本品牌BI-SU美巢的燕窩膠原美容精華凍,採用來自馬來西亞的金絲燕燕窩萃取精華,不只具有100%純度,小分子的特性相比傳統燕窩也更容易被吸收,讓你重返青春完全不費力。
而為了解決多數人容易對燕窩本身的味道感到排斥的情形,BI-SU美巢也添加鳳梨萃取原汁,酸甜的口感老少咸宜,大大提升了大眾對燕窩的接受度,此外,獨立包裝的設計也符合現代人生活的需求,即使時常外出或忙於工作,也能方便攜帶,讓你隨時補充營養與美麗。
包裝12g×30入
採集類型洞燕
食用方式即食燕窩

燕窩TOP5統整一覽

產品圖片
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產品名稱BI-SU 美巢 燕窩膠原美容精華凍白蘭氏 頂級官燕窩禮盒70g*5入老行家 500g尊皇即食燕盞 (燕窩固形量500g)琉元堂 越南龍紋野生洞燕華陀扶元堂 冰糖純燕窩禮盒
特色頂級野生洞燕精華,喚醒體內青春的秘密力量燕窩品質層層把關,長輩送禮最佳首選老行家獨創燉煮製法,吃法多樣不會膩頂級乾燕窩,吃的保養品天然純淨的屋燕環境,一瓶喝進美麗元素
定價3,390元(定期方案)1,690元8,399元5,000元1,380元
包裝12g×30入70g*5入500g3片/盒60g/瓶;6瓶/盒
採集類型洞燕洞燕屋燕
食用方式即食燕窩即食燕窩即食燕窩乾燕窩即食燕窩

除了燕窩,這些補品也必須知道!

無論是想要給自己補身體,還是想買來孝敬父母長輩,除了燕窩你還有各式各樣的選擇,以下小編就提供幾篇文章給你參考,讓你送禮送到心坎裡~💝

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最後

看完這篇文章,你是不是更加了解挑選燕窩的方式了呢!由於燕窩屬於食品的一種,因此挑選時須特別注意其成分、添加物的有無以及保存方式,若是要拿來送禮,包裝的精緻度也是需要考量的其中一項重點,希望透過文章你也能找到讓自己永保美麗的命定燕窩喔~💖

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